银耳六大营养价值

银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

赞——“银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者”！银耳真是一种优质品!

银耳香香，带有甜味！

应助达人

银耳做粥比较好

银耳莲子百合羹：以银耳及莲子为主料熬制的一款甜品，滋阴养肺，平民滋补佳品。
主料：
银耳，莲子，百合
辅料：
红枣，枸杞，冰糖
做法：
1.银耳莲子百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

了解银耳，正确选用银耳来食用！