仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
评论
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
食品检测
>
食品安全法规
>
帖子详情
酸价过氧化值检测仪在食品中检测内容有哪些
Ins_99fa7cb2
2023/08/30
私聊
食品安全法规
酸价和过氧化值是食品质量检测中的两个重要指标,用于评估食品中的氧化程度和新鲜度。酸价反映了食品中的酸性物质含量,而过氧化值则表示食品中的氧化程度。酸价过氧化值检测仪通常用于测量这两个指标,以判断食品的质量和安全程度。
在食品中,酸价和过氧化值检测仪通常可以检测以下内容:
酸价检测: 酸价是指在食品中存在的可以与碱反应生成酸的物质的含量。主要是游离脂肪酸、脂肪酸甘油酯等。这些酸物质的含量增加可能会导致食品变质,影响口感和安全性。酸价检测可以帮助评估食品的新鲜度和保存状态。
过氧化值检测: 过氧化值表示食品中存在的氧化物质的含量,通常是脂质氧化产物。氧化会导致食品的变质和质量下降,从而影响食品的口感和风味。过氧化值检测可以帮助判断食品的氧化程度,指导储存和使用。
综合起来,云唐酸价过氧化值检测仪在食品中检测的内容主要涉及食品中的酸性物质含量和氧化程度。通过这些检测,食品生产和加工企业可以更好地控制产品质量,确保食品的安全和口感。不同类型的食品可能需要针对其特定的成分和特性进行适当的酸价和过氧化值检测。
相关话题
1
农残检测仪在食品中检测内容有哪些
2
农药检测仪在食品中行业应用有哪些
3
土壤肥料养分检测仪在农业中行业应用有哪些
4
云唐病害肉检测仪技术参数
5
云唐蜂蜜检测仪检测项目和应用领域
近期热榜
第6季 “仪器心得”有奖征文活动
【官方邀请】高效液相色谱使用情况有奖调研
喜迎国庆!第十七届原创大赛超级原创日参赛奖励翻倍
丹纳赫四十周年寄语征集领大礼包
热门活动
【售后专场--招聘会】
第三届微课大赛投票进行中ing
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
【转帖】快讯:全国人大常委会表决通过食品安全法等
2009/02/28
二噁英限值法规,感谢
求助
2016/03/18
山梨酸钾检测仪能发挥哪些作用
求助
2023/10/13
肉制品检测仪器设备用途有哪些
仪器微课堂
2024/01/03
大肠杆菌检测仪可以定量分析吗
分享
2024/05/15
春夏多吃新鲜蔬菜,怎么来评价是否是新鲜蔬菜!
讨论
2015/03/13
食品安全法规的执行力度到底有多大
讨论
2011/09/29
食品安全法规版知识问答(10)
资料
2014/10/29
从【“三只羊”直播带货罚款6894.91万元】看直播带货的违规责任分配
讨论
2024/09/27
市场监管总局关于公开征求《市场监管总局关于开展产品质量分级的实施意见(征求意见稿)》意见的公告
分享
2024/09/27
关于公开征求谷氨酰胺转氨酶等11种食品添加剂新品种意见
分享
2024/09/27
公示国家食盐储备管理办法
分享
2024/09/25
市场监管总局关于公开征求 《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引 (征求意见稿)》意见的公告
分享
2024/09/23
市场监管总局关于严禁制售“特供酒”的公告 (国家市场监督管理总局公告2024年第38号)
分享
2024/09/23
市场监管总局办公厅关于在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”如何定性问题的复函 (市监稽复函〔2024〕1058号)
分享
2024/09/23
国务院办公厅关于践行大食物观 构建多元化食物供给体系的意见
分享
2024/09/23
实验室容量瓶、移液管等玻璃器皿检定
求助
2024/09/25
微量注射器用移液器检定规程出具证书,带CNAS logo,合理吗?
求助
2024/09/25
0.05%磷酸水流动相
求助
2024/09/22
粪大肠阴性对照 产气肠杆菌的测定
求助
2024/09/25
氟化物数据不稳定
求助
2024/09/25
关于气相基线高一倍求助
求助
2024/09/24
基线这种状况可能什么原因
求助
2024/09/21
标准溶液该如何配置?
第十七届原创
2024/09/25
酸价过氧化值检测仪在食品中应用范围
求助
2023/08/30
采购招标问答25、问:评标委员会如何组成?
原创
2023/08/30
全自动还原糖测定仪怎么检测蜂蜜中蔗糖含量是否超标
求助
2023/08/30
全自动还原糖测定仪应用范围
求助
2023/08/30
采购招标问答24、问:供应商参加政府采购活动应当具备哪些条件?
原创
2023/08/30
采购招标问答23、问:采购人委托采购代理机构代理采购要履行什么手续?
原创
2023/08/30
美林美邦(厦门)生物科技有限公司诚聘销售经理(外派)-深圳市,坐标深圳市,你准备好了吗?
原创
2023/08/30
美林美邦(厦门)生物科技有限公司今日正在招聘,销售经理(外派)-广州市,坐标广州市,高薪寻找不一样的你!
原创
2023/08/30
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...