仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
评论
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
食品检测
>
食品常规理化分析
>
帖子详情
天研|酸价过氧化值检测仪有什么作用
山东天研工厂
2024/05/27
私聊
食品常规理化分析
酸价过氧化值检测仪是一种用于检测食品中酸价和过氧化值的仪器,其主要作用体现在以下几个方面:
评估食品品质与新鲜度:
酸价是衡量食用油等食品中酸性物质含量的重要指标,过高的酸价可能意味着油品受到氧化、分解或污染,从而影响品质。
过氧化值则是衡量食品中氧化程度的关键参数,随着时间的推移,过氧化值会逐渐增加,表明食品已经发生氧化。
酸价过氧化值检测仪能够快速、准确地测定这两个指标,帮助食品生产商和消费者了解食品的品质和新鲜度。
确保食品安全:
通过检测酸价和过氧化值,可以及时发现食品中的质量问题,如油脂的氧化变质等,从而避免食用低质量或变质的食品,保障消费者的健康和安全。
食品质量控制与研发:
酸价过氧化值检测仪在食品质量控制方面起着重要作用,它可以帮助食品生产企业对原料进行质量控制,确保产品的稳定性和安全性。
同时,该仪器还可以用于食品研发,帮助了解不同原料和工艺对产品品质的影响,为食品研发提供有力支持。
应用广泛性:
酸价过氧化值检测仪适用于多种食品的检测,包括食用油、植物油、猪油等多种油品,以及肉制品、乳制品、糖果等其他食品。
它广泛应用于食品、油脂等物质的加工、食品安全监管、质量检测等领域,为食品安全和质量控制提供了有效的技术支持。
高效性与准确性:
酸价过氧化值检测仪具有高灵敏度、高精度、快速、简便等特点,能够在短时间内完成大量样品的检测工作。
与传统的化学分析方法相比,该仪器具有更高的效率和准确性,为食品安全和质量控制提供了更加可靠的技术手段。
综上所述,酸价过氧化值检测仪在保障食品安全、维护消费者健康方面发挥着重要作用。通过使用这种仪器,我们可以更好地了解食品的品质状况,及时发现和处理问题,确保食品的安全和可靠性。
相关话题
1
英福康
2
求助赛默飞1300故障问题
3
求助赛默飞1300故障
4
我想了解一下糯米滋的皮的基本配方原理,以及如何实现组合的。谢谢
5
试剂气味大
近期热榜
迎国庆送壕礼!十月发帖抢大疆云台
【官方邀请】高效液相色谱使用情况有奖调研
喜迎国庆!第十七届原创大赛超级原创日参赛奖励翻倍
丹纳赫四十周年寄语征集领大礼包
热门活动
【售后专场--招聘会】
第三届微课大赛投票进行中ing
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
【求助】保健食品中总黄酮的测定问题?谢谢了。
2010/12/20
淀粉指标液(5g/L)的配制
讨论
2014/12/31
高效液相色谱法测定淀粉类食品中丙烯酰胺
2006/05/23
【分享】烘焙食品工厂良好作业规范专则
2011/05/21
葡萄酒中苯甲酸和山梨酸的测定
第六届原创
2013/12/31
【求助】红外温度计与探针温度计的差异。
2010/06/09
麦芽糖醇属于添加剂还是普通食品原料,请教给位大咖?
已应助
2024/06/21
食品中铝的测定第一法用微波消解是不是就算标准偏离?用微波消解做的方法验证是不错的,可出不合格报告也可以会被直接被直接判定报告无效吗?
求助
2020/03/21
【仪器心得】手持机械折光仪使用体会
第十七届原创
2024/10/01
面粉法火试金,坩埚内的物料溢出问题
原创
2024/09/28
加标回收率的计算方法
分享
2024/09/28
淀粉酶的标识
求助
2024/09/26
检测限的分类及计算
分享
2024/09/25
检测食品总糖的几种方法的操作要点说明
第十七届原创
2024/09/24
莱茵-埃农氏和液相色谱检测蔗糖的优缺点比较
第十七届原创
2024/09/24
如何判断选择的波长为蒽酮比色法检测食品中总糖含量的最佳波长
第十七届原创
2024/09/24
实验室容量瓶、移液管等玻璃器皿检定
求助
2024/09/25
标准溶液该如何配置?
第十七届原创
2024/09/25
微量注射器用移液器检定规程出具证书,带CNAS logo,合理吗?
求助
2024/09/25
关于气相基线高一倍求助
求助
2024/09/24
浅谈培养基的技术性验收
第十七届原创
2024/09/25
如果计量器具较小,校准标签贴不开怎么办?
求助
2024/09/26
【求助】申请CNAS实验室认可,文审阶段老师提出我司的组织机构图中未体现有关部门对实验室的支撑关系。请问如何修改?
求助
2024/09/24
气象色谱仪显示ALS 故障代码 153是什么情况
求助
2024/09/27
实验室整改原因分析之讨论
讨论
2024/05/27
牛奶蛋白质分析仪可以用于检测乳蛋白制品嘛
仪器微课堂
2024/05/27
液相流动相乙腈比水保留时间不稳定的问题
已应助
2024/05/27
欣赏汇源超级果汽
原创
2024/05/27
SNJ-Rack Jack结构及性能
讨论
2024/05/27
液相流动相乙腈比水保留时间不稳定
已应助
2024/05/27
SNB锥齿轮升降机
讨论
2024/05/27
介绍【山楂白萝卜汤】
原创
2024/05/27
品牌合作伙伴
丹纳赫苏州基地 打工人的梦想
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...