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即食海蜇的问题

冰饼兵

2023/02/11

食品常规理化分析

GB 20941-2016 7.2.9 生食水产制品的原料应检验致病菌、病毒、寄生虫及其虫卵要求。”这个条款，要求我们对用于即食海蜇生产的对应批海蜇原料检验致病菌，想请问一下检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌这三项可以了吗？

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