【讨论】反式脂肪酸检测

甲酯化-[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱法检测食品中反式脂肪酸[/url]
油脂中反式脂肪酸的危害及检测方法
反式脂肪酸含量的测定3分 http://www.instrument.com.cn/show/download/shtml/032614.shtml
毛细管[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱法测定食品中反式脂肪酸[/url]
食品中反式脂肪酸危害及检测方法研究进展
以上原文由klpinbao发表。
AOCS---毛细管柱气[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p]液相色谱法测定精炼植物油、氢化油和脂肪中的顺、反式脂肪酸[/url]
反式脂肪酸[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱检测方法[/url]以上原文由hgzmrp发表:反式脂肪酸的计算程序(26种)
http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20080530/1283568/

miceheaven 发表:我这有张自己测试不错的反式脂肪酸的图谱，望能给同行一些帮助
反式酸图谱

应助达人

请教：样品中的亚油酸的同分异构体很难分开，怎么办？什么样的柱子能将他们分开呢？谢谢

CP-SIL 88 FOR FAME 100M*0.25MM*0.2UM专门做FAME分析,对顺反异构体的效果好

应助达人

反式脂肪酸检测文献
http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=55507

GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法 (2009.1.1实行）（下载需要10分)
http://www.instrument.com.cn/download/shtml/083034.shtml

谢谢了 哈哈

SCIEX工程师

找条100m的柱，agilent，superco都有专门做反式脂肪的柱。
fid检测器。做一个样成1个钟。

CP-SIL 88 推荐用柱

supelco 的 SP-2380 这个系列的色谱柱
很多方法都有应用
包括很多粮油公司都在用