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【我们不一YOUNG】香精种有那些常见反应物？怎样折算？

symmacros

2024/07/08

香精种有那些常见反应物？怎样折算？

香精一般有下列几种反应：

1 缩醛反应

2 缩酮反应

3 酸和醇的酯化反应

4 醛的氧化反应

5 氧化反应

6 酯交换反应

7 皂化酯化反应

8 聚合反应

9 分解反应

10 希夫（Schiff）反应

反应物定量折算举例：

? 辛醛（M=128）和丙二醇（M=76）生产辛醛丙二醇缩醛(M=186，2种结构）

? 则128份缩醛相当128份辛醛和76份丙二醇

? 丁醛（M=72）和乙醇（M=46）生成丁醛二缩醛（M=146）

? 则146份缩醛相当72份丁醛和92份乙醇

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