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【求助】求助:有人用G-50的水相做过米粉的吗?

前处理综合讨论

  • 新卖的英国G-50做米粉,但用水相淀粉不溶,做2mg/ml的浓度,用0.45um 的滤膜过滤,能得到2ML的过滤液,但出来的锋很低很宽!加大浓度,淀粉不能过滤!
    请高手指点!
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  • tianru的爸爸

    第1楼2007/05/19

    如果是直链淀粉可以用热水来溶解,如果是支链淀粉可以用酸去处理(如7.5%的盐酸,室温放置7天)变成可溶的淀粉。
    没有做过淀粉溶液的过滤,不知道为什么困难,因为淀粉溶液应该是胶体溶液,应该可以过膜的。

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  • viscotektegent

    第3楼2007/09/13

    你可以查文献看看怎么做,找一找合适的方法。天然产物一般不好做,像:纤维素、淀粉等等,一般分布很宽,甚至还可能有降解等其它情况发生:溶解后第一天、第二天、第三天测试数据全不一样。比较复杂

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  • tigertooth

    第4楼2007/09/14

    可能分子量太大了,水相估计够呛,可以用DMSO试试。

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