新食品原料金花茶培养物公开征求意见

应助达人

新食品原料金花茶培养物解读资料
金花茶培养物是以山茶科山茶属植物金花茶（Camellia petelotii (Merrill) Sealy）的叶为原料，经组织培养、收集、干燥、粉碎等工艺制成。金花茶培养物的主要成分为膳食纤维、碳水化合物和蛋白质等，且含有茶多酚、黄酮、氨基酸、矿物质等。金花茶主要分布于我国广西南部，少量分布于云南、广东等地区。我国已于 2010 年批准金花茶的叶为新食品原料。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对金花茶培养物的安全性评估材
料审查并通过，认可其食用的安全性和具有食品原料的属性。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于金花茶培养物在婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，上述人群不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。

应助达人

这个重金属检测很少啊

应助达人

重金属指标比较少吗？

应助达人

还不少吗？就只有铅，汞和砷

应助达人

还好吧，很多物料都是只有1-2种的吧。

应助达人

好吧，我们马上要求重金属检测7种左右呢

应助达人

是什么样品需要检测7种？是内部监测用？

应助达人

白酒，内部监测

应助达人

哦哦。酒类企业是重点监控的。