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山羊肉与绵羊肉怎样辨别

  • lijing320323
    2022/02/18
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 看肌肉

    从肌肉层面看，绵羊肉觉得较为黏手，山羊肉则散发，不黏手。

    看肉上的毛形从肉上的毛形看，绵羊肉上的毛打卷，山羊肉上的毛则又硬又直。

    看肌肉纤维

    从肌肉纤维看，绵羊肉的肌肉纤维细短，山羊肉的肌肉纤维又粗又长。

    看肋巴骨

    从肋巴骨看，小羊的肋巴骨窄而短，小羊的则宽而长。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2022/02/22

    应助达人

    其实味道倒差不多

0
    +关注 私聊

  • yy_0324

    第2楼2022/03/06

    学习——绵羊肉和山羊肉的区别！

0
    +关注 私聊

  • xiahuanihao

    第3楼2022/06/09

    了解山羊肉与绵羊肉辨别方法。

0
    +关注 私聊

  • yy_0324

    第4楼2022/07/02

    从羊肉上面——看肌肉，看肌肉纤维
    ，看肋巴骨三项，分清楚山羊肉和绵羊肉。

0
    +关注 私聊

  • wsy18

    第5楼2022/07/12

    现在羊肉老贵了，很少吃的。

0
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