家有宝贝儿
第1楼2007/07/30
什么是电泳?电泳是指荷电的胶体颗粒在电场中的移动。
在离子移动的物理化学理论中,按照Debye-Huckel的理论。电泳决定于环绕每个离子的离子雾中的扩散双电层。当离子的尺寸越大、溶液的离子强度越高时,这种电泳现象就变得越明显。所以电泳现象中的表面电势和双电层的因素起着决定性的作用。
早期研究发现,许多生物胶体,如蛋白质、酶等有特征的电泳迁移率。此迁移率在很大程度上取决于溶液的pH。因此利用这种电泳特征作为对物质的鉴定引起人们广泛的兴趣。特别在那个时候,关于蛋白质和酶的化学本质和物理性质还知道得不多。
以后,电泳不仅作为一种现象,而且作为一种技术方法得到不断发展。从界面分离到各种区带电泳,开辟了混合物的电泳分析的可能性。由于电泳性质的高度特异性,甚至用结晶纯化的样品也可在电泳分析中分出两个或更多的电泳带。又由于电泳方法的温和性,对不稳定的生物大分子的分离纯化有时比其他分离技术如沉淀、离心、层析等更为方便、可靠,甚至可作为具有一定规模的制备方法。