测试脆饼干棒的硬度和脆性

2017/11/23   下载量： 17 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 饼干
检测项目 理化分析>物理性指标
参考标准

产品: 脆饼干棒 目的: 测试脆饼干棒的硬度（hardness ）和脆性（fracturability） 为了实验数据可以对比，必须确保样品的尺寸和支撑点的距离。样品如果比较宽，要求的破裂力也比较大。 储存，包装和处理样品的条件的变化，都会影响实验结果。这些条件应该是确定的保持连续的这些条件应该是确定的保持一致的。如果要优化测试参数，建议第一次测试使用最硬的样品，即可以得到一个最大测量范围，以至确保力量感应元满足以后的所有实验。 如果要优化实验参数，建议第一次测试使用最硬的样品，这样就可以得到一个最大硬度值的范围，以 至确保力量感应元满足未来的所有样品实验。

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厦门超技仪器设备有限公司
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