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【我们不一YOUNG】消毒剂残留和氯酸盐残留问题应对策略
城头变幻大王骑
2024/07/23
私聊
兽药/抗生素检测
面对消毒剂残留和氯酸盐残留问题,出口企业应采取以下策略:
1.
加强源头控制
:企业应严格筛选供应商,确保原材料的安全性和合规性。同时,加强生产过程中的质量控制,减少消毒剂的使用量和残留量。
2.
优化生产工艺
:采用先进的生产工艺和技术,降低氯酸盐的生成量。例如,通过优化消毒剂的种类、浓度和使用时间等参数,减少氯酸盐的残留。
3.
加强检测与监控
:建立健全的检测和监控体系,对生产过程中的关键控制点进行实时监测和抽检。确保产品符合相关标准和要求。
4.
选用合适的消毒剂
:选择符合国际标准和要求的食品级、无氯型消毒剂。例如,
奥克泰士消毒剂作为一种高效、生态且安全的消毒剂
,在食品加工行业得到了广泛应用。其独特的成分和杀菌机制能够有效杀灭各种微生物,同时不会产生氯酸盐残留问题。
5.
加强员工培训与意识提升
:通过培训和教育提升员工对食品安全和公共卫生标准的认识。使员工能够自觉遵守相关规定和要求,确保产品质量和安全。
(转载自
食品微生物工程师
)
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