配方食品

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配方食品相关的资讯

  • 我国婴幼儿配方食品标准着手修改
    本报讯 (记者 李静) 记者从在北京举行的婴幼儿食品标准学术研讨会获悉,我国正在着手将目前的《婴幼儿配方食品标准》由11项婴幼儿相关标准整合成5项标准,新标准有望明年出台。   据了解,目前新标准的草拟工作已经完成,有望明年出台。   记者注意到,新标准的最大亮点就是对奶粉、糊状食品等婴幼儿食品营养素含量进行最小值和最大值的细分量化。“婴幼儿食品中,营养素含量少了会导致营养不良,但是多了也会引起中毒”,中国营养学会妇幼分会主任委员荫士安表示,但是我国多数没有对营养素含量设最高限值,特别是在一些具有潜在中毒可能性的营养素最大值的界定方面需要尽快确定,同时这些营养素含量指标应为安全性指标。   此外荫士安称,在我国标准中对于婴幼儿配方奶粉出现问题后的消费者投诉方面没有任何标志,而美国标准中要求在标签中标明消费者在出现问题后可向美国食品和药品管理局的应急电话进行投诉。这也是新标准修订中应着重改动的地方。
  • 美国FDA发布最新婴幼儿配方食品标准
    日前,美国FDA发布&ldquo 婴儿配方食品标准&rdquo (最终稿),生效日期为2014年9月8日。标准包括以下内容:婴儿配方食品实施现行良好生产规范(cGMP),并要求针对沙门氏菌、阪崎肠肝菌类细菌性致病菌进行检测 婴儿配方食品生产商要对其产品的使用说明 婴儿配方食品在销售前及产品保质期结束前要检测产品营养成分。   尽管美国婴儿配方食品在销售前不需要履行审批程序,但新的婴儿配方食品销售前需要向FDA注册、并履行通知FDA的程序。FDA每年会对相关工厂进行检查,并对其产品进行抽样检测。另外,如果FDA确认某款婴儿配方食品存在健康危害,生产商必须对其产品召回。   此外,美国市场婴儿配方食品必须满足FDA的最低营养需求。婴儿配方食品铁含量约为12毫克/升的产品,属于&ldquo 强化铁&rdquo 产品 产品中铁含量约为2毫克/升的产品,属于&ldquo 低铁&rdquo 产品。强化铁产品主要用来降低&ldquo 低铁性&rdquo 贫血症状。   标准中还提到婴儿配方食品的安全注意事项:冲调水温度,36.7℃为最佳温度 奶瓶、奶嘴卫生条件,用完的奶瓶、奶嘴及时清洗,保持卫生条件 切记使用保质期内产品,以保证婴儿配方食品营养 婴儿配方食品保存温度,要按照产品要求使用合适的保存温度存放婴儿配方食品。
  • 美拟强化婴儿配方食品中硒元素监管
    4月16日,美国食品和药物管理局(FDA)发布关于“婴儿配方食品中硒的监管要求”草案,将“硒”确定为美国婴儿配方食品中第30种要求强制添加的营养元素,并建议在婴儿配方食品中添加硒的最低限量为2.0μg/100kcal、最高限量为7.0μg/100kcal。该草案也将修改婴儿配方食品标签的相关要求,规定成分列表中须显示每100kcal的硒含量。   硒是人体必需的微量元素之一,是一种抗氧化剂,合理摄入对婴儿的成长发育有着重要作用。自1989年美国国家医学院认可硒是婴儿必须的营养元素以来,美国生产商开始在婴儿配方食品中添加硒。目前,美国所有的婴儿配方食品中都含有硒,FDA通过将硒列入婴儿配方食品营养元素列表和确定其在婴儿配方食品中的安全添加范围,来要求生产商只能在美国市场上销售在安全范围内添加硒的婴儿配方食品,也要求新注册的生产商应按照相关规定进入美国市场,则更强化了硒元素的重要性。FDA向公众征集这项草案意见的时间从2013年4月13日起,持续75天。   FDA将硒列入婴儿配方食品营养列表,意味着美国已将硒元素的限量纳入了日常检验监管范围。检验检疫部门在此提醒相关输美婴儿配方食品企业引起关注,重新审查产品的工艺流程,严格按照美方标准进行添加,确保输美产品的硒含量达到美国标准。同时,检验检疫部门也将加大对输美婴儿配方食品中硒含量的检测力度,确保产品符合美方质量安全标准,保障顺利出口。

