饮水水质

关于加强农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作的通知 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团、计划单列市卫生厅（局）、发展改革委（厅）、水利（水务）厅（局）：为贯彻落实《全国农村饮水安全工程“十一五”规划》（以下简称《规划》），规范农村饮水安全工程建设和管理，保障农村居民饮用水卫生安全，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《国务院办公厅关于加强饮用水安全保障工作的通知》（国办发〔2005〕45号）、《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），现就加强农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作通知如下： 一、进一步明确农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作目标和任务按照《规划》确定的建设目标，“十一五”期间，重点解决饮用水中氟大于2mg/L、砷大于0.05mg/L、溶解性总固体大于2g/L、耗氧量大于6mg/L、致病微生物和铁、锰严重超标的水质问题，使现已查明的中重度氟病区村、砷病区村、血吸虫疫区以及其他涉水重病区村的饮水问题全部得到解决。要实现上述目标任务，必须切实抓好农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作。开展饮水安全工程卫生学评价工作，是有效评估工程卫生防病效果，确保工程建成后水质达标和如期发挥效益的重要基础；做好饮水安全工程水质卫生监测工作，是保证供水水质卫生安全，促进农村饮水安全工程长期有效运转的重要措施。农村饮水安全工程卫生学评价的主要任务：一是新改扩建农村饮水安全工程受益范围，必须按照《规划》要求，切实优先解决中重度氟病区村、砷病区村、血吸虫疫区以及其他涉水重病区饮水卫生安全问题；二是从技术的角度，对工程技术方案、工艺流程的选择和落实情况提出意见和建议；三是从卫生安全的角度，有针对性地开展建设前水源和建成后验收性水质检测及分析。当前要重点开展设计供水能力≥3000 m3/日的农村集中式供水工程的卫生学评价工作；其他小型农村集中式供水工程及分散式工程，主要做好工程建设前水源及建成后验收性水质检测工作，保证防病改水工程能落实到病区。农村饮水安全工程水质卫生监测的主要任务：一是建立水质卫生常规监测制度；二是健全水质卫生监测体系；三是建立监测数据信息系统、报告制度和通报制度；四是开展水性疾病资料的收集、汇总和分析，探索建立水性疾病评估、预测体系。农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作，既相互影响又相互促进。要完成《规划》确定的目标任务，需要把这两项工作同布置、同检查、同落实。二、按照《规划》确定的职责分工，落实部门责任地方卫生、发展改革、水利部门要在当地人民政府的统一领导下，各负其责，密切配合，切实按照卫生部、国家发展改革委和水利部制定的《农村饮水安全工程卫生学评价管理办法（试行）》和《农村饮水安全工程水质卫生监测工作方案（试行）》的要求开展工作。 地方各级卫生行政部门负责根据《规划》提出中重度氟病区、砷病区、血吸虫疫区以及其他涉水重病区需解决饮水安全问题的范围；组织制定农村饮水安全工程卫生学评价和水质监测工作计划；组织实施农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作；完成年度工作报告报同级人民政府和上一级卫生行政部门，同时抄送同级发展改革和水行政主管部门。卫生行政部门要加强对辖区内农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作的检查、指导和监督，定期通报农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作进展情况。