食用明胶

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  • 网友:皮废料制造食用明胶曾获国家专利
    网友爆料称皮废料制造食用明胶曾获国家专利   国家专利局关于该工艺的专利申请公开说明书     专利说明称“该工艺方法脱铬、胶解完全,生产周期短”(资料片) 据山东商报消息,网友赵勇发微博称,铬鞣皮废料酶法制备食用明胶的工艺方法专利早在1991年就申请了,专利号是91108955!专利称明胶收率高于50%,到现在已经整整21年。   皮废料制食用明胶曾获专利   昨天下午13:27,这则关于废皮料制备食用明胶工艺在21年前获得专利的博文在腾讯微博发出后,引起了网友的关注。   赵勇在发出这条微博后,先后@了“新闻哥”等微博中知名博主,“求转发”。   记者了解到,该消息在4月23日下午已在网络上流传,在腾讯微博和新浪微博中先后有博主对此发文,并链接了国家知识产权局专利查询结果的链接和截图。   昨天下午,经过赵勇在微博中向网友推荐“求推广”之后,引起了更多的关注。   昨日下午,记者打开了国家知识产权专利检索界面,按照上述的专利号查到了一条名为“ 铬鞣皮废料酶法制备食用明胶的工艺方法”的发明专利。在申请公开说明中显示,该专利的申请日期为1991年9月,公开日期为1992年3月,距今已经21 年。这些信息与微博中所述信息一致。   记者注意到,在专利公开说明书中,该工艺的制备材料为废皮料,即备受关注的“蓝皮”。在网友心中,这一专利立刻与当下关注的毒明胶的生产方式联系到了一起。   有网友称,经过对比,这一方法和媒体报道中出现的不法商家的制备工艺极为相似。   专利提到了铬但未标明数据   在该专利摘要说明中,强调的工艺重点是通过稀硫酸浸泡和过氧化脱相结合的方法进行脱铬,有“该工艺方法脱铬、胶解完全,生产周期短,明胶收率高于50%,产品全部为食用明胶”等描述。   记者下载其专利全部图片格式的内容查看,其中多次提到了时下最热点的金属元素:铬。比如第七页上,说该工艺“不仅适用于单一类的铬鞣皮,而且适 用于猪、牛、马、羊等多种类皮质的铬鞣混合皮,不仅适用于初鞣皮,而且适用于复鞣皮”,“含3价铬和含6价铬化合物的废水是截然分开的,容易回收利用”。   记者查看其所有内容,未能找到这份专利对食用明胶成品铬含量的标注,也未提到相关参照标准。   对此,记者试图联系专利申请人和代理人了解相关信息。专利说明显示,该专利为三人联合申请,由石家庄市专利事务所代理。记者从河北省知识产权局 获悉,石家庄市专利事务所已经转制为企业,转制前的代理信息无从查证。工作人员称,如果想进一步了解专利的转让情况,只能登门或者按照专利上所留地址发挂 号信。   食用明胶铬标准近20年未变   记者进一步查找食用明胶铬含量的相关标准,目前所能找到的最早的是1994年的,要求C级食用明胶铬含量每千克小于等于2.0mg,A级标准要小于1.0mg。目前药用明胶的标准为QB2354-98,皮制药用明胶每千克的铬含量要小于0.5毫克。   在2011年3月1日起施行了新的相关标准,这份名为《中华人民共和国轻工行业标准》(备案号为30251-2011)的文件中,对食用明胶的各项指标重新作了规定,但铬含量依旧保持C级食用明胶铬含量为每千克小于等于2.0毫克。   对此,国际食品包装协会秘书长董金狮教授接受媒体采访时指出,A级(国际先进水平)食用明胶对铬的限量要求为1mg/kg,我国的标准明显低于国际水平。   ■ 追问   废皮制明胶成   另一三聚氰胺?   有网友提出,授权专利后,如果发现专利可能存在问题,或者新标准出台,是否对原有工艺要复查,并向社会公布呢?河北省知识产权局一名工作人员答复记者:知识产权授权之后,没有复审程序。   有网友评论称,废皮料制备食用明胶和当初三聚氰胺的出现何其相似,在当初认知水平和技术水平下,都被称作是“科技创新”,但是随着技术进步,人们逐渐认识其中的危害却没能及时发现,更没有去纠正,直到造成不可挽回的危害。   记者了解到,按照知识产权法,发明专利的保护期限为20年,上述制备工艺的专利保护已在2011年失效。   ■ 链接   识别工业明胶   尚无检验方法   广东药学院生命科学与生物制药学院副教授胡海梅,在接受媒体采访时介绍,虽然食用明胶和工业明胶各种有毒物质含量有了科学标准,但是目前国内尚 无标准方法检测确认工业明胶,在卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》上,工业明胶的检测方法一栏显示“无”。   专家表示,目前只能通过检测明胶产品或使用明胶的食品中铬含量及重金属含量来判断是否符合标准要求。
  • 小软糖也有大学问-热分析仪对食用明胶的研究