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  • 婴儿配方食品的消费提示

    婴儿配方食品是指以乳类及乳蛋白制品和(或)以大豆及大豆蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和(或)其他成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品,分为婴儿(0~6个月)配方食品和较大婴儿(6~12个月)配方食品。  一、母乳与婴儿配方食品  母乳是6个月内婴儿最理想的食物。母乳中不仅含有婴儿生长发育所需的全部营养成分,还含有丰富的免疫物质。母乳喂养有利于婴儿的正常生长发育和身心健康,也有利于预防感染性疾病和成年期慢性病的发生。因此,应积极倡导和支持母乳喂养。  当婴儿母亲的健康状况或工作条件所限,不能提供充分的母乳喂养,母乳不能保证婴儿个体正常生长发育的需求时,需选用或补充婴儿配方食品,以满足不同月龄婴儿的营养需求。  二、婴儿配方粉的家庭配制  婴儿配方粉有可能被环境中的沙门氏菌和阪崎肠杆菌污染,给婴儿健康带来潜在疾病风险。应注意婴儿配方粉冲调、配制的操作细节:  1、注意卫生。喂养人员、亲人,应保持自身健康状态和良好的个人卫生习惯,接触婴儿食具前应彻底洗手。用于喂养婴儿和配制配方粉的杯、瓶、勺等,使用前应彻底清洗、煮沸消毒15~20分钟(杀灭致病菌)。  2、注意水温。为防止烫伤婴儿,将略微冷却的适量开水(水在沸腾后放置时间不超过30分钟,水温不要低于70℃)倒入清洁消毒的奶杯或奶瓶。不可用沸水直接冲调婴儿配方粉,避免损失其中的营养成分。  3、注意配量。婴儿配方粉最好每次喂食前冲调(按产品标签提示向水中加入一定推荐量的配方粉),喂多少,配多少。特别是夏季,尽可能不过量配制,如确有剩余,须冷却后冰箱冷藏。存放24小时内的冲调液体,喂食前需重新温热(带瓶置热水中加温,不超过15分钟)。为确保喂养液均衡加热,应不时摇动加盖的瓶或罐。  4、避免使用微波炉加热冲调好的喂养液,不均匀加热会产生“热点”,烫伤婴儿口腔。  5、夏季,家庭外出时,新鲜配制的喂养液一定要冷却后冷藏储存,临出门时从冰箱取出,放入含冰块的冷却袋或车载冰箱装置。到达目的地后,需重新放入冰箱,但最长不能超过配制后24小时。  6、冰箱放置时间超过24小时的配制液要倒掉,不可喂食婴儿。如果重新加热的喂养液在2小时内没有喂完,也不要继续留存,应立即全部倒掉,确保婴儿的食用安全。

  • 婴幼儿配方食品和婴幼儿食品你区分的开来吗?

    最近看到特殊膳食用食品项下有婴幼儿配方食品、还有婴幼儿食品和乳品,顿感头大,这两个有什么区别吗? 婴幼儿配方食品、婴幼儿食品,这两个名词代表的范畴是并列的,可是怎么区分啊? 后来再看到下面还有一个较大婴儿和幼儿配方食品,更感崩溃,这个这个,多大算较大婴儿啊,这个婴幼儿配方食品和较大婴儿和幼儿配方食品,又怎么区别呢?

  • 婴儿配方食品应标示用法用量

    婴儿配方食品应标示用法用量 核心提示:昨天,国家卫计委在官网上公布了《预包装特殊膳食用食品标签》(修订版)的问答。其中指出,包括婴幼儿配方食品在内的预包装特殊膳食用食品标签上,应标示食用方法、每日或每餐食用量,以指导消费者合理使用。 本报讯 (记者 刘欢)昨天,国家卫计委在官网上公布了《预包装特殊膳食用食品标签》(修订版)的问答。其中指出,包括婴幼儿配方食品在内的预包装特殊膳食用食品标签上,应标示食用方法、每日或每餐食用量,以指导消费者合理使用。 据悉,修订后的标准修改了特殊膳食用食品的定义,明确其包含的食品类别,明确了标准适用范围。由于0-6月龄婴儿需要全面、平衡的营养,标准参照国际标准,增加了“不应对0-6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称”的基本要求;修改了能量和营养成分的标示方式和允许误差范围等要求;合并了允许标示内容和推荐标示内容;修改了能量和营养成分的含量声称要求和功能声称用语,并根据国际惯例,删除能量和营养成分的比较声称。 同时,标准要求特殊膳食用食品标签上应该标示食用方法、每日或每餐食用量,以指导消费者合理使用。其中,特殊医学用途配方食品(包括特殊医学用途婴儿配方食品)的食用方法需要医生或临床营养师根据消费者个体情况或医学状况的不同阶段进行调整,此类产品的食用方法可标示为“每日或每餐食用量参照医生或者临床营养师的指导”或类似用语。 该标准将于2015年7月1日正式实施。在实施日期之前生产的食品,可在食品保质期内继续销售至保质期结束。

