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绿豆的抗氧化物质主要存在于豆皮中

食品安全/营养与健康

  • 绿豆的抗氧化物质主要存在于豆皮中,抗热解暑成分也在豆皮中。因此,煮绿豆汤时,先煮10分钟左右,趁着汤还是碧绿澄清时,先喝汤,然后加些水,把绿豆煮到合适的口感,吃绿豆粥。
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  • xiahuanihao

    第1楼2024/07/22

    欣赏——绿豆的抗氧化物质主要存在于豆皮中!

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