    明胶安全吗?提起明胶,相信不少人仍谈之色变。其实这是一种误解。食用明胶是一种非常常用的营养型食品添加剂,它是一种高蛋白,对身体是没有危害的。对人体有害的仅仅是工业明胶。  Q弹的软糖就是食用明胶的作为添加剂的典型应用。但是明胶单品是无法食用的,需要和砂糖,食盐,酒精等副材料一起调理。副材料的含量学问可不少,它们会对溶胶/凝胶化的温度产生一定的变化,必需要借助热分析仪来研究。??  我们使用DSC7000X,对溶胶/凝胶化的温度与焦糖的量之间的依存性关系进行了研究。实验结果:从DSC的测量结果来看,焦糖的浓度越高,溶胶及凝胶温度会向高温区偏移。应用特点:DSC7000X拥有更高的灵敏度,能够得到更小的噪声,从而对微小的热变化也能得到极为清晰的数据。?日立DSC7000X特点:配有新开发的优化技术“Z-stabilizer”,采用了最新的“中心热流型传感器”及新型加热炉,灵敏度高,基线稳定,冷却效率及温度跟从性高。并且有紫外固化装置、实时观察系统、自动进样器等丰富的扩展功能,能够满足从食品、药品到高分子、无机材料等各个行业的应用。 关于该解决方案的详细信息,请参考:http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100718/s549749.htm关于该解决方案及涉及到的仪器,请联系:日立仪器(上海)有限公司 021-50273533http://www.instrument.com.cn/netshow/C129963.htm 关于日立高新技术公司: 日立高新技术公司,于2013年1月,融合了X射线和热分析等核心技术,成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术,精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新,因此公司变为日立高新的子公司,同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学,扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料,产品线更丰富的日立高新技术集团,将继续引领科学领域的核心技术。更多信息敬请关注:http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/
  • 修正药业等药企胶囊铬超标:原料使用工业明胶
    所涉及药物品牌   每周质量报告:共同打造高质量的生活,欢迎收看《每周质量报告》。大家都知道,药品安全,人命关天,党中央国务院一直高度重视药品质量安全,今年一月国务院印发了《国家药品安全“十二五”规划》,要求医药企业必须坚持安全第一、科学监管的原则,落实药品安全责任,确保药品质量,降低药品安全风险,并且要求有关部门依法严厉打击制售假劣药品的违法犯罪行为。今天,我们就来关注胶囊类药品。因为有些药品对人体的消化系统、呼吸系统有较大的刺激性,所以需要用胶囊包起来才便于服用,胶囊作为药品的重要辅料同样也会被人体消化吸收。在调查中我们栏目的记者发现,这小小的胶囊里却隐藏着大秘密。   儒岙镇位于浙江省新昌县,是全国有名的胶囊之乡,有几十家药用胶囊生产企业,年产胶囊一千亿粒左右,约占全国药用胶囊产量的三分之一。   药用胶囊是一种药品辅料,主要是供给药厂用于生产各种胶囊类药品。记者在当地发现一个奇怪的现象,这里的胶囊出厂价差别很大,同种型号的胶囊按一万粒为单位,价格高的每一万粒卖六七十元,甚至上百元,低的却只要四五十元。   在新昌县卓康胶囊有限公司,一名销售经理向记者透露,他们厂生产的药用胶囊主要供应东北、山西等地一些药厂,所用原料主要就是明胶,因此胶囊价格悬殊跟明胶原料有很大关系。   记者:材料不是一样的吗?   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司销售经理王浩明:材料不一样。   记者:为什么?   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司销售经理王浩明:就不可能一样的,一个是两万多(一吨),一个是三万多。   在这家厂的原料库房,记者只见到了这名销售经理所说的每吨售价三万多的明胶,并没有见到所谓两万多一吨的明胶。   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司销售经理王浩明:两万的一般不放在这里,这里是有随时进行检查。   记者:你两万的那个还怕检查吗?   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司销售经理王浩明:那个是不合格的胶,合格的胶现在最起码三万多(一吨)。   记者:三万多   这种两万多一吨的明胶为什么要藏在别的地方防范检查呢?记者跟随这名销售经理,在另外一个原料库房见到了这种明胶的真面目。这种明胶用白色编织袋包装,上面没有厂名厂址等任何产品标识。   记者注意到,这种两万多一吨的便宜明胶同三万多一吨的明胶比较,外观非常相似,都是呈淡黄色颗粒状,肉眼几乎看不出有什么差别。   那么,这种没有厂名厂址等产品标识的白袋子明胶来自哪里?为什么厂家对外严格保密?这当中究竟有怎样的隐情呢?对此,这名销售经理不肯透露。   在随后的调查中,记者发现当地其他一些厂家也在暗中使用这种白袋子明胶生产药用胶囊。   新昌县华星胶丸厂是当地一家规模较大的胶囊生产企业,有二十多条生产线,每天可生产几千万粒药用胶囊,产品主要供应吉林、青海、四川等省的多家药厂用来生产胶囊类药品。   在这家厂的一个原料库房里,同样存放着这种无任何标识的白袋子明胶。   