配方食品相关的资料

配方食品相关的仪器

  • HM-7000P 便携式食品重金属分析仪是一款由天瑞仪器自主研发的&ldquo 新型&rdquo 重金属检测设备,专用于食品中镉、铅、铜、砷等重金属元素快速检测。HM-7000P 便携式食品重金属分析仪包含两大部分:一是便携式样品处理设备;二是便携式重金属检测仪。 便携式样品处理设备主要用于食品样品的预处理,其具有加热温度高、样品处理速度快、且无需电源、易携带的特点,特别适合于现场、车载或简易实验室进行食品样品的快速预处理。便携式食品重金属检测仪基于权威机构认可的标准方法&mdash &mdash 阳极溶出法,该方法以其极低的成本与高灵敏度的特点,目前在欧美正取代传统的原子吸收方法大量应用于食品、环保监测。HM-7000P充分结合以上优点,利用便携式样品处理设备在现场对食品样品进行快速完全的消解。食品试样经完全消解后,采用便携式食品重金属分析仪直接进行测定。HM-7000P前处理设备为便携式设备,且无需电源,加热温度高,处理食品样品快速、完全,结合便携式重金属测试仪灵敏度高、准确度好、速度快的特点。特点与优势1、测试结果检出限低、准确度高,满足食品行业检测要求;2、样品测试速度快,每个样品测试仅需30min(包括样品处理与仪器标定时间);3、一体便携式设计,携带方便,无需电源,可用于食品现场快速检测;4、操作简便,易学易用;5、使用成本低,易损配件少;6、应用范围广,同时适用于农产品、水产品、加工食品的重金属现场或实验室快速分析。测试速度快 HM-7000P 便携式样品处理设备加热温度高,升温快,样品处理时间约为20min,避免微波消解仪在使用过程中需升温、样品消解、降温、样品罐清洗定容等诸多环节,节省大量时间。同时,HM7000P便携式食品重金属分析仪开机即可测试,无需稳定时间,相比石墨炉、原子荧光和ICPMS等实验室设备,检测更为迅速快捷。表1.样品测试时间比对仪器类别HM7000P石墨炉原子原子荧光ICP-MS测试时间样品处理:20min样品测试:10min微波处理:1.5h样品测试:1h微波处理:1.5h样品测试:1h微波处理:1.5h样品测试:1h使用成本低 HM7000P在样品处理和测试过程中,除需要使用燃气、试剂外,无需其它耗材,且易损配件少,同时HM-7000P无需外接电源。而微波在使用过程中需外接高压电源,功率高、耗电量大,且高温消解罐、温度压力传感器、防爆垫皆为易损耗材,价格昂贵,即使用成本高。下表1为HM7000P与其它实验室设备的使用成本比对。表2.HM7000P使用成本比对仪器/使用成本HM7000P微波消解仪石墨炉原子吸收原子荧光光谱仪ICPMS耗材燃气、试剂防爆垫石墨管、高纯氩试剂、氩气炬管、高纯氩气、进样管易损配件电极消解罐、温度压力传感器、控制面板空心阴极灯空心阴极灯采样锥、截取锥、检测器便携易用 HM-7000P因质量轻、体积小、操作简便,在满足食品重金属检测要求的情况下,同时适用于现场测试及实验室测试。表3.HM-7000P便携性及可操作性比对 HM-7000P石墨炉原子原子荧光ICP-MS重量(kg)1515060150尺寸(mm)488*397*1981250*550*580610*514*545690*920*120适用范围现场、车载、实验室实验室实验室实验室可操作性操作简单,易学易用;需具有相关专业或技能需具有相关专业或技能需具有相关专业或技能测试实例 选取包含粮食、蔬菜等众多种类的食品国家标准样品,采用HM-7000P进行样品处理并测定,测试结果如表4~6所示:表4.镉元素测试结果样品名称编号标准值/10-9测定均值/10-9小麦GBW08503b150± 40151.8大米GBW1001087± 585.9圆白菜GBW1001435± 632.0绿茶GBW1005276± 480.8扇贝GBW100241060± 100994.6菠菜GBW10015150± 25168.1小麦GBW1001118± 417.3大米GBW(E)0806849± 47.3苹果GBW100195.8± 1.23.8黄芪GBW1002842± 1036.0辽宁大米GBW1004312± 313.8表5.铅元素测试数据样品名称编号标准值/10-9测定均值/10-9小麦GBW08503b340± 130384.5大米GBW1001080± 30112.4圆白菜GBW10014190± 30211.4小麦GBW1001165± 2474.6鸡肉GBW10018110± 20109.6黄芪GBW100281400± 1001096.6表6.