【求助】将样品溶解后蒸干溶剂再复溶的目的

主要是在样品前处理过程中使用，一般是用一种溶剂提取某种待测物质，为防止其他物质被提出来就先用一种溶剂，一旦提取后，将溶剂用氮气吹干，然后在另外一种熔剂中再溶解，以便在液相体系中有较好的分散（溶解）。

能举个例子么。挥发走第一种溶剂可以带走一些残留的可挥发物质，纯化某种物质，然后用其他溶剂，有助于在某种液体里分散和溶解或挥发。如果两次用同一种溶剂也有这方面的原因，吹走可挥发的杂质。

谢谢ruojun的解答，茅塞顿开啊！
举个例子：如将蛋白质水解液真空干燥后加入甲醇-水-三乙胺（7：1：1），混合，再真空干燥。然后再加入甲醇-水-三乙胺（7：1：1）和PITC(氨基酸的衍生剂)，进行衍生化反应。
第一次加甲醇-水-三乙胺（7：1：1）是否为了调pH值（因为蛋白质水解是在酸性条件下）？同时有可能使在酸性条件下是离子状态的化合物变为游离态有利于挥发？

蛋白质水解后的产物是氨基酸，使用这个溶剂组合一方面是为调节pH，让混合氨基酸更易溶于溶剂，真空干燥在带走溶剂的同时可以带走一些可挥发的氨类（???）。