生产线上的一名负责人介绍,这种价格相对便宜的明胶。用来加工药用胶囊能够大大降低成本,所以在当地非常畅销。   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线负责人朱明光:像我们这个镇上,普通胶两万以上,三万以下的比较抢手。   记者:比较好卖?   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线负责人朱明光:比较好卖。   对于这种白袋子明胶的来源,这名负责人同样守口如瓶。   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线负责人朱明光:这个我们跟你说是商业机密,我们要保密的,因为价格上面有不同。   记者在新昌县走访的多家胶囊厂,都在暗中使用这种来路不明的白袋子明胶加工药用胶囊。一提到这种明胶的来源,厂家都非常警惕,不愿多讲。   随着调查的深入记者发现,这种神秘的白袋子明胶一般都是通过经销商,偷偷卖给胶囊厂用来加工药用胶囊。   在华星胶丸厂,记者碰到一个前来送货的人,三轮车上装的正是白袋子明胶。他告诉记者,他是卓康胶囊厂生产线的一名负责人,卓康胶囊厂老板既生产药用胶囊,同时也经销这种明胶原料。   在这名负责人的带领下,记者在一个隐蔽的原料存放点见到了大量的白袋子明胶。这名负责人表示,这种白袋子明胶除了供应华星、卓康胶囊厂使用,还卖给其他一些相对熟悉的固定客户。   记者:你这个都是固定的客户要的?   药用胶囊铬超标药品名单   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司生产线负责人:固定的。   记者:固定的厂家都是华星那边的?   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司生产线负责人:不是。上面(工业)园区也有。   在新昌县做药用胶囊的厂家圈内,大量的白袋子明胶通过地下链条暗中销售和使用已是公开的秘密。   记者:你这经销商多吗?你这边卖这个白袋子胶的经销商?   浙江省新昌县儒岙镇胶囊原料经销商:有。   记者:很多?   浙江省新昌县儒岙镇胶囊原料经销商:哎呀,你不知道,地下的。   记者:地下的,你老跟搞地下党似的?地下的,动不动。   浙江省新昌县儒岙镇胶囊原料经销商:那是。他们这种白袋子的不能拿出来卖的。   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线前负责人徐学明:哪里最多呢,我给你说,最多的是河北,他们说是叫衡水一带。   根据掌握的线索,记者随后来到河北省衡水市追查白袋子明胶的真相。   河北学洋明胶蛋白厂位于衡水市阜城县,具备年产上千吨明胶的生产规模,是一家获得食品添加剂产品生产许可证的企业。   在这家厂的库房里,记者看到了大量白袋子包装的明胶。据厂里的一名经理介绍,他们厂去年生产了一千多吨这种白袋子明胶,其中大部分都卖给了浙江新昌地区的药用胶囊厂。   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:有,都去新昌那边,头年我跟你说,我这百分之七八十的胶都跑那边去了。   记者:去年。   这名经理告诉记者,白袋子包装的明胶之所以便宜,是因为使用了一种价格低廉的“蓝皮”作原料,用这种“蓝皮”加工的明胶业内俗称“蓝皮胶”。浙江新昌儒岙镇一些厂加工药用胶囊所用的白袋子明胶,实际上就是这种“蓝皮胶”。   记者在这名经理的带领下,见到了所谓“蓝皮胶”原料的真面目。厂里的空地上,远远望过去像垃圾回收场,记者原以为这些堆得像小山一样的东西是厂里的生产垃圾和废料,走近一看才明白,这些都是各种各样的碎皮子,散发着刺鼻的臭味。   据这名经理介绍,这种碎皮子正是“蓝矾皮”,业内俗称“蓝皮”,实际上就是从皮革厂鞣制后的皮革上面剪裁下来的下脚料,所以价格便宜,每吨只要几百元。鞣制后的皮革通常被用来加工皮鞋、皮衣、皮带等皮革制品,这些便宜的皮革下脚料则被他们厂收购来加工成所谓的“蓝皮胶”卖给一些胶囊厂,做成药用胶囊供应药厂生产胶囊类药品。   胶囊里的秘密   工业明胶   《中国药典》规定,生产药用胶囊所用的原料明胶至少应达到食用明胶标准。按照《食用明胶》行业标准,食用明胶应当使用动物的皮、骨等作为原料,严禁使用制革厂鞣制后的任何工业废料。   那么,这种被明令禁止使用的工业皮革废料究竟是如何变成药用胶囊原料的呢?   在河北学洋明胶厂,记者目睹了整个加工过程。这些又脏又臭的碎皮子首先要进行前处理。   记者:你们的话一般还加什么原料吗?   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:灰,加白灰。   记者:就是生石灰。   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:生石灰。   用生石灰处理后的碎皮子必须进行脱色漂白和多次清洗。   记者:你这个脱色工艺是什么工艺啊?   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:酸碱中和的。   记者:酸碱中和,强酸强碱呗?   