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超高速全自动氨基酸分析仪的应用

  • 2023/10/27
    中广测科研仪器服务团队
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  • 超高速全自动氨基酸分析仪的应用



    中广测配备了日立超高速全自动氨基酸分析仪(LA8080),该仪器采用离子交换色谱分离和茚三酮柱后衍生技术,是分析检测氨基酸的专用设备,具有操作简便、灵敏度高、分离度好、稳定性强、检出限低、数据可靠性高等优点,短时间内可实现18~23种氨基酸的分离,分离度最少可达到1.62以上,各种氨基酸达到完全基线分离,定性强、定量准,同时配备含硫氨基酸(胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸)30min标准分析程序和6min高速分析程序,极大的提高了分析的速率,标配了Open LAB CDS 2控制软件,全面符合CFDA和FDA的要求。



    一、仪器信息

    1.仪器名称:超高速全自动氨基酸分析仪

    2.英文名称:Ultra-high speed automatic amino acid analyzer

    3.生产制造商:HITACHI/日立

    4.型号:LA8080

    二、主要技术参数

    1.基线噪声≤0.02mV;

    2.分离度≥1.62;

    3.仪器线性≥0.999;

    4.检出限:各氨基酸最少检测浓度可达到0.002nmol。

    三、应用领域

    氨基酸分析仪的应用领域可以归结为以下几类:在农业农产品的开发研究中,用于培养农作物优良的品种、饲料研发以及各类饲料氨基酸含量的分析、研制新型农药等。在食品轻工产品研究中,氨基酸分析仪可用于各种食品、保健品、口服液、牛奶及其奶制品、肉及肉制品等产品的研制开发、成分的分析, 在生物制药方面,用于药物开发以及各种药物氨基酸含量的测定,在石油化工、生物医学检测方面,氨基酸分析仪的应用也十分广泛。

    四、服务范围

    各类食品、保健品、农产品、饲料、医药样品中,各种氨基酸含量的测定,包括GB/T 5009.124-2016方法规定的各种水解氨基酸,GB/T 18246-2019 规定的水解氨基酸、游离氨基酸,各种含硫氨基酸以及色氨酸的测定。

    五、应用案例

    氨基酸作为生物体蛋白质组成的单体,在各种生物体中均有存在,氨基酸按照对生物体的需求来说,分为必需氨基酸和非必需氨基酸,非必须氨基酸不一定非要从食物直接摄取,生物体可自行合成;但必需氨基酸(指人体或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不能满足机体需要,必需氨基酸一定要从食物中获得,否则就不能维持机体的氮平衡并影响健康,对于成人而言,必需氨基酸有九种,即:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、组氨酸;故准确定量食物中各种氨基酸的含量,特别必需氨基酸尤为重要,生物体可根据对各种氨基酸,特别必需氨基酸的每日需求,选择合适的食物,补充各种营养,达到营养摄入的均衡,保持身体机能的健康,故在各类食品、保健品、宠物食品、饲料中,氨基酸各组分的分析尤为的重要。


    图1. 17种氨基酸标准图谱


    图2. 肉制品17种氨基酸图谱

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