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小学幼儿园食堂检测仪器清单有哪些
天研仪器
2024/05/16
私聊
食品安全法规
小学和幼儿园食堂的检测仪器清单可能会根据具体的食品安全标准、监管要求和学校的实际需求而有所不同。以下是一些可能常用的食品检测仪器:
食品安全检测仪:这种仪器能够检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等,确保食品的安全性。
农残检测仪:用于检测食材中农药的残留情况,有助于确保食材的纯净性。
食用油检测仪:用于检测食用油的酸价、过氧化值、芝麻油纯度等,以确保食用油的品质。
食品添加剂检测仪:检测食品中是否添加了非法或过量的食品添加剂,如甜蜜素、山梨酸钾、吊白块等。
重金属快速检测仪:用于检测食品中的重金属含量,如镉、铅、汞、砷等,以确保食品不受重金属污染。
兽药残留检测仪:检测食品中是否含有兽药残留,如孔雀石绿、黄曲霉毒素等。
微生物检测仪:用于检测食品中的微生物含量,如活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等,以评估食品的卫生状况。
水分测定仪:用于检测食品或液体中的水分含量,有助于控制食品的湿度和保质期。
酶标仪:用于读取酶联免疫试剂盒的反应结果,可以检测乙肝五项、艾滋病、优生优育系列检测、激素等项目,但通常不是食堂常规检测项目。
此外,还可能包括其他设备,如电子天平、离心机、培养箱、高压灭菌锅、搅拌器等实验室常用设备。这些设备可以帮助学校食堂进行日常的食品检测和质量控制工作,确保食品的安全和卫生。
请注意,以上清单仅供参考,具体仪器配置可能因学校实际情况和当地食品安全标准而有所不同。
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