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食品检验检测技术属于什么类专业

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2024/10/23

综合仪器讨论

食品检验检测技术通常归属于食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业领域，涉及食品化学、微生物学、分析化学等多个学科知识。该专业的重点在于培养学生掌握食品分析与检测的基本理论和实践技能，以便能够有效地进行食品安全性、营养价值及品质的评估与控制，确保食品符合卫生标准和法律法规要求。此外，随着科技的发展，该专业还会融合现代分析技术，如分子生物学、免疫分析及传感器技术等，以提升食品检测的准确性和效率。

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