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超高速全自动氨基酸分析仪的应用

番

2023/10/27
中广测科研仪器服务团队

其他仪器综合讨论

超高速全自动氨基酸分析仪的应用

中广测配备了日立超高速全自动氨基酸分析仪（LA8080），该仪器采用离子交换色谱分离和茚三酮柱后衍生技术，是分析检测氨基酸的专用设备，具有操作简便、灵敏度高、分离度好、稳定性强、检出限低、数据可靠性高等优点，短时间内可实现18~23种氨基酸的分离，分离度最少可达到1.62以上，各种氨基酸达到完全基线分离，定性强、定量准，同时配备含硫氨基酸（胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸）30min标准分析程序和6min高速分析程序，极大的提高了分析的速率，标配了Open LAB CDS 2控制软件，全面符合CFDA和FDA的要求。

一、仪器信息

1.仪器名称：超高速全自动氨基酸分析仪

2.英文名称：Ultra-high speed automatic amino acid analyzer

3.生产制造商：HITACHI/日立

4.型号：LA8080

二、主要技术参数

1.基线噪声≤0.02mV；

2.分离度≥1.62；

3.仪器线性≥0.999；

4.检出限：各氨基酸最少检测浓度可达到0.002nmol。

三、应用领域

氨基酸分析仪的应用领域可以归结为以下几类：在农业农产品的开发研究中，用于培养农作物优良的品种、饲料研发以及各类饲料氨基酸含量的分析、研制新型农药等。在食品轻工产品研究中，氨基酸分析仪可用于各种食品、保健品、口服液、牛奶及其奶制品、肉及肉制品等产品的研制开发、成分的分析，在生物制药方面，用于药物开发以及各种药物氨基酸含量的测定，在石油化工、生物医学检测方面，氨基酸分析仪的应用也十分广泛。

四、服务范围

各类食品、保健品、农产品、饲料、医药样品中，各种氨基酸含量的测定，包括GB/T 5009.124-2016方法规定的各种水解氨基酸，GB/T 18246-2019 规定的水解氨基酸、游离氨基酸，各种含硫氨基酸以及色氨酸的测定。

五、应用案例

氨基酸作为生物体蛋白质组成的单体，在各种生物体中均有存在，氨基酸按照对生物体的需求来说，分为必需氨基酸和非必需氨基酸，非必须氨基酸不一定非要从食物直接摄取，生物体可自行合成；但必需氨基酸（指人体或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不能满足机体需要，必需氨基酸一定要从食物中获得，否则就不能维持机体的氮平衡并影响健康，对于成人而言，必需氨基酸有九种，即：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、组氨酸；故准确定量食物中各种氨基酸的含量，特别必需氨基酸尤为重要，生物体可根据对各种氨基酸，特别必需氨基酸的每日需求，选择合适的食物，补充各种营养，达到营养摄入的均衡，保持身体机能的健康，故在各类食品、保健品、宠物食品、饲料中，氨基酸各组分的分析尤为的重要。

图1. 17种氨基酸标准图谱

图2. 肉制品17种氨基酸图谱

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