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:对。   就这样,原本又脏又臭的工业皮革废料,经过生石灰浸渍膨胀、工业强酸强碱中和脱色、多次清洗等一系列工序处理后,变得又白又嫩,看上去跟新鲜动物皮原料没什么两样。   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:漂完了以后,你看不出是鲜皮蓝皮来,鲜皮洗完也是这样的。   记者:鲜皮洗完也这样。   在熬胶车间,清洗后的皮子被放入这口直径达三四米的熬胶锅里熬成胶液。   记者注意到,正在熬制的皮子里面竟然还夹杂着其他异物。   记者:我看这是啥?这口罩这是,什么卫生?   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:里面脏东西啊熬完胶以后都清出去了,有没有脏东西没关系。   熬出来的透明胶液,再经过浓缩、凝胶、干燥、粉碎等工序,就摇身一变,成了淡黄色的所谓“蓝皮胶”。   厂里的经理承认,这种明胶实际上就是国家明令禁止用作食品药品原料的工业明胶,然而,他却信誓旦旦地向记者保证,这种工业明胶完全能够用来生产药用胶囊。   记者:胶囊的话能不能用?   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:百分之百没问题。   原来,在浙江新昌儒岙镇被用来加工药用胶囊的白袋子明胶,实际上就是使用这种又脏又臭的“蓝矾皮”生产的工业明胶。   “蓝矾皮”是工业皮革废料,由于皮革在工业加工鞣制时使用了含铬的鞣制剂,往往会导致铬残留,使用这种“蓝矾皮”加工的工业明胶,重金属铬的含量一般都会超标。   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰: “蓝皮”铬不用化(验),肯定超标。   记者:超标多少?有没有测过?   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:一般十五六(倍)吧。   在包装车间,记者注意到,这种工业明胶被分别装入两种包装袋,一种包装上赫然印着“工业明胶”的字样,另一种包装上则是一片空白,没有任何产品标识。   同样的明胶,最后被套上了不同的包装,标明工业明胶的卖给各种工厂作为工业粘合剂,无任何产品标识的白袋子胶,则卖到浙江等地的胶囊厂加工药用胶囊。   河北学洋明胶蛋白厂经理宋训杰:胶是一样的,说白了,蓝皮你们用也是自己后面用,不是说明目张胆地用。   记者:对对,你说做胶囊那一块吧?   随着调查的步步深入,记者又获得了新的线索。江西省弋阳县也有厂家在用工业废料“蓝矾皮”加工这种白袋子工业明胶。   龟峰明胶有限公司位于江西省弋阳县,是一家有着二三十年生产经验的老牌明胶厂,年产明胶一千多吨。公司董事长直言不讳地告诉记者,他们厂使用“蓝矾皮”生产的工业明胶也是通过白袋子包装,大量卖到新昌县儒岙镇用来加工药用胶囊,客户多达上百人。   江西省弋阳县龟峰明胶有限公司董事长李明元:新昌儒岙镇那里跟我做生意的起码七八十个、百八十个人是有的。   记者:多少人?   江西省弋阳县龟峰明胶有限公司董事长李明元:一百个人是有的。   在明知这种白袋子明胶卖到胶囊厂是生产药用胶囊的情况下,这家厂竟然还专门拟定了一个工业明胶购销合同,并在合同中声称,厂方提供的明胶为“蓝矾皮”加工的工业明胶,不得用于食用和药用,购买方如违反则承担完全责任,提供产品的厂方不负任何责任。   记者:那儒岙那边买你这个胶做胶囊的还都跟你签这个合同了?   江西省弋阳县龟峰明胶有限公司董事长李明元:对。要不就不买,要买就要签合同。   据他透露,在浙江新昌县,业内使用工业明胶生产药用胶囊的现象非常普遍。   江西省弋阳县龟峰明胶有限公司董事长李明元:前两年反正也不讲什么蓝皮不蓝皮,在新昌我专门有个经销部。   记者:专门有个经销部?   江西省弋阳县龟峰明胶有限公司董事长李明元:对,全国八年,四年五年(前),都是用我的这种胶。   《食用明胶》行业标准明确规定,严禁使用制革厂鞣制后的任何工业废料生产食用明胶。然而在河北、江西两地,这种使用鞣制后的皮革废料“蓝矾皮”生产的工业明胶,采用白袋子包装作掩护,通过隐秘的销售链条,最后流入浙江省新昌县儒岙镇部分胶囊加工厂,冒充食用明胶,生产加工药用胶囊。   那么,这种采用工业皮革废料做出来的工业明胶,又是怎么加工成药用胶囊的?调查中明胶厂和胶囊厂的人多次提到的重金属铬究竟超不超标?哪些药厂在使用这些用工业明胶做的胶囊呢?记者继续回到新昌县调查。   胶囊作为药品辅料,生产环境和加工过程必须卫生。但是在新昌县卓康、华星等胶囊厂,记者却看到了另外一幕:人员未经消毒,便可随意出入生产车间。负责挑拣整理的工人直接用手接触胶囊。一些掉在地上的破损胶囊被扫起来,连同切割下来的胶囊废料一起回收使用。   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司工人:废料肯定是要放进去的。   记者:废料都要放进去。   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司工人:煮出的废料肯定要放进去。   