铜元素测试数据样品名称编号Cu 标准值/10-9测定均值/10-9大米GBW100104900± 3004880.3小麦GBW100112700± 2002711.6黄芪GBW100288500± 7007425.5辽宁大米GBW100431700± 1001845.0符合标准 国家标准GB2762-2005《食品污染物限量要求》中对镉、铅的限量要求如表7所示:表7.食品污染物重金属限量要求铅谷物、豆类、薯类、禽畜肉类、鲜蛋 0.2mg/kg可食用禽畜下水、鱼类0.5mg/kg水果、蔬菜(球茎、叶菜、食用菌类除外)0.1mg/kg小水果、浆果、葡萄、果酒0.2mg/kg球茎蔬菜、叶菜类0.3mg/kg鲜乳、果汁0.05mg/kg婴儿配方粉(乳为原料,以冲调后乳汁计)0.02mg/kg茶叶5mg/kg镉大米、大豆、叶菜、芹菜、食用菌类0.2mg/kg花生、禽畜肝脏0.5mg/kg禽畜肉类、面粉、杂粮(玉米、小米、高粱、薯类)0.1mg/kg禽畜肾脏1mg/kg水果、其它蔬菜、鲜蛋0.05mg/kg根茎类蔬菜(芹菜除外)、鱼0.1mg/kg从表4~6的测试数据可以看出:采用本方法测定重金属镉、铅浓度低于国标限量浓度的食品国家标准样品,测试结果的准确度为80%-120%,方法检出限为镉:0.5&mu g/kg;铅:1.0&mu g/kg;铜:0.5&mu g/kg。基于以上总结:HM-7000P便携式食品重金属快速分析仪测试食品中重金属浓度,完全满足食品行业从&ldquo 现场&rdquo 快速分析到&ldquo 实验室&rdquo 快速分析不同层次的检测需求。
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  • 手提式食品安全综合分析仪CSY-STS1手提式食品安全综合分析仪采用手提式一体化设计,食品检测项目可达到100种以上。检测样品种类适用蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、乳制品、粮油及其制品、调味品、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋制品、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品等食品、水产品及其制品、茶叶、保健品等;用户可根据需求选择检测项目。设备技术指标 1)、仪器采用手提式一体化系统检测技术,将4种以上快速检测分析方法高度集成于一体,支持检测100种食品安全检测项目。 内置的快速检测分析方法有薄层色谱分析技术、分光光度技术、干式化学分析技术、电化学阳极溶出伏安法、荧光分析技术、胶体金分析技术等; 2)、仪器检测模块标准化、智能化,可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元,检测模块可以调整配置;3)、仪器可选多种工作模式,既可以整体插入主机箱检测,亦可以无线连接外部PC操作单独测试的目的;4)、 仪器主机采用防水、抗压、防撞击、防腐蚀箱体设计,满足现场野外检测需求;5)、仪器采用 15寸液晶电容式触摸屏;6)、仪器采用工业主板,板载内存:≥2GB,板载固态硬盘≥32G,具有良好的抗震防摔能力,整个系统运行稳定流畅;7)、配备无线通信模块: 2G/3G(APN)通讯模块、GPS、Wifi模块,能以多种方式实现无线上网和数据传输功能;8)、具备2种接口, USB接口、SD接口;9)、仪器支持连接打印机,内置或外置均可;10)、主机尺寸:长*宽*高≤450*370*200mm;11)、配备外接电源和内置直流电源,能满足现场检测需求;12)、 仪器软件支持自动诊断系统故障,可自动完成数据采集、分析处理,自动生成检测报表;13)、 仪器软件内置相关检测项目的最新国家限量标准,可自动判断结果;14)、 系统软件包含检测管理、样品管理、限量标准库管理、记录管理、系统管理等,可实现对检测系统的全方位管理;15)、可实现食品质量远程监控及溯源管理,每台投标仪器主机出厂时设置唯一标识ID地址,在仪器软硬件的支持下可完成任务接收,查询检测工作任务量和完成情况等功能;可实现样品信息的保存、删除、查询、统计等功能;可提供检测过程标准化,具有培训和技术指导(视频、图片、文字等方式)功能及相关内容及相关的政策法规、技术标准;可设置检测点基本信息、仪器设置、权限管理、系统时间设置等。以上是手提式食品安全综合分析仪技术参数,如果您想了解更多手提式食品安全综合分析仪功能、模块以及其他产品资料。请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
