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Asparagine–Glucose Amadori Compounds: Formation, Characterization, and Analysis in Dry Jujube Fruit
風痕
2024/06/27
私聊
文献检索－互助
【序号】：5
【作者】：Jialing Cao
【题名】：
Asparagine–Glucose Amadori Compounds: Formation, Characterization, and Analysis in Dry Jujube Fruit
【期刊】：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
【全文链接】：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.4c00526
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dong3626
第1楼
2024/06/27
应助达人
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