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【求助】食品分析前处理

食品常规理化分析

  • 现用气相色谱测定榨菜中防腐剂苯甲酸钠的含量,哪位大虾能告知样品前处理的详细方法以及所需设备?亟盼您的回音
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  • 我在故我思

    第1楼2007/04/09

    楼主,你好!苯甲酸钠用气相色谱来分析有一定的困难,您可以选择液相色谱法、电化学方法或者光谱法来测定。

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  • treewbs

    第2楼2007/04/10

    谢谢,现在确定的方案是用GC,看了一些文献,样品前处理很麻烦,不知哪位做过类似的检测,可以传授一下经验?

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  • qhdjyg

    第3楼2007/04/10

    我们也在做呀,不是很麻烦.
    你可以参考一下GB-T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定
    具体的仪器这里说的挺全的,前处理完全按照标准上说的做就OK了.
    标准参考下面的帖子即可:
    食品检验离不开的两大标准:一5009.1-.204理化检验部分
    http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070331/788932/

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