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【求助】鱼肉匀浆时需要加缓冲溶液吗?

前处理综合讨论

  • 我做新鲜鱼肉匀浆时要加缓冲溶液并在低温下操作,以保持其活性吗?匀浆的目的是分散细胞吗?

    用什么缓冲液呢?

    哪位高手能指点一下,感谢!
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  • 高卧东山

    第1楼2007/09/17

    测酶活当然要注意低温的问题。匀浆液一般会含Tris盐酸、EDTA-2Na等,或者生理盐水亦可

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  • Amy

    第2楼2007/09/17

    谢谢楼上的热情帮忙!我不是要测酶活,而是要用鲜肉做吸附实验,有关蛋白质的。您说的缓冲液能给点详细资料吗?

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  • 高卧东山

    第3楼2007/09/17

    不同情况下,匀浆缓冲液的配法是略有不同的。你可以先试着找找文献

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  • haofei0223

    第4楼2007/09/17

    我们这里是不加的,可能都不一样把

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  • Amy

    第5楼2007/09/17

    请问一下您匀浆的目的是什么呢?匀浆后组织细胞就破碎了吗?生物大分子释放出来。

    haofei0223 发表:我们这里是不加的,可能都不一样把

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  • boneycry

    第6楼2007/09/19

    你倒是可以用SPEX公司的冷冻研磨机做前处理,效果会非常的好

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