仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
1
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
文献检索/互助
>
文献检索-互助
>
帖子详情
Sensory-directed characterization of key odor-active compounds in fermented milk
cointreau
2024/03/04
私聊
文献检索-互助
【序号】:1
【作者】:
【题名】:Sensory-directed characterization of key odor-active compounds in fermented milk
【DOI】:10.1016/j.jfca.2023.105904
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:
相关话题
1
Effect ofextraction pH on amino acids, nutritional, in-vitro protein digestibility,intermolecular interactions, and functional properties of guar germ proteins
2
Sodiumalginate/guar gum based nanocomposite film incorporatingβ-Cyclodextrin/persimmon pectin-stabilized baobab seed oil Pickering emulsionfor mushroom preservation
3
Characterization of key aroma compounds in Chinese smoked duck by SAFE-GC-O-MS and aroma-recombination experiments
4
Revealing the characteristic aroma and boundary compositions of five pig breeds based on HS-SPME/GC-O-MS, aroma recombination and omission experiments
5
Microwaveirradiation of guar seed flour: Effect on anti-nutritional factors,phytochemicals, in vitro protein digestibility, thermo-pasting, structural, andfunctional attributes
+关注
私聊
dong3626
第1楼
2024/03/04
应助达人
1111111111111111111111111
0
发表回复
近期热榜
【官方邀请】高效液相色谱使用情况有奖调研
反向液相色谱柱使用过程中的常见问题及排查经验分享
学习|测量不确定度干货知识讲解
丹纳赫四十周年寄语征集领大礼包
热门活动
【售后专场--招聘会】
第三届微课大赛投票进行中ing
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
求助《机械设计手册》第六版 第一卷
已应助
2023/06/28
求助文献5篇
已应助
2015/07/15
慢性难愈性创面的治疗研究进展
已应助
2022/08/07
求助英文文献5篇
已应助
2012/03/05
【求助】(已应助)求一篇文献
2009/04/04
求助5篇英文,谢谢。
已应助
2014/06/06
【求助】(已应助)New Phytologist文章一个,谢谢!
2008/08/31
求助英文文献一篇
已应助
2013/05/01
Recent progress in plant-derived polysaccharides with prebioticpotential for intestinal health by targeting gut microbiota: a review
求助
2024/09/26
Insights into the molecular mechanisms, structure-activity relationshipsand application prospects of polysaccharides by regulating Nrf2-mediatedantioxidant response
求助
2024/09/26
Exploring the partial degradation of polysaccharides: Structure,mechanism, bioactivities, and perspectives.
求助
2024/09/26
Construction, characterization and bioactivity evaluation of curcuminnanocrystals with extremely high solubility and dispersion prepared byultrasound-assisted method
求助
2024/09/26
The impact of ultrasonic-assisted extraction on the in vitrohypoglycemic activity of peach gum polysaccharide in relation to itsconformational conversion
求助
2024/09/26
帮忙下载一篇Confocal Microscopy for Biologists
求助
2024/09/26
帮忙下载一篇Principles and practices of laser scanning confocal microscopy
求助
2024/09/25
帮忙下载一篇Optics in Instruments: Applications in Biology and Medicine
求助
2024/09/25
能力验证结果的整改
第十七届原创
2024/09/18
内审员在实验室中的作用
第十七届原创
2024/09/18
人比人真的该死!”-同是去参观实验室的两个人给带来的收获却是不同的!!
第十七届原创
2024/09/18
有经验的新进人员为什么就不能“拿来即用”哪?
第十七届原创
2024/09/18
刚买的设备采用了几天怎么就坏了?
第十七届原创
2024/09/18
实验室评审结果的遐思
第十七届原创
2024/09/18
检测报告出问题真正的法律责任应该由谁来负?
第十七届原创
2024/09/18
植物油中其他油的色谱检测初探
第十七届原创
2024/09/18
油液污染度检测仪使用标油
已应助
2024/03/04
SP2T引脚二极管开关PULSAR
仪器微课堂
2024/03/04
atp检测仪检测范围有多广泛
分享
2024/03/04
atp测定仪如何选择合适的
分享
2024/03/04
atp测量仪维护周期是多久
分享
2024/03/04
【云唐】农药残留快速检测仪主要特点
仪器微课堂
2024/03/04
【云唐】农药残留速测仪功能
仪器微课堂
2024/03/04
变天天气转凉凉
原创
2024/03/04
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...