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【转帖】美市场惊现“砒霜鸡”——FDA在鸡肉中检出砷

食品安全/营养与健康

  • 多国爆出食品安全问题

      肝内验出砷残留 相关药物或退市

      新快报讯 据美国有线电视新闻网(CNN)8日报道,美国食品和药物管理局(FDA)近日通报,美国可能有部分鸡肉含有微量的砷(砒霜的主要成分)。报道称,部分鸡只被查出肝部有剧毒元素砷元素的残留。而食品安全新闻网9日消息称砷残留是由一种名为“洛克沙砷”(Roxarsone)的禽类药物引起的,洛克沙砷是药业巨头辉瑞制药有限公司(Pfizer)的产品。

      洛克沙砷使用超过60年

      FDA的研究发现,添加在鸡饲料里的洛克沙砷,可能会残留在鸡的体内。洛克沙砷是一种抗生素,具有抗病、促进成长的效果,由辉瑞药厂生产,已经使用了六十多年。过去的研究显示,这种成分会随鸡的粪便排出。不过FDA的研究发现,鸡的肝脏还有部分残留。FDA的食品专家迈克尔·R·泰勒说,吃过洛克沙砷的鸡肝脏内砷的含量明显升高。尽管目前发现的量还比较低,但也引起了担心。

      而泰勒也表示,为保证人们的健康,在美国,辉瑞将自愿暂停销售洛克沙砷。如果FDA最终确定该药中含有致癌物质,将责令其最终退出市场。

      当局称微量对健康无害

      美国媒体报道,FDA兽医部门的负责人伯纳黛特·杜汉博士在8日召开电话新闻发布会时宣称:“我们必须强调,此次在鸡体内验出的砷含量非常低,对于食用这些鸡肉的人们来说是完全无害的。”

      FDA科学政策中心副主任比尔·弗林博士指出,砷元素在自然界中分布比较广泛,空气和水当中都能验出砷。

      辉瑞公司称,鸡肝中检测到的无机砷含量与一杯八盎司饮用水中的无机砷含量相当。

      但值得注意的是,在这次的事件中,洛克沙砷所含的有机砷已经在鸡体内转化为有毒的无机砷(即砒霜)。 (综合)

      洛克沙砷中国早就有广泛用于养鸡养猪业

      新快报讯 据《法制日报》9日报道,美国食品和药物管理局最早于1964年允许洛克沙砷用于鸡的饲料,1983年正式批准用作猪、鸡的促生长剂。

      中国农业部1996年批准了该药的使用,之后国内多个厂家逐渐开始了大量生产,并广泛用于养鸡业和养猪业。

      据美国有线电视新闻网8日报道,辉瑞制药的网站发布了一份声明,称洛克沙砷在加拿大、墨西哥、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、越南、智利、阿根廷、秘鲁、委内瑞拉、巴西、澳大利亚、巴基斯坦和约旦都有销售。

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  • 雨木霖

    第1楼2011/06/10

    其实,本次鸡肉检出砒霜的事件,重要的不是说鸡肉不能吃了,而是美国人对待事件的一种态度。

    本事作为抗菌素的微量含砷制剂,毒性就是很小的,且检出的含量很低。

    而辉瑞制药仍然及时的宣布暂停该药物销售。

    大家都知道的作为红药水的广泛消毒药物 汞溴红也含有剧毒的汞。不还是照样在用

    对比国内明知故犯的三鹿之流,真的是天差地别

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  • ghcily

    第2楼2011/06/10

    美国对于食品安全的态度值得学习

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  • huang136

    第3楼2011/06/10

    我们还敢吃什么啊

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  • 穿越时空

    第4楼2011/06/10

    先管好自己,反正美国的鸡肉没几个中国人吃得起。

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  • testeen

    第5楼2011/06/10

    我们需要学习的东西其实是很多的,但是……

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  • onlyonejerry

    第6楼2011/06/10

    食品安全愈演愈烈!

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  • 雨木霖

    第7楼2011/06/10

    国内也有在鸡饲料里加这种药的

    穿越时空(fscmj) 发表:先管好自己,反正美国的鸡肉没几个中国人吃得起。

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  • yuduoling

    第8楼2011/06/10

    中国有没有砒霜鸡?

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  • shuihu108

    第9楼2011/06/15

    饲料药物添加剂使用规范
    (2001年9月4日农业部公告第168号)

    规定:

    洛克沙胂预混剂
    Arsanilic Acid Premix
    [有效成分] 洛克沙胂
    [含量规格] 每1000g中含洛克沙胂50g或100g。
    [适用动物] 猪、鸡
    [作用与用途] 用于促进猪、鸡生长。
    [用法与用量] 混饲。每1000kg饲料添加本品50g(以有效成分计)。
    [注意] 蛋鸡产蛋期禁用;休药期5天。
    注:摘自《兽药质量标准》(第二册)。

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  • roland2008

    第10楼2011/06/15

    中国应该也进口很多鸡肉的

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