地方各级发展改革、水行政主管部门在会同有关部门落实饮水安全工程规划、编制项目可行性研究报告和初步设计时，要充分听取卫生部门的意见，科学规划、合理布局，切实做好《规划》内的病区和饮水水质未达标地区的饮水安全工作。年度项目投资计划下达后各级发展改革、水利部门要及时通报卫生行政部门。工程建设过程中，发展改革、水行政主管部门要加强行业监管，提高供水工程管理单位的服务水平，让群众真正喝上卫生、安全水。三、建立有效的监督保障措施，确保《规划》目标如期实现各地要高度重视农村饮水安全工程卫生学评价和水质监测工作，安排必要的经费，配备相应的人员和设备，保证卫生学评价效果和水质监测数据的准确。卫生行政主管部门要科学合理确定农村饮水安全工程卫生学评价内容，价格行政主管部门要合理确定相应的收费标准，防止加重地方和建设单位的不合理负担。饮水安全工程卫生学评价费用可纳入工程前期工作和建设经费解决，常规水质监测费用由各级财政安排解决。各级卫生、发展改革、水利部门要切实加强信息沟通与工作配合，建立部门工作协调机制，明确此项工作的分管领导，共同研究解决工作中出现的问题，联合开展监督和检查，确保《规划》确定的各项目标顺利实现。各级卫生、发展改革、水利部门要采取多种形式向广大农民宣传饮水卫生和环境卫生知识，提高农民的饮水安全和健康意识，积极引导农民全过程参与农村供水工程建设与管理，让广大农民群众和社会力量参与农村饮水安全各项工作落实情况的监督。 附件：1.农村饮水安全工程卫生学评价管理办法（试行）.doc2.农村饮水安全工程水质卫生监测工作方案（试行）.doc 卫 生 部 国家发展改革委 水 利 部 二○○八年一月七日

对于吃的学问，我们已经研究得很多了，但关于饮水健康的讲究，你是否认真考虑过？早在李时珍的年代，人们就已意识到了饮水对健康的重要，因此，在他所著的《本草纲目》中，“水篇”放在“食篇”之前。 　　世界卫生组织WHO调查发现：人类疾病80%与水有关，现代营养学家认为：饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。你今天的饮水习惯也将决定着你10年后的健康状况。 　　嗅到饮水健康对人们生活的重要，敏感的商家近年来也纷纷推出各类水产品。名目之繁多，令人目不暇接，更让人无从选择。本期“健康行动”，为你打造饮水健康全方位。 　　水是身体营养传媒 　　营养学认为，按生理功能分，人体内有三大营养物质： 　　一类：结构营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质、无机盐等等。 　　二类：调控营养物质，如微量元素，维生素等等。 　　三类：媒体营养物质，即水。 　　水在结构营养物质和调控营养物质被人体吸收时，起的是“媒体”作用和“桥梁”作用。水的使命是将这两类营养物质运输到人体细胞内。如果没有水，这两类营养物质就被细胞拒之门外，这就是人“脱水”会致死的原因。 　　另外，水还有通过大小便及出汗等形式排泄体内垃圾的功能。在正常情况下，人体的水分18天更换一次，而7天不喝水的人就会被渴死。其原因在于：当人体严重缺水，就会造成电解质紊乱、血液浓缩和肝功能障碍，缺水7天，身体失去20%的水，就会被活活渴死。 　　软水和硬水——水质最基本的区分 　　饮用水最基本的原则就是干净，也就是说水中必须没有对身体有害的毒素、漂浮物。我国的自来水供应系统可以达到卫生标准。在此基础上，水质的软硬是最值得关注的一个重要指标。 　　1.什么是软水、硬水？ 　　我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量。每升水中含有相当于10毫克的氧化钙为1度，硬度低于8度为软水，高于8度为硬水。 　　2.硬水好还是软水好？ 　　首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。