记者看到,这种工业明胶原料在用来加工药用胶囊前首先要进行溶胶,并根据药厂需求添加各种食用色素进行调色。   由于这种明胶不卫生,在溶胶调色的过程中还要加一种名叫“十二烷基硫酸钠”的化学原料杀菌去污。   浙江省新昌县卓康胶囊有限公司销售经理王浩明:明胶比较脏,然后高温之中可以,也是高温杀菌也可以的。然后就是加进去,然后把油脂什么的清洁掉。   就这样,这种工业明胶,掺入胶囊废料,经过色素调色及化工原料清洁,进行充分溶解,就成了加工药用胶囊的胶液。胶液再经过半自动胶囊生产设备成型,最后通过切割整理,便加工成了五颜六色的药用胶囊。   图片解析   按《中国药典》规定,出厂检铬,但是这种胶囊没有对重金属铬进行检测,就直接包装成箱,贴上合格证出厂了。   在卓康、华星等胶囊厂,竟然连检测胶囊铬含量的设备都没有。   记者:你这设备有没有能检测铬的?   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线负责人朱明光:铬的没有。   铬,是一种毒性很大的重金属,容易进入人体细胞,对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤,在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。   2010版《中国药典》明确规定,药用胶囊以及使用的明胶原料,重金属铬的含量均不得超过2mg/kg。那么,这种白袋子包装的工业明胶,以及使用这种工业明胶为原料做出来的药用胶囊,重金属铬的实际含量究竟是多少呢?   记者在华星、卓康两家胶囊厂,分别对白袋子明胶原料和药用胶囊成品进行取样,送到中国检验检疫科学研究院综合检测中心。经过检测,这两家厂的白袋子明胶的铬含量分别为62.43mg/kg和103.64 mg / kg,按照国家标准中铬含量不得超过2mg/kg的规定,这两种明胶重金属铬含量分别超标30多倍和50多倍。两家厂的药用胶囊样品中铬含量分别为42.19mg/kg和93.34 mg / kg,分别超标20多倍和40多倍。   事实上,在新昌县儒岙镇,部分药用胶囊生产商对白袋子工业明胶铬超标的事实心知肚明。   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线负责人赖三军:国家标准规定铬不能超过百万分之二,像这个百万分之十多一点。   记者:百万分之十多一点。等于超标四五倍了?   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线负责人赖三军:超标五倍、六倍。   这种铬超标的药用胶囊,价格相对便宜,除了偷偷流入一些小药厂、保健品厂、医院和药店之外,还卖到了一些大药厂。  记者:你这有什么大厂子?叫什么,有名一点的。   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线负责人赖三军:青海格拉丹东。   在新昌华星胶丸厂,生产线的另一名负责人还向记者透露了采购这种胶囊的其他药厂。   浙江省新昌县华星胶丸厂生产线负责人朱明光:像我这十几箱胶囊要发到吉林海外,海外制药集团都很大了吧,都在做啊。   随后,记者分别对青海格拉丹东药业公司和吉林长春海外制药集团公司两家制药厂进行了调查,发现这两家药厂的确都在使用浙江华星胶丸厂生产的药用胶囊。   青海格拉丹东药业公司总经理声称,他们厂对采购的药用胶囊都进行了严格把关。   青海省格拉丹东药业有限公司总经理王应海:肯定正规。达到我们这一个要有资质,再一个每一批货进来必须经过我们药检,必须经过我们质量检验。   记者:你们那个空心胶囊还要检测啊?   青海省格拉丹东药业有限公司总经理王应海:肯定要检,我们都要检。   在吉林长春海外制药集团公司,记者看到,仅一张化验单上显示该厂所用华星胶丸厂的胶囊就达2040万粒。而检验人员未经检测就在铬的检测项目写上了合格的结论。   吉林长春海外制药集团公司检验人员:(铬)上原子吸收的(检测)它那比较麻烦,得安排时间才能上,先写上了,所以先写上了。   厂里的生产车间主任告诉记者,药品生产所用的药用胶囊一般不检测铬。   记者:它的(胶囊)的铬什么的都不检?   吉林长春海外制药集团公司车间主任程兆平:铬啊,含铅啥的都不检,正常应该检的,对身体都有害的。   在前后长达8个月的调查中,记者走访了河北、江西、浙江等地的多家明胶厂和药用胶囊厂,发现河北学洋明胶蛋白厂和江西弋阳龟峰明胶公司两家明胶生产企业,采用铬超标的“蓝矾皮”为原料,生产工业明胶,然后套上无任何产品标识的白袋子包装,通过一些隐秘的销售链条,把这种白袋子工业明胶卖到浙江新昌地区,这种铬含量严重超标的工业明胶由于价相对便宜,被当地一部分胶囊厂买去作为原料,生产加工药用胶囊。这种被检出铬超标的药用胶囊最终流入青海格拉丹东、吉林长春海外制药等药厂,做成了各种胶囊药品。   随后,根据调查中掌握的线索,记者分别在北京、江西、吉林、青海等地,对药店销售的一些制药厂生产的胶囊药品进行买样送检。检测项目主要针对药品所用胶囊的重金属铬含量,经中国检验检疫科学研究院综合检测中心反复多次检测确认,9家药厂生产的13个批次的药品,所用胶囊的重金属铬含量超过国家标准规定2mg/kg的限量值,其中超标最多的达90多倍。   