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大肠菌群检测结果怎么看

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2024/10/23

综合仪器讨论

大肠菌群检测结果通常会在报告中明确指出样品中是否存在大肠菌群及其数量，结果常用MPN（Most Probable Number，最可能数）/100毫升或克来表示，或者是给出阳性或阴性的结论。如果检测结果为阴性或低于规定的限值，则表明样品较为安全；若结果显示为阳性或超标，则意味着可能存在卫生隐患，提示需要采取相应的措施改善生产或储存条件，以确保食品安全。此外，检测报告中还可能包括参考的标准限值，以便对照了解样品是否符合相关卫生标准。

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