钙镁离子是人体每天必需的营养素，如果水有一定硬度，通过饮水就可以补充一定量的钙镁离子。长期服用软水的人，则需要通过其他途径补充。 　　其实，水的硬度太高和太低都不好，因为水的硬度和一些疾病有密切关系。调查发现，在水硬度较高地区心血管疾病发病率较低。我国饮用水规定的标准是不能超过25度，最适宜的饮用水的硬度为8～18度，属于轻度或中度硬水。 　　软硬VS口感：水的口感与软硬也有关系，多数矿泉水硬度较高，所以使人感到清爽可口，而软水显得淡而无味。但用硬水泡茶，冲咖啡，口感将受到影响，所以，喝茶时尤其是喝绿茶时最好用软一点的水来冲泡。 　　软硬VS身感：洗澡后感觉爽滑的是硬水，而感觉总冲洗不干净的是软水。 　　自来水可以放心地喝吗？ 　　自来水是符合国家生活饮用水标准的水源，是经过自来水厂严格控制质量下生产的，喝煮开后的自来水完全可以放心。但自来水不可以直接饮用，这就给生活造成了不便。而且，有些高层建筑的水箱也存在着污染危险，再加上很多城市输水管道的老龄化问题，让自来水的质量越来越不值得信任。 　　1.警惕早晨“死水杀手” 　　停用一夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的。这些水与金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中的残留微生物也会繁殖起来。据分析，这种水含有对人体有害的物质，不宜饮用，也不宜用来刷牙涮口。医学家提示人们，早晨拧开自来水龙头后，应当将这种有害的”死水”放掉，大约放水几升后(满一脸盆)，方可接水使用。 　　2.不值得信任的新管道 　　3.只喝煮沸后的自来水 　　尽管自来水的卫生质量符合国家卫生标准，但未经煮沸的自来水最好不喝，因为自来水是生活饮用水，而不是直接饮用水，这两者之间是存在巨大区别的。另外，煮沸后放置超过24小时以上的白开水也不适合饮用。 　　4.拒绝饮用反复煮沸水 　　经过多次反复煮沸的水也不宜饮用，因为这样的水中亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。 　　5.不喝没被完全煮沸的水 　　专家指出，经常喝未被完全煮沸的水，患上膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%～38%。因为自来水中的有害病菌必须达到100摄氏度才能被完全杀死。 　　喝自来水or 纯净水？ 　　目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好，专家的意见不一致。有的专家认为，喝水就是补充水分，没有必要考虑营养问题。另一些专家则认为，自来水中有许多微量元素和无机盐，对人体有益。 　　那么自来水中到底有哪些营养呢？ 研究发现：1000毫升水中锌、铁含量小于0.2毫克，成年人每日需补锌10毫克～15毫克、铁12毫克～18毫克。而我们每日从水中摄取的微量元素不足1毫克，与人体所需微量元素相比是微不足道的。但自来水中含钙、镁元素较高，对人体确实有一定好处，如果可以保证水质的话。 　　真正的纯净水由于经过多层过滤，一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌，安全无毒，无污染，讲卫生，应该说安全系数更高，而所缺少的微量元素可以从食物中摄取。因此，如果饮用的是真正的纯净水，可以避免不良水质对健康的影响。 　　家饮水的另一个选择——直饮水 　　很多高档商品房的销售广告中经常可以看到这样的字眼 ——“小区直饮水入户”，这里所说的直饮水就是指以自来水为水源，经过先进的膜分离技术深度处理后，以管道方式输送到每家每户的可以直接饮用的水。 　　直饮水的优点是： 　　1.富含微量元素、矿物质和溶解氧，符合国际公认健康水标准，水质优良，完全达到或超过世界卫生组织、欧共体饮水标准和美国瓶装水标准；适合长期饮用。 　　2.管网循环，多次消毒，水质纯净、卫生；去除了对人体有害的物质，保留对人体有益的微量元素，杜绝了管网二次污染，免去了桶装水的订水、送水、换水等麻烦。 　　3.直饮水的价格是桶装水的三分之一，比较经济实惠。 　　一个问题：现在直饮水还只是少数人才能享受到的便利，因为大部分居民楼和小区都没有直饮水处理系统。我们所能做的就是投资3000～7000元买一个家庭用净水器，可以达到合格的直饮水标准。另外，在水龙头上安装一个简易的净水装置也值得一试，不过要注意净水装置的质量问题。