这些药品分别是:   1,青海省格拉丹东药业有限公司生产的脑康泰胶囊(产品批号:1108204),所用药用胶囊铬含量为39.064mg/kg。   2,青海省格拉丹东药业有限公司生产的愈伤灵胶囊(产品批号:1008205),所用药用胶囊铬含量为3.46mg/kg。   3,长春海外制药集团有限公司生产的盆炎净胶囊(产品批号:20110201),所用药用胶囊铬含量为15.22mg/kg。   4,长春海外制药集团有限公司生产的苍耳子鼻炎胶囊(产品批号:20110903),所用药用胶囊铬含量为17.65mg/kg。   5,长春海外制药集团有限公司生产的通便灵胶囊(产品批号:20100601),所用药用胶囊铬含量为37.26mg/kg。   6,丹东市通远药业有限公司生产的人工牛黄甲硝唑胶囊(产品批号:20111203),所用药用胶囊铬含量为10.48mg/kg。   7,吉林省辉南天宇药业股份有限公司生产的抗病毒胶囊(产品批号:091102),所用药用胶囊铬含量为3.54 mg/kg。   8,四川蜀中制药股份有限公司生产的阿莫西林胶囊(产品批号:120101),所用药用胶囊铬含量为2.69 mg/kg。   9,四川蜀中制药股份有限公司生产的诺氟沙星胶囊(产品批号:0911012),所用药用胶囊铬含量为3.58 mg/kg。   10,修正药业集团股份有限公司生产的羚羊感冒胶囊(产品批号:100901),所用药用胶囊铬含量为4.44mg/kg。   11,通化金马药业集团股份有限公司生产的清热通淋胶囊(产品批号:20111007),所用药用胶囊铬含量为87.57mg/kg。   12,通化盛和药业股份有限公司生产的胃康灵胶囊(产品批号:111003),所用药用胶囊铬含量为51.45mg/kg。   13,通化颐生药业股份有限公司生产的炎立消胶囊(产品批号:110601),所用药用胶囊铬含量为181.54mg/kg。   明胶厂明明知道这些工业明胶被胶囊厂买去加工药用胶囊,却给钱就卖 胶囊厂明知使用的原料是工业明胶,却为了降低成本、不顾患者的健康,使用违禁原料加工药用胶囊 而制药企业呢,则没有尽到对药品原料的把关责任,使得这些用工业明胶加工的胶囊一路绿灯流进药厂,做成重金属铬超标的各种胶囊药品,最终被患者吃进了肚子里。接下来我们还有一连串的问号,还有多少食用明胶厂暗中生产销售工业明胶?片子当中这些明胶厂生产的工业明胶还流向了哪些胶囊厂?胶囊厂用工业明胶加工的药用胶囊还卖到了哪些药厂?我们新闻频道的记者目前已经达到浙江、江西、河北三省的事发地,随时给您到来最新的追踪报道。好,感谢收看《每周质量报告》,下周同一时间再见。

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  • 工业明胶和食用明胶

    工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。工业明胶,是一种淡黄色或棕色的碎粒,无不适气味,无肉眼可见杂质。其分子量为1-10万,含18种氨基酸,水分和无机盐含量在16%以下,蛋白质含量在82%以上,是一种理想的蛋白源。  工业明胶只要用于 一是火柴制造业,主要利用胶体的起泡性形成孔隙,结合氧化剂,起火剂和填充剂,使其瞬间引燃。二是作为粘和剂,利用其高强度、弹性和韧性,来生产砂布、砂纸、粘合木器、装订书本以及用于礼品盒流水线、高级乐器、家具行业中。三是电解作用,将其加入电解质中,可帮助生成平滑、致密的阳极沉淀,消除生产损耗。四是用于纺织物,在纱束上可形成膜,以此增加纤维的韧性、强度,平滑性和弹性,防止断裂。五是和重铬酸盐配合制造负型感光耐蚀膜。六是提取水解蛋白、用于添加剂中。  工业明胶适用范围  食品工业:肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。制药工业:胶囊、药品黏结剂、药品糖衣、明胶海绵等。其他工业:家具行业、纱布行业、印刷行业、胶带纸行业、火柴行业等  食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。  食用明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。食用明胶是国家允许使用的食品添加剂。

  • 食用明胶在喷雾干燥制备微胶囊的作用

    [b]喷雾干燥技术的原理:[/b]喷雾干燥技术是使液态物料经过喷嘴雾化成细微的雾状液滴,以获得大的比表面积,在进入干燥塔内流动的热力场后,雾状液滴立即被干燥并分离为粉料的势力过程。得到粉末状或细颗粒状成品或半成品的干燥技术。但是,在纯样品干燥过程中,会出现粘壁、样品收率少或者营养效果达不到需求。通常会在食品配方里加入一些添加剂之类的物质。这样喷雾干燥过程才顺利,食品或药品的效果才好。明胶是其中一类。[b]首先要了解食用明胶是什么?[/b]食用明胶是动物的皮、骨、韧带等含的胶原蛋白经过部分水解后得到的高分子多肽的高聚物。明胶为白色或淡黄色,半透明,微带光泽的薄片或细粒。食用明胶有什么作用呢?1、食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。2、明胶亦是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。3、食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。4、明胶熔点低。5、凝点更低。6、明胶蛋白的成膜性良好,水溶性物质可以在明胶的胶液中均匀、稳定分散。7、在食品工业中起着重要作用,添加到食品中也可以提高食品的营养价值。所以在利用喷雾干燥技术生产食品粉末时,会在原料里加入一些明胶类的食品增稠剂。

