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液相方法测试甜蜜素

液相色谱（LC）

  • 按照国标《GB5009.97-2016》的液相方法测试生抽中的甜蜜素，样品添加回收完全不出峰，沉降蛋白和不沉降蛋白都试了。衍生化试剂是完全够的，因为同时做了一个没有样品的较高浓度试剂加标，试剂加标衍生效果很好。
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  • dahua1981

    第1楼2021/09/02

    应助达人

    应该用这个标准吧

    GB 1886.37-2015 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）

    GB 1886.37-2015 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）

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  • 安平

    第2楼2021/09/03

    应助达人

    楼主分析的是食品中的甜蜜素残留，不是检测纯甜蜜素的含量。

    可以考虑增加次氯酸钠量实验。

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  • 晏育魁

    第3楼2021/09/03

    我把次氯酸钠的添加量翻了一倍，做了个水中加标能做出来，但是在样品中加标却做不出来。本来打算再试的，可惜标品不够了，还在买回来的路上。

    安平(byron1111) 发表: 楼主分析的是食品中的甜蜜素残留，不是检测纯甜蜜素的含量。

    可以考虑增加次氯酸钠量实验。

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  • 晏育魁

    第4楼2021/09/03

    我做的确实是残留量，没表达清楚。

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