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  • CSY-STS2便携式食品安全检测仪采用手提式一体化设计,适用于分光光度方法及胶体金检测方法的一体化食品安全检测仪,检测样品种类适用蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、乳制品、粮油及其制品、调味品、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋制品、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品等食品、水产品及其制品、茶叶、保健品等;用户可根据需求选择检测项目。设备技术指标1)、仪器采用手提式一体化系统检测技术,将分光光度方法及胶体金检测方法高度集成于一体,支持检测100种食品安全检测项目;预留升级检测方法,包括有薄层色谱分析技术、干式化学分析技术、电化学阳极溶出伏安法、荧光分析技术等。2)、仪器检测模块标准化、智能化,可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元,检测模块可以调整配置;3)、仪器可选多种工作模式,既可以整体插入主机箱检测,亦可以无线连接外部PC操作单独测试的目的;4)、 仪器主机采用防水、抗压、防撞击、防腐蚀箱体设计,满足现场野外检测需求;5)、仪器采用 15寸液晶电容式触摸屏;6)、仪器采用工业主板,板载内存:≥2GB,板载固态硬盘≥32G,具有良好的抗震防摔能力,整个系统运行稳定流畅;7)、配备无线通信模块: 2G/3G(APN)通讯模块、GPS、Wifi模块,能以多种方式实现无线上网和数据传输功能;8)、具备2种接口, USB接口、SD接口;9)、仪器支持连接打印机,内置或外置均可;10)、主机尺寸:长*宽*高≤450*370*200mm;11)、配备外接电源和内置直流电源,能满足现场检测需求;12)、 仪器软件支持自动诊断系统故障,可自动完成数据采集、分析处理,自动生成检测报表;13)、 仪器软件内置相关检测项目的最*国家限量标准,可自动判断结果;14)、 系统软件包含检测管理、样品管理、限量标准库管理、记录管理、系统管理等,可实现对检测系统的全方位管理;15)、可实现食品质量远程监控及溯源管理,每台投标仪器主机出厂时设置唯*标识ID地址,在仪器软硬件的支持下可完成任务接收,查询检测工作任务量和完成情况等功能;可实现样品信息的保存、删除、查询、统计等功能;可提供检测过程标准化,具有培训和技术指导(视频、图片、文字等方式)功能及相关内容及相关的政策法规、技术标准;可设置检测点基本信息、仪器设置、权限管理、系统时间设置等。便携式食品安全检测仪是深圳市芬析仪器制造有限公司生产的多功能、多用途、多参数的食品安全检测仪,满足客户的多用途性;更多产品资料及技术参数请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
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配方食品相关的耗材

  • 实验室用于食品测量的电极 实验室用于食品测量的电极 电议
    型  号: double pore 品  牌: 瑞士Hamilton 价  格: 基本货期: 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标: 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标: 型号 238050 238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7 S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip
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    食品铲非常坚固的手铲适用于各种使用,尤其适用于食品行业。无缝焊接和中空的手柄,没有缝隙和边缘。特别光滑,高抛光表面。符合欧洲食品法规。 1.非常坚固的外形2.不锈钢V2A (1.4301) 3.方便的手柄悬挂孔食品铲容量ml总长mmL*W mm起批量产品货号100215120*6055371-0100200230140*7555371-0200250 245155*8555371-0250350290180*10055371-0350500350220*13055371-0500
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