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食用明胶相关的仪器

  • 凝冻强度测仪、冻力强度仪、明胶凝冻强度测定仪、组织分析仪凝冻强度测仪适用于凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶等的凝冻测试。凝冻强度测仪也叫冻力强度仪 ,明胶凝冻强度测定仪,组织分析仪,冻力测试仪,冻力仪 ,质构仪。满足标准:1、欧洲药典EP 8.0。柱形探头:12.7±0.1 mm;样品:明胶溶液浓度为6.67%,10℃下;样品瓶规格:59±1 mm(内径)* 85mm(高度);测试中速度:0.5 mm/s;刺入深度:4 mm国家标准《食品添加剂明胶》GB678。◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731◆行业标准《药用明胶》QB2354◆行业标准《工业明胶》QB/T1995◆行业标准《骨胶》QB/T1997◆行业标准《照相明胶》QB199凝冻强度测定仪测定仪特点:1、采用芯片控制,高精度测力传感器,精度高。2、采用高性能电机,滚珠丝杆传动,保证该仪器传动。3、大触摸屏中文显示,友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便,具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。4、可更换探头和配件。凝冻强度测定仪技术参数:测量范围:(0~200)N或(0~20)kgf单位:Bloom g 分辨力:0.01N示值准确度:±1%,位移精度:0.01mm;速度:1~500 mm/min可调不锈钢柱形探头:12.7±0.1 mm;0.5cm(可任选规格探头)样品瓶规格:59±1 mm(内径)* 85 mm(高度);电压:220V 50Hz试验项目:凝胶强度,凝冻强度,一机多用。凝冻强度测仪、冻力强度仪、明胶凝冻强度测定仪、组织分析仪
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  • 勃式粘度测试仪 ND系列 明胶测量仪器 新诺 ND系列多功能的勃氏粘度测试仪适用于食用明胶,工业明胶,骨胶,照相明胶及其他物质的勃氏粘度测试。ND-III突破一台机器只能测食用,工业一种明胶的瓶颈. 适用标准:◆*标准《食品添加剂明胶》GB6783-94 ◆*标准《医用明胶硬胶囊》GB13731-92◆行业标准《医用明胶》QB2354-98◆行业标准《工业明胶》QB/T1995(ND-III)◆行业标准《骨胶》QB/1996技术指标:■粘度测量范围:0-99.9 mPa.s■粘度测试精度:±0.02 mPa.s■粘度计容积: 100ml■容积误差: ±0.5ml ■激光刻线距离:152mm±1mm■时间计量范围:0-99.9■时间计量误差: ±0.1秒■水浴控温范围:20oC--70oC■水浴温控精度:±0.1oC■整机功率:600W ■外形尺寸:长*宽*高 400mm*300mm*510mm 主要特点:◎ND-Ⅲ型勃氏粘度测试仪采用*标准标中规定的标准毛细管粘度计,配合微型计算机控制激光测距系统检测胶液流量,计算胶液流动时间,按勃氏方式运算,并自动显示被测样品的勃氏粘度值。检定过程可靠,计量准确、重现性好、可视性强、操作简便。◎ND-Ⅲ型勃氏粘度测试仪的显示模块设计,从大信息量、高智能化的需要出发选配了高分辨率的液晶显示屏,用户可根据屏幕提示享受智能化操作,每一个操作过程均给出汉字提示和量化指标。◎ND-Ⅲ型勃氏粘度测试仪的温度范围从20oC到70oC任意可调,这对研究和分析明胶生产过程中的质量控制具有极大的优越性。 ◎ND-Ⅲ型勃氏粘度测试仪的设计完全符合《中华人民共和国食品添加剂明胶》《医用明胶硬胶囊》等标准中规定的关于勃氏粘度测定法中仪器用具与测定方法的规定和要求。可广泛应用于医药、化工、明胶等行业的生产与试验中,测定各类明胶的勃氏粘度值。◎ND-Ⅲ型勃氏粘度测试仪可自动修正夹套温度的非线性误差,自动监控并实现故障诊断报警,自动实时跟踪超量程保护。◎ND-Ⅲ型勃氏粘度测试仪所配置的毛细管粘度计,出厂前均按照*标准的规定经过严格校正。并已将其误差补偿系数,写入微型机程序,带进粘度值的运算过程。◎自动监控升温过程,自动故障检测,自动过量程报警。◎可选择被测物质的浓度值(6.67%、12.5%),可实现食用明胶,工业明胶测试的一键转换,测试精度高,改善了原有ND-Ⅱ型食用明胶测试精度不准的现象。 