华质检测

近日，华质检测针对市场占有率较高的三大净水壶品牌净水效果的检测，终于揭开了庐山真面目。　　本次检测所抽取净水壶品牌为：碧然德、莱卡、飞利浦，采购渠道均为京东商城。不同于其他依靠pH试纸及染色剂的测试方法，华质检测依据 GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》及GB5750-2006《生活饮用水标准检验方法》，对微生物指标、毒理指标以及一般化学指标等36个饮用水水质常规指标进行了专业、权威检测。我们对自来水原水(北京市朝阳区水样)及三个净水壶过滤后的水进行了水质检测，检测对比结果如下所示：　　从检测结果中可以看出，三大品牌净水壶过滤后的水质，硬度、PH值、耗氧量、铁离子含量有明显的变化。现在，我们就将有差距的几项检测数据拿出来，为大家做一简单概述。首先，从总硬度、pH值和耗氧量方面来看。1.总硬度　　水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少。含量多的硬度大，反之则小。与其直接相关且消费者能直观感受到的，便是水在被加热过程中，因为蒸发浓缩所形成的水垢。水硬度并不会对健康造成直接危害，但是会给生活带来很多麻烦，比如水垢难清理，硬度高的水洗涤效果差等。生活饮用水卫生标准规定，自来水硬度不得超过450毫克/升。通过数据对比不难发现，经过碧然德、莱卡净水壶过滤的水硬度明显降低，飞利浦除去的硬度较小。也就是说，用碧然德、莱卡净水壶过滤后的水，煮沸后热水壶不易起水垢。2.pH值　　pH 值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是体现溶液中氢离子活度的一种标度。当水的pH值在6.5-9.5的范围内时，并不会对人的生活饮用与健康造成影响。世界卫生组织(WTO)也未提出过有关pH基于健康的准则值。但pH值是水质净化处理过程中最重要的水质参数，可以体现水质在净化过程中的变化效果。在净水壶过滤过程中会产生pH值降低的情况，这属于正常现象，间接体现了过滤过程中对阴离子的去除率。当然，如图可知，在经过飞利浦净水壶过滤后，饮用水的pH 值非但没有降低反而出现了升高的现象。不过，因其最终数值依然在健康饮用水标准之内，所以不能单凭这一点便对飞利浦净水效果的好坏盖棺定论，毕竟只要饮用水pH值在安全范围内便不会对人类的健康造成影响。3.耗氧量　　耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件下的可氧化物质总量。包括可氧化的有机物与无机物，但因为水中可氧化的无机物一般较少，所以有关耗氧量的测定结果，反映的是水体中有机污染物的总量。生活饮用水卫生标准中规定耗氧量的限值为3mg/L，目前尚无实验数据证明超过此限值会对健康造成什么风险。不过，在已有的相关调查，如全国饮用水水质调查及全国肿瘤死亡回顾调查中已经表明，饮用水耗氧量与肝癌、胃癌死亡率之间有着非常显著的关系。如图可知，三款净水壶在过滤耗氧量方面，都有不同程度的降低，过滤效果并无明显差别，且均在限值之内。其次，从少量金属元素来看　　关于铁离子等金属杂质的去除，对于人体而言，铁具有固定氧和输送氧的功能。当然，任何超剂量的元素都会对人体造成危害。根据GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》，每升水中铁的含量不得大于0.3mg/L，通过数据对比不难发现，无论是自来水还是过滤后的水，铁的含量都在标准之内，并不会对人体造成伤害。第三，关于氯酸盐和三氯甲烷的过滤　　加氯杀菌是世界各国的通用手段，根据GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》，消毒副产物三氯甲烷和氯酸盐的含量不得大于0.06(mg/L)和0.7(mg/L)。居于标准之内的消毒副产物并不会对人体健康造成伤害。如图可知，自来水和过滤后的水中三氯甲烷、氯酸盐的含量都在标准之内，并且在过滤后数值都有所下降。所以，无论过滤前还是过滤后，这个含量都不会对人体健康造成影响。第四，在氟化物和硝酸盐方面　　氟广泛存在于自然水体中，人体各组织中都含有氟，但主要积聚在牙齿和骨筋中，适当的氟是人体所必需的，过量的氟对人体有危害。根据GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》的要求，自来水中氟化物的含量不得超过1.0mg/L，而硝酸盐的含量，日常饮用水不得超过10mg/L，在地下水源水质较差，同时水处理条件无法达到相应指标的情况下，其含量可以是20 mg/L。如果水中含有高水平的硝酸盐，那么在煮沸加热条件下，可能部分转成亚硝酸盐。饮水中的亚硝酸盐的确存在致癌性及毒性，并且随着反复加热而增加，但由于饮水中亚硝酸盐含量极少，对人的影响有限。如图可知，经过三款净水壶过滤后，饮用水中氟化物和硝酸盐的含量都有不同程度的降低。最后，在过滤硫酸盐和氯化物方面　　当硫酸盐和氯化物的含量超标时，人们在饮用时可以直观感受到水的异常，影响口感。当水中硫酸钙和硫酸镁的质量浓度分别达到1000mg/L和850mg/L 时，大多数人会察觉到水中有异味，难以接受。而自来水中含有的氯超过0.8mg/L时，鼻子可以闻到很重的氯味。根据规定，自来水中氯化物和硫酸盐的含量不得高于250mg/L。如图可知，自来水中氯化物和硫酸盐的含量在经过过滤后数值各有起伏，所以，在过滤硫酸盐和氯化物方面，三款净水壶效果不一。　　综上，三大净水壶品牌在过滤饮用水方面或多或少都起着相应的作用，鉴于水样本身就符合国家相关标准，因而，对于消费者而言，对于水硬度(关乎水垢)的过滤或许是净水壶存在的最大意义。

