白砂糖经GB317检测后，蔗糖分得出100.0%，这个数据合理吗

应助达人

按照GB317-2006白砂糖的规定，精制白砂糖中蔗糖要≥99.8%，二级应≥99.5%。其检验方法是将样品溶解定容后，测液体的旋光度，计算蔗糖分含量。这中间有多种因素影响测定结果：天平的准确度、容量瓶的体积、溶剂水的质量，旋光仪的准确度等，不管哪一个环节有问题，都会导致结果很大的偏差，自己要根据实际情况进行分析。

应助达人

精制白砂糖中蔗糖要≥99.8%，产品如果是100%就是合格的也是合理的

这是网上看到的一个产品的参数

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根据GB 317-2006方法 使用自动旋光度测定旋光度可能异常导致计算下来蔗糖分就大于百分之百了，一般要求恒温 旋光片擦拭干净，旋光仪要求校准等