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豆类食物是植物蛋白质的最重要来源
yy_0324
2024/10/14
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食品安全/营养与健康
豆类食物是植物蛋白质的最重要来源。用大豆蛋白、豌豆蛋白、鹰嘴豆蛋白等植物蛋白替换部分肉类蛋白,已经被证明有利于预防心脑血管疾病。
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