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食品蛋白质检测仪实验检测步骤
云唐科器
2024/07/01
私聊
食品安全法规
食品蛋白质检测仪实验检测步骤
食品蛋白质检测仪的实验检测步骤可以按照以下清晰、分点的方式进行描述:
一、准备阶段
试剂准备:
按照试剂说明书的步骤,配制【空白液】和【样品液】。这通常涉及精确的测量和混合过程。
样品准备(以奶粉为例):
称取奶粉1g放入50mL样品杯中。
加入40~50℃的蒸馏水25mL,溶解并摇匀备用。
如检测液态奶,取液态奶1mL加入50mL样品杯中,再加蒸馏水24mL,摇匀备用。
空白管和样品管准备:
空白管:取1mL蒸馏水于10mL塑料刻度管中,加入0.8mL显色剂,加纯净水或蒸馏水至5ml刻度,摇匀。
样品管:取1mL样品液于10mL塑料刻度管中,同样加入0.8mL显色剂,加纯净水或蒸馏水至5ml刻度,摇匀后静置15分钟。
二、检测阶段
调零:
将空白管中反应液倒入比色皿中,放入蛋白质检测通道点“调零”。
调零完成后取出,倒掉反应液。
样品检测:
用少量样品管反应液润洗比色皿。
将样品管中反应液倒入比色皿中,放入仪器蛋白质检测通道中点“检测”。
仪器界面会出现检测结果。
三、后续处理
结果保存:
手动保存检测结果,以便后续查阅或分析。
打印(如设备配备):
手动打印检测结果,用于记录或报告。
比色皿清洗:
检测完成后,使用洗洁精或稀酸浸泡比色皿,然后用水冲洗干净,使其恢复原来的透明度。
注意事项
取放比色皿时,只能触碰毛玻璃的两面,避免污染或损坏。
检测前若比色皿表面有液体或污渍,应用吸水纸擦净。
归纳
食品蛋白质检测仪的实验检测步骤主要包括准备阶段(试剂和样品准备)、检测阶段(调零和样品检测)以及后续处理(结果保存、打印和比色皿清洗)。在整个过程中,需要严格按照试剂说明书和操作步骤进行,确保检测结果的准确性和可靠性。
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