食物采样

昨天，全国两会驻地及外围供货单位采样安全检测工作启动。此次采样检测工作涵盖了食品卫生、公共场所卫生以及生活饮用水卫生。 　　记者在西城区检测现场看到，当天抽检为会前第一轮采样检测，共涉及5个接待驻地，3个外围供货单位。所采集的样品种类为冷荤凉菜、生活饮用水、美容美发客用品、客用棉织品、游泳池水等，采集样品198件。全部样品均送疾病预防控制中心进行检测。

今年5月份，胡先生一家吃过板鸭后都出现了不适症状，遂怀疑食物中毒了。于是，胡先生将剩下的板鸭送到庐阳疾病控制中心检测。检测报告出来后，胡先生却拿不到这份报告。胡先生好不着急，因为若要到工商部门处理这个事情，不能没有这个检测报告。 　　对此，庐阳区疾控中心一位工作人员表示，他们会尽快将检测结果反馈给工商部门。是不是板鸭引起的食物中毒?对方拒绝作出回应。 　　据胡先生介绍，5月24日20时许，他弟弟在公交四公司附近一家名为“无为板鸭”的卤菜店买了将近20元的板鸭。晚上，他们一大家子七口人聚在一起吃晚饭，当晚的菜除了板鸭，其它的都是自家做的。 　　当日22时左右，胡先生的岳母拉肚子了。第二天，胡先生岳母的病情加重了，他爱人、小孩以及他本人也开始拉肚子了，且发起烧来。 　　5月25日，胡先生等4人都住进合肥市一院，因为疑似食物中毒，合肥市一院的医生将患者的情况通知了疾控部门。 　　当天下午，庐阳区疾控中心工作人员前来采样。胡先生就把剩下的板鸭送去化验了。 　　6月4日，胡先生说，相关的检测报告已经出来，“我看到上面有‘沙门氏菌超标’字样。” 　　“现在工商部门在处理这件事，需要提供板鸭的检测结果。”胡先生说，他多次要求庐阳区疾控中心将检测报告给他，但对方都拒绝了。“我是当事人，为何检测报告不能给我呢?尽快转给工商部门也可以呀。”胡先生为此很纳闷。 　　发稿前记者与庐阳区疾控中心公共卫生科取得了联系。一位工作人员表示，他们会马上把板鸭的检测信息交给工商部门，至于检测结果究竟如何?其表示“不便透露”。

p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 近日，黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐引发中毒造成8人死亡的事件。今天10月19日，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士于今天中午去世。至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者全部罹难。 /p p style=" text-align: center margin-top: 10px " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 385px height: 512px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/cde9e616-7aa8-45da-9d24-aac995186b94.jpg" title=" 聊天记录.jpeg" alt=" 聊天记录.jpeg" width=" 385" height=" 512" / /p p style=" text-align: center " span style=" font-size: 14px color: rgb(89, 89, 89) " strong 图为在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的李女士儿子张先生的聊天记录 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em margin-top: 10px " 10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，共同食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）后，引发食物中毒。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 据悉，此前经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材引发食物中毒。 /p p style=" text-align: center margin-top: 10px " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 376px height: 500px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/5c1d54c2-6d90-4733-a8a9-e94927886607.jpg" title=" 病床.jpeg" alt=" 病床.jpeg" width=" 376" height=" 500" / /p p style=" text-align: center margin-top: 5px " span style=" color: rgb(89, 89, 89) " strong span style=" font-size: 14px " 图为此前接受治疗的李女士 /span /strong /span br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em margin-top: 10px " 10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了酸汤子，3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。中午，9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出 span style=" color: rgb(0, 176, 80) " strong 高浓度米酵菌酸 /strong /span ，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由 span style=" color: rgb(0, 176, 80) " strong 椰毒假单胞菌 /strong /span 污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em margin-top: 10px " span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong “真凶”米酵菌酸，究竟有多“毒”？ /strong /span 　　 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 在细菌性食物中毒当中，米酵菌酸毒素是致死率最高的细菌毒素之一。 /p p style=" text-align: center margin-top: 10px " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 640px height: 1188px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/f0339669-0ccf-44ed-9300-b2d4d300cb40.jpg" title=" 1.jpg" alt=" 1.jpg" width=" 640" vspace=" 0" height=" 1188" border=" 0" / /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 640px height: 1717px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/42ce49f9-918c-4cf5-9ffb-40930cf0bb61.jpg" title=" 2.jpg" alt=" 2.jpg" width=" 640" vspace=" 0" height=" 1717" border=" 0" / /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 640px height: 1184px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/7dd75ac8-f614-40ee-ae8c-2c8b8a50366c.jpg" title=" 3.jpg" alt=" 3.jpg" width=" 640" vspace=" 0" height=" 1184" border=" 0" / /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 640px height: 1196px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/bb9abee1-998a-47e5-9b2b-f63dc9e34eca.jpg" title=" 4.jpg" alt=" 4.jpg" width=" 640" vspace=" 0" height=" 1196" border=" 0" / /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 640px height: 1565px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/c1b81c82-b351-4faf-9456-d12835f7f40b.jpg" title=" 5.jpg" alt=" 5.jpg" width=" 640" vspace=" 0" height=" 1565" border=" 0" / /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 640px height: 1597px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202010/uepic/e7064103-beff-48c2-84ee-0230ad728501.jpg" title=" 6.jpg" alt=" 6.jpg" width=" 640" vspace=" 0" height=" 1597" border=" 0" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 请关注仪器信息网前期报道：《 a href=" https://www.instrument.com.cn/news/20201013/561705.shtml" target=" _self" 鸡西美食酸汤子致9人死亡！米酵菌酸检测仪器有这些 /a 》 /p