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鸡蛋中内源性黄体酮含量

hujiangtao

2024/07/25

液质联用（LCMS）

今年鸡蛋例行监测中加了激素类参数的检测，结果发现每个鸡蛋样品中都检测出了黄体酮（孕酮），含量10-80ug/kg不等（查了一些相关文献，鸡蛋本身就含有黄体酮，属于内源性物质），而GB 31650中规定黄体酮为禁用药物，那么对于这类样品中本身就存在的物质如何判定是否是外源添加还是内源存在，这个临界值如何确定是很值得研究的，欢迎大家讨论。

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joufe

第1楼2024/07/29

应助达人

查了下文献，有一篇《鸡蛋中黄体酮等激素含量的检测分析研究》结果如下：黄体酮在鸡体内有一定的生理作用，同时推测黄体酮可能是由卵巢分泌进入鸡蛋中，并随着鸡蛋的形成最终达到最高值，但在不同的鸡蛋个体中，黄体酮的含量有高有低，存在很大的个体差异，没有一定的规律性，这个本底值就不太好确定

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hujiangtao

第2楼2024/07/29

应助达人

这篇文献我也看了，确实这个内源性本底值不好确定
joufe(joufe) 发表:查了下文献，有一篇《鸡蛋中黄体酮等激素含量的检测分析研究》结果如下：黄体酮在鸡体内有一定的生理作用，同时推测黄体酮可能是由卵巢分泌进入鸡蛋中，并随着鸡蛋的形成最终达到最高值，但在不同的鸡蛋个体中，黄体酮的含量有高有低，存在很大的个体差异，没有一定的规律性，这个本底值就不太好确定

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joufe

第3楼2024/07/31

应助达人

如果能像元素形态分析一样，建立内源性和外源性物质形态分析就好了
hujiangtao(hujiangtao) 发表:这篇文献我也看了，确实这个内源性本底值不好确定

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