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固相萃取一高效液相色谱法同时测定酱腌菜中N_亚硝基二甲胺(NDMA) 和 N_亚硝基二乙胺(NDEA)

zhangyongmei

2024/10/22

液相色谱（LC）

目的
建立固相萃取一高效液相色谱法(SPE一HPLC)测定酱腌菜中N一亚硝基二甲胺(NDMA)和N一亚硝基二乙胺(NDEA)的方法。
方法
样品经纯水浸取,再经Envi-Carb柱和Lichrolut EN柱净化吸附浓缩后,用甲醇洗脱。以甲醇 +水(20+80)为流动相,经CapcellPAK C18色谱柱分离,于228nm处检测。结果:NDMA和 NDEA分别在5ng/mL~3750 ng/mL和 10 ng/mL~5000ng/mL范围内具有良好的线性,其相关系数均大于0.999,检出限分别为25ng/ml和5.0ng/ml实际样品加标回收率分别为92%~98%和 91%~101%,相对标准偏差<10%。
结论:
此法简单、灵敏、准确高可用于同时测定样品中NDMA和 NDEA。

附件：

固相萃取_高效液相色谱法同时测定_...__亚硝基二乙胺_NDEA_张秋菊.pdf

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