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用酶抑制法检测有机磷农药残留，如何绘制标准曲线

勤能补拙，拙能生巧，我也是

2024/09/22

用酶抑制法检测有机磷农药残留的时候，标准曲线的制备是非常重要的，我们来看看如何制备吧。

首先呢，得准备一些东西。要有乙酰胆碱酯酶，这就像个小侦探，能帮我们检测农药残留。还有显色剂，等会儿它会帮我们看出有没有反应。再有就是缓冲液，让整个反应在一个稳定的环境里进行。另外，还得准备不同浓度的有机磷农药标准溶液，从低浓度到高浓度都要有哦。

再拿几个干净的小杯子，就是比色皿啦。在每个比色皿里倒上一点缓冲液，接着加上同样多的乙酰胆碱酯酶。这时候呢，再往不同的比色皿里倒上不同浓度的标准溶液。加完标准溶液后，再倒上显色剂，赶紧搅拌均匀。

接着把这些比色皿放进分光光度计里。先测一下一开始的吸光度值，记下来。然后让它们在合适的温度下反应一会儿。等反应完了，再测一次吸光度值。

有了这两次吸光度值，就能算酶抑制率啦。用一开始的吸光度值减去反应后的吸光度值，再除以一开始的吸光度值，然后乘以 100%，这就是酶抑制率。

算完每个比色皿对应的酶抑制率后，就有了一组数据。把不同浓度的标准溶液和对应的酶抑制率写在纸上。然后以标准溶液的浓度为横坐标，酶抑制率为纵坐标，在纸上画个图。可以用铅笔轻轻地画点，把每个数据点都标出来。

标完点后，可以试着画一条线，把这些点连起来。如果画得好，这条线就会比较平滑。要是不太好画，也可以用电脑软件来帮忙，让它给咱拟合出一条线来。

画好线后，得看看这条线好不好。要是线比较直，说明浓度和酶抑制率的关系比较好。要是歪歪扭扭的，那就得想想是不是哪儿出问题了，可能得重新做实验。

这样呢，标准曲线就画好啦。等检测实际样品的时候，看看样品的酶抑制率，在标准曲线上找对应的浓度，就能知道样品里有多少有机磷农药残留啦。

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