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JOE HUI
第1楼2022/06/21
楼主 依据1.酸价(以脂肪计)(KOH)/ (mg/g) ≤1GB5009.229，其中试样制备见附录BGB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定2.过氧化值(以脂肪计)/(g/100g)≤0.13GB 5009.227，其中试样制备见附录BGB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
wuyuzegang
第2楼2022/06/21
可以参考NY/T 1709-2011 绿色食品 藻类及其制品。目前我国相关产品没有酸价和过氧化值两个指标。
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