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蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留快速检测--注意事项

zal

2024/08/16
农检联合队

实验室认可/资质认定

蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留快速检测--注意事项

摘要：蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法以处理简单、药物反应快速、操作时间短等特点常用于对农产品中农药残留的粗筛查，现已在农产品生产基地、农贸市场、商超等生产及流通领域广泛应用，在工作中发现有些检测人员对有些事项不注意，从而导致药效下降或失效影响检测结果，特别是在我市开展你“点”我“检”活动以来，各检测点人员技术力量参差不齐，特将此注意事项单独列出，以更直观的方式来探讨交流。

1.在对每批次样品检测时，应做一个空白的测试，作为阴性结果进行对照。
2.当温度条件低于37℃时，应延长反应时间，以空白对照卡用手指（体温）捏3℃时可以变蓝，即可往下操作。
3.葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄枝叶中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。对此类蔬菜和叶绿素较高的蔬菜，可采取整株（体）蔬菜或采用表面测定法，表面测定时注意不要在折断部位使用洗脱液，以免与汁液混合影响结果判定。
4.在做空白时，药片表面缓冲液不要加的少，预反应后的药片表面不够湿润，会导致对照卡不变色。
5.速测卡对农药非常敏感，测定时如果附近喷洒农药或使用卫生杀虫剂以及操作者和器具沾有微量农药，都会造成对照和测定药片不变蓝。

6.农药速测卡开封后，最好在三天内用完，如一次用不完可以存放在干燥器中，一周内用完。

7.储存条件：于2～10℃处保存，保质期一年。

小结：农药残留快速检测方法因方法简单，有些事项常常不被重视，比如对辛辣刺激的蔬菜、叶绿素较高的蔬菜，个人摩擦时用力过大等操作不当，都会影响酶与显色液的反映，从而导致结果出现假阳性，造成误判现象。

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