食品安全/营养与健康
JOE HUI
第1楼2024/03/10
楼主,工作帽参考GB14881《食品生产通用卫生规范》中对工作服管理要求,帽子是食品工作服的重要组成,用于防止人员头发、皮屑、汗水对食品和环境的污染,一般要求同时配套内帽和外帽。其中,内帽采用不易产尘的网眼面料,应完全遮住额头,并有足够空间罩住头发;外帽的面料与工作服一致,款式应能够足够遮盖穿戴人员除面部外的整个头部、耳部,前后襟应插入衣服领子内,或与衣服连成整体。
123
第2楼2024/03/10
是的,可以按工作服管控标准,但清洗消毒前应分开处理口罩、上衣、裤子、帽子、鞋/靴、围裙等
ppttmmyy
第3楼2024/03/11
参照相应的GB标准要求执行
mengzhaocheng
第4楼2024/03/12
应该要求的更严格一些
品牌合作伙伴
丹纳赫苏州基地 打工人的梦想
执行举报