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奶粉中检测项目:亚油酸、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱是属于添加剂还是营养强化剂啊

  • 温馨圆梦
    2022/03/21
  • 私聊

实验室认可/资质认定

  • 求助,奶粉中检测项目:亚油酸、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱是属于添加剂还是营养强化剂啊
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  • wuyuzegang

    第1楼2022/03/21

    应助达人

    这个应该具体项目具体看,不能笼统的分

    可以参考

    奶粉检测项目

    类别项目名称
    常规检测脂肪、蛋白质、酸度、杂质、水分、灰分、碳水化合物、能量等
    微生物检测菌落总数、大肠杆菌、阪崎肠杆菌、单增李斯特菌、沙门氏菌、霉菌、酵母菌等
    营养元素检测钠、钾、铜、镁、硒、铁、锌、锰、钙、磷等
    维生素类检测维生素A、C、D、E、K1、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱、肌醇、牛磺酸等
    氨基酸及脂肪酸检测18种氨基酸、DHA、花生四烯酸(AA或ARA)、亚油酸、EPA、γ-亚麻酸、α-亚麻酸等
    污染物检测重金属(铅、砷、汞、铬)、硝酸盐、亚硝酸盐、三聚氰胺、农药残留、兽药残留等
    真菌毒素检测黄曲霉毒素M1

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  • 123

    第2楼2022/03/21

    应助达人

    营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。简单地说,它们是为了增加奶粉的“营养价值”而加入的。包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素12种都是维生素,而硫酸铜、硫酸镁、焦磷酸铁、硫酸锌、柠檬酸钙、碘酸钾6种都是矿物质,而OPO(1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)、低聚果糖、磷脂、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、叶黄素、核苷酸、CPP(酪蛋白磷酸肽)12种都是可选择性成分。其

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  • 石头雨

    第3楼2022/03/23

    应助达人

    主要还是看用途吧。

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  • xinye1210

    第4楼2022/03/24

    感觉是添加剂。

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  • hou1210

    第5楼2022/03/24

    应助达人

    我感觉属于强化剂。

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