2021年12月16日，由深圳分析测试协会主办的农产品测试专业委员会年会暨液质检测新技术应用交流会成功召开。此次会议旨在推广液质分析检测新技术在农产品、食品与环境健康领域的应用，近百余位食品检测、农产品检测、环境检测、卫生检测等相关专业人员参加会议，并热烈讨论。华质泰科荣幸受邀参与此次会议。会议由深圳市质量安全检验检测研究院水产部张兵部长开幕致辞。与会人员就液质检测技术在中毒检测、农药残留检测及新型环境污染物检测等方面展开了分享与讨论。另外，何庆华副教授与钟名琴高级兽药师分别分享了《基于质谱技术的蜂蜜溯源分析研究》与《高分辨质谱在畜禽产品全链条监管中的研究》，引起了大家的广泛思考与探讨。会议最后，华质泰科应用技术专家浦迎蕾做了题为《原位质谱聚焦食药环毒检测及感官组学分析》的报告，吸引了众多参会者的关注和讨论。原位质谱（AIMS）技术如实时直接分析（DART）、流过式介质通路放电源（SICRIT）、液滴萃取表面分析（LESA）、大气压基质辅助激光解吸电离（AP/MALDI）等是继当今主打的有机及生物分析黄金标准技术–液质联用（LC-MS）电喷雾离子化（ESI）及大气压化学电离（APCI）成功解决了生物及有机分子的分析之后又一波新型质谱技术，满足快速、现场、直接、无损、高通量、高灵敏度和高特异性分析的需求。该类技术具有独特的样品脱附/离子化/分离的进样机制，无需或仅需要极简单的样品前处理，在食品、药品、材料、物证、环境等领域的安全检测与品质控制，在组学分析、新药研发、中药及天然产物分析、成像、精准医疗与健康等领域得到了广泛的关注和急剧上升的应用。此次会议的召开，为质谱领域的科研人员提供了相互交流和学习的机会，使研究人员能够及时把握液质检测新技术的应用和发展，增进认识，开阔视野。为日后的研究提供科研思路和技术参考。关于华质泰科：华质泰科生物技术（北京）有限公司为国家高新技术企业，是国内率先开展原位电离质谱技术推广并产业化的团队，引领行业科研转化及商业化发展十余年，牵头构建了极具活力的国际化“原位质谱”生态圈，成为持续引领国内外原位质谱技术的先锋力量。公司承担国家十二五863等重大质谱专题项目，与大学研究院等国家级研究机构达成了20多个合作研究和应用专项，发起并承办年度国际原位质谱学术会议，使之成为该细分专业领域重要的国际级会议，获得了广泛的国际赞誉。自2010年成立至今，华质泰科已经拥有几百个涵盖国家级实验室、大学、研究院、三方检测、制药与临床检验、食品安全检测、法医物证分析、临床蛋白组学、生物制药等研究方向的高端大客户群，客户及合作伙伴呈急剧增加的趋势。

2019年12月21日，由军事科学院防化研究院国民核生化灾害防护国家重点实验室、中国广州分析测试中心共同主办的“国家化学安全检测鉴定实验室网络构建与相关技术”学术研讨会于广州珠江宾馆成功举办。会议由广东省分析测试协会承办，军事科学院防化研究院分析化学实验室、广东省化学危害应急检测技术重点实验室、广东省分析测试标准化技术委员会协办。来自国家部委、各军兵种、军事科学院、国防科技大学、中科院、北京大学、厦门大学等军地单位100余名专家学者参加会议，将围绕“群智群力、携手共建化学安全检测实验室国家网络体系”的主题，就化学安全检测鉴定实验室的职能、分布、组成与技术能力要求，国内外运转情况与发展形势，组织管理与联动响应模式及关键技术进行了深入的研讨。本次会议由国民核生化灾害防护国家重点实验室习海玲主任、中国广州分析测试中心陈江韩主任主持，火箭军工程大学侯立安院士作为大会主席致开幕词。华质泰科荣幸参与会议，并由首席技术官刘春胜博士在会上做了“原位质谱（DART,SICRIT等）便携化与高通量试验进展”的报告。原位质谱（AIMS）技术如实时直接分析（DART® ）、液滴萃取表面分析（LESA® ）、解析电喷雾（DESI® ）、流过式介质通路放电源（SICRIT）、APMALDITM大气压基质辅助激光解吸电离等等是继当今主打的有机及生物分析黄金标准技术–液质联用（LC-MS）电喷雾离子化（ESI）及大气压化学电离（APCI）成功解决了生物及有机分子的分析之后又一波革命性的最新质谱技术，满足快速、现场、直接、无损、高通量、高灵敏度和高特异性分析的需求。该类技术具有独特的样品脱附/离子化/分离的进样机制，无需或仅需要极简单的样品前处理，在食品、药品、材料、物证、环境等领域的安全检测与品质控制，在组学分析、新药研发、中药及天然产物分析、成像、精准医疗与健康等领域得到了广泛的关注和急剧上升的应用。近五年来，世界著名大学（如斯坦福，MIT，哈佛，剑桥、北大、台大、中大、复旦、南大、浙大、药大、矿大等等）、研究院（如美国NIH、EPA、NIST、中科院、医科院、农科院、检科院、计量院等等）、跨国制药及食品公司（如罗氏、默克、辉瑞、雀巢）、国家执法部门（如FDA、FBI、公安部、质检局、出入境、药检所等等）陆续采用该类技术和设备。共建共享，聚力合作。此次研讨会的成功举行，既交流了思想、凝聚了共识，更初步构建了相关军地实验室的交流合作平台，为按照“协同指挥、统一联动、分级响应”的原则，构建国家化学安全检测鉴定实验室网络体系并形成整体合力迈出了坚实步伐。