ND-5适用于食用明胶、医用明胶、工业明胶,骨胶等所有明胶的粘度性能检测;及琼脂,蛋白粉等类明胶液体的粘度检测。ND-5勃氏粘度测试仪的主要技术指标:◎ 粘度测量范围: 0-999.99/mPa.s◎ 粘度值显示分辨率: 0.01/mPa.s◎ 仪器测量精度: ±0.02/mPa.s◎ 时间计量范围: 0-5000/秒◎ 时间计量精度: ≦0.01/秒 ◎ 时间显示分辨率: 毫秒◎ 水浴控温范围: 室温-70 ℃◎ 水浴控温设置分辨率: 0.1 ℃◎ 水浴控温精度: ±0.1 ℃◎ 水浴温度显示分辨率: 0.01 ℃◎ 粘度计容积: 100 ml◎ 粘度计容积误差: ±0.5 ml◎ 测量装置纵向中心矩: 152 mm ± 0.5 mm◎ 工作电源:交流 220V±10% 50Hz ≦500W◎ 环境条件:室温 10~30℃ 湿度<75%ND-5勃氏粘度测试仪的系统结构和特点:◎ ND-5采用高性能嵌入式智能触摸屏,操作方便快捷,控制精确,人机交互界面友好,用户可根据屏幕提示享受智能化操作;◎ ND-5支持不同比重试品在不同温度下的粘度测量;◎ ND-5提供交互式时间校正功能;◎ ND-5提供交互式智能温度校正功能;◎ ND-5提供交互式粘度管参数校正功能;◎ ND-5提供交互式被测液体透明度选择功能,扩大了被测物范围,实现了勃氏粘度的多领域应用;◎ ND-5提供中英文两种操作界面一键切换; ◎ ND-5提供历史数据查询功能;提供打印功能选项;◎ ND-5型勃氏粘度测试仪,提供更加严格的多项自动故障检测、自动故障修复、和自动故障报警功能。ND-5勃氏粘度测试仪的适用标准:◆*标准《食品添加剂明胶》GB6783◆*标准《医用明胶硬胶囊》GB13731◆轻工标准《食用明胶》QB/T4087-2010◆行业标准《医用明胶》QB2354◆行业标准《工业明胶》QB/T1995◆行业标准《骨胶》QB/1996◆行业标准《照相明胶》QB1997 本公司商品信息均来自于厂商提供资料、网页、宣传册等,质量可靠,保证正品!但由于新广告法规定不得出现绝对化和功能性描述用词,以及写有没写号或已过期等情况,我司已在逐步排查和修改完善。也欢迎用户协助反馈,我司将赠送精美小礼品一份。并在此郑重表态:我司所有页面存在的极限词或违禁词全部失效,不接受不妥协以任何形式的“打假名义”进行网络欺诈,请为真正的消费者让路,也请各位职业“打假高手”高抬贵手。
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    透明胶带(工业用包装型) 透明粘着テープ(工業用包装タイプ) TAPE 编号 型号 宽× 长 数量 价格 2-7738-01 BK-12 12mm× 35m 1盒(10卷) ¥ 90.00 2-7738-02 BK-15 15mm× 35m 1盒(10卷) ¥ 113.00 2-7738-03 BK-18 18mm× 35m 1盒(10卷) ¥ 135.00 2-7738-04 BK-24 24mm× 35m 1盒(5卷) ¥ 90.00 特点 · 可轻松顺畅地拉出,用手便可轻易切断。 · 不易变质・ 变色,耐湿性强。 规格 · 材质:PP(聚丙烯)  · 卷心直径:&phi 76mm · 适合分配器:C-25
  • 明胶胶囊
    1.明胶胶囊Gelatin Capsules 天然的、硬质明胶胶囊。常用作水溶性树脂包埋的包埋模具,或者作为需要光固化树脂的包埋用品(LR white 树脂紫外固化)。明胶胶囊在0.5% HCl溶液里36-38°C时大约5分钟溶解完毕(水中37°C或者人造胃液中大约2分钟)。 货号型号长度mm直径mm容积ml包装70101000 26.149.551.371000个/盒70100 00 23.308.180.95 1000个/盒701100 21.207.340.68 1000个/盒70102 1 19.006.63 0.50 1000个/盒70103 2 17.506.070.37 1000个/盒70104 3 15.505.56 0.30 1000个/盒70105 4 13.905.05 0.21 1000个/盒 2.大明胶胶囊Large Gelatin Capsules 通常可以用来存放一些小的样本,也可以作为石蜡包埋的包埋模具使用。 货号型号长度mm直径mm容积OZ包装701141324131/8(约3.6ml)50个/盒701151233131/4(约7.4ml)50个/盒701161138191/250个/盒70117105222150个/盒701180766221.550个/盒
  • Asahipak GS-620 7G-P 明胶色谱柱 F7600023
    Asahipak GS-620 7G-P 明胶色谱柱测定明胶分子量分布的色谱柱(日本PAGI法第10版)订货信息:订货号产品名称适用对象规格 (mm)内径×长储存溶剂F7600023Asahipak GS-620 7G-P胶片用明胶7.5 × 500H2O/CH3OH=70/30F6710019Asahipak GS-2G 7B(保护柱)7.5 × 50H2O/CH3OH=70/30

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