清理饮水机重庆饮水机清洗建议首先买一袋白醋，然后把饮水机里的水放进，从饮水机后面放水，这样放的干净，后面有两个对称的螺丝拧开就可了，饮水机向后稍微倾斜一点，注意里面有个内垫不要冲掉了，然后把螺丝在拧上加入白醋再加入少量的水加热 10分钟即可再把醋从后面的放水口放出然后再冲洗两遍以消除醋味就行了 。　　长时间没用的饮水机怎样进行消毒清理? 人们喝桶装水图的是水质纯净，有益健康。但近年来，重庆饮水机清洗检测机构发现，饮水机的给水环节也会导致水质的二次污染。为此，有些生产桶装水的厂家也开始注意这一问题，适时增设了上门饮水机清洗的配套业务。这些所谓专业人员的消毒是否到家呢?为此，重庆饮水机清洗请生产桶装饮用水的厂家派专人上门对饮水机进行消毒处理。重庆饮水机清洗观看了整个消毒流程，并拍摄了照片，请重庆饮水机清洗的副主任郭常义对消毒人员的操作进行一番评析。　　消毒员第一步：拔去电源插头，取下水桶，打开饮水开关，放去饮水机腔内的剩余水。 重庆饮水机清洗专家评析：对饮水机消毒的第一步是放出饮水机腔内所有的剩余水。但是，我们平时打开饮水机的笼头，只能放出一小部分水，所以，这种方法存在很大的欠缺。正确做法：先打开饮水机后面的排污管，排净余水。因为排污管里的剩余水才是导致饮水机二次污染的关键，然后，再打开所有饮水开关放水。　　第二步：用镊子夹住酒精棉花，仔细擦洗饮水机内胆和盖子的内外侧。重庆饮水机清洗专家评析：饮水机的这些部位由于直接与空气接触，很容易积聚细菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，为下一步消毒做准备。　　第三步：往饮水机内胆里倒入300 毫升多功能消毒剂，浸泡10～15分钟。 重庆饮水机清洗专家评析：饮水机腔体的容量为2 升左右，区区300 毫升消毒剂，只能消毒极其有限的饮水机内腔空间，这样的消毒是无效的。正确做法：将300 毫升消毒剂溶解到2 升左右的水里，再充盈整个腔体，留置10～15分钟。　　第四步：打开饮水开关，排净消毒液。 重庆饮水机清洗专家评析;如上所述，饮水开关只能放出一部分消毒液，大部分仍滞留在腔体内，如不排尽，会成为新的水质污染源。正确做法：打开饮水机的所有开关，包括排污管和饮水开关，排净消毒液。　　第五步：用1000毫升清水冲洗整个饮水机腔体，然后打开饮水机的所有开关放水。 重庆饮水机清洗评析：用1000毫升清水冲洗是远远不够的，会导致消毒液残留在饮水机内。 正确做法：用7～8升的清水连续冲洗饮水机整个腔体，打开所有开关排净冲洗液体。 第六步：用抹布擦洗饮水机开关处的后壁。　　重庆饮水机清洗专家评析：当用杯子盛水时，很容易碰到饮水机开关处的后壁，所以，此处不能只作简单的去污处理。正确做法：用酒精棉花擦洗开关处的后壁。 结束姿态：放上桶装水，消毒人员打开开关，放一杯水一饮而尽，示意用户可以放心地喝了。 专家评析：饮水机消毒完毕，还可能有微量的消毒液残留，不可以马上饮用。正确做法：放一杯水，闻闻有没有氯气味。如有，再放水，一直到闻不出氯气味才可以放心地喝。 【使用方法】 1、适逢更换水桶即水桶内部水位约只剩1/6时(约3公斤)将水桶取下，加入本剂一包使溶剂充分溶解;2、先断掉电源，再从饮水机排水口将余水排尽(排水口在饮水机背部或底部); 3、将盛有饮水机除垢剂溶液的水桶放在饮水机上，打开水龙头，有水流出时，再关闭水龙头。使机内充满溶液，浸洗5-10分钟后，打开水龙头和排水口将余水放尽; 4、将盛有清水的水桶放在饮水机上，打开水龙头，有水流出时，再关闭水龙头，等待30秒，然后打开水龙头和排水口将余水放尽，完毕后即可通电正常使用了。