动物质量

9月15日，欧洲化学品管理署(ECHA)网站公布最新提起脊椎动物实验征询的34种化学物质。这一批物质的征询截止时间是10月31日。 　　根据REACH法规，物质制造商及进口商有义务了解其制造或进口物质毒性反应相关的信息。ECHA为这些物质的危害属性做出评估并确保物质的危害风险得到备案，使物质的生产、制造、使用和废旧处理都得到有效控制。REACH法规同样要求涉及脊椎动物实验的物质新测试方案应只作为最后诉诸办法。 　　REACH法规第40(2)条规定，为最大化利用现有信息，特别是关于现有脊椎动物实验的信息，ECHA将所有脊椎动物测试方案，主要为法规附件IX和附件X要求的数据节点公布在ECHA官方网站，以征求公众评论意见。每一测试方案公布后，第三方机构有45天的评议征询时间，向ECHA提出“关于此测试方案的物质及危害节点有效信息或研究”。 　　34种测试方案征询物质如下表所示： 物质身份 提案危害节点 物质名称 CAS号 EC号 tris(2,5,8,11-tetraoxatridecyl) orthoborate ||注: testing proposed with with_B-TEGME (CAS 30989-05-0, EC 250-418-4) 161907-80-8 310-290-3 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Slimes and Sludges, blast furnace and steelmaking 65996-73-8 266-006-2 体内遗传毒性生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) 1,6-bis(2,3-epoxypropoxy)hexane 16096-31-4 240-260-4 亚慢性 毒性 (90天): 经皮 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) orthoboric acid, compound with 2-aminoethanol 26038-87-9 247-421-8 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) 鸟类长期毒性或生殖毒性 Reaction mass of p-mentha-1,4-diene and p-mentha-1,3-diene and dipentene and p-mentha-1(7),2-diene and p-mentha-1,4(8)-diene 931-893-3 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) tetrapropylenebenzene 25265-78-5 246-772-4 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) benzyldimethylamine 103-83-3 203-149-1 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 2,4,6,8-tetramethylcyclotetrasiloxane 2370-88-9 219-137-4 亚慢性 毒性 (90天): 吸入 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Coconut oil, reaction products with polyethylene glycol and trimethylolpropane 640-964-5 体内遗传毒性 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Hydrocarbons, C9-unsaturated, polymerized || Note: testing proposed with phenol, methylstyrenated EC 270-966-8 615-276-3 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Paraffins (petroleum), normal C10 || Note: testing proposed with C9-C14 aliphatic solvents, 2-25% aromatics (HSPA) 64771-71-7 265-232-9 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Reaction mass of 1,3-Propanediamine, N-[3-(tridecyloxy)propyl]-, branched and 1,3-Propanediamine, N-[3-(tridecyloxy)propyl]-, branched acetate 931-295-2 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Reaction mass of Bis(1,2,2,6,6-pentamethyl-4-piperidyl) sebacate and Methyl 1,2,2,6,6-pentamethyl-4-piperidyl sebacate 915-687-0 体内遗传毒性 Cashew, nutshell liq. 8007-24-7 232-355-4 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代生殖 毒性) 水生生物累积/沉淀 dichloromethylbenzene 29797-40-8 249-854-8 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Amides, fatty acids C18 unsat, reaction products with polyethylene amines || Note: testing proposed with Tall oil diethylenetriamine imidazoline (CAS 68442-97-7) 1226892-50-7 629-735-0 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Amides, Fatty acids C18 unsaturated, reaction products with tetraethylenepentamine || Note: testing proposed with Tall oil diethylenetriamine imidazoline (CAS 68442-97-7) 1225197-81-8 630-459-8 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Fatty acids C18 unsat, reaction products with Pentaethylenehexamine || Note: testing proposed with Tall oil diethylenetriamine imidazoline (CAS 68442-97-7) 629-732-4 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Fatty acids C18 unsat, reaction products with polyethylene amines || Note: testing proposed with Tall oil diethylenetriamine imidazoline (CAS 68442-97-7) 629-742-9 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Fatty acids C18 unsat, reaction products with tetraethylenepentamine || Note: testing proposed with Tall oil diethylenetriamine imidazoline (CAS 68442-97-7) 1226892-45-0 629-725-6 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Fatty acids C18 unsat, reaction products with triethylenetetramine || Note: testing proposed with Tall oil diethylenetriamine imidazoline (CAS 68442-97-7) 1226892-44-9 629-765-4 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Fatty acids, C18 unsat, reaction products with diethylenetriamine || Note: testing proposed with Tall oil diethylenetriamine imidazoline (CAS 68442-97-7) 629-715-1 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Fatty acids, C18 unsaturated, reaction product with ammonia-ethanolamine reaction by-products || Note: testing proposed with Tall oil diethylenetriamine imidazoline (CAS 68442-97-7) 1224966-15-7 629-757-0 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) Alkenes, C21-32 linear and branched || Note: testing proposed with oct-1-ene (CAS 111-66-0) 931-505-2 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Alkenes, C10-14 || Note: testing proposed with oct-1-ene (CAS 111-66-0) 85681-75-0 288-213-7 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Alkenes C20+ || Note: testing proposed with oct-1-ene (CAS RN 111-66-0) 931-467-7 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性)生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Alkenes, C10-13|| Note: testing proposed with oct-1-ene (CAS RN 111-66-0) 85535-87-1 287-479-1 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) icos-1-ene || Note: testing proposed with oct-1-ene (CAS 111-66-0) 3452-07-1 222-374-6 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Alkenes, C11-12, hydroformylation products, distn. residues 90622-27-8 292-427-6 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Alkenes, C13-14, hydroformylation products, distn. residues || Note: testing proposed with Alkenes, C11-12, hydroformylation products, distn. residues CAS 90622-27-8 90622-29-0 292-429-7 亚慢性 毒性 (90天): 经口 生殖 毒性 (胚胎 发育 毒性) 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Alkanes, C12-26-branched and linear || Note: testing proposed with Full-range straight run gas oil 90622-53-0 292-454-3 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) Condensates (petroleum), vacuum tower || Note: testing proposed with Full-range straight run gas oil 64741-49-7 265-049-4 生殖 毒性 (二代 生殖 毒性) acetalization products between glucose and C20-22(even numbered)- alcohol|| Note: testing proposed with acetalization products between glucose and C16/18(even numbered)-alcohol 923-835-0 亚慢性 毒性 (90天): 经口 acetalization products between glucose and C16-18(even numbered)- alcohol 927-870-2 亚慢性 毒性 (90天): 经口

仪器信息网讯 2023年11月15日-11日17仪器信息网举办的第二届动物源性食品质量安全检测技术网络会议圆满落幕，共吸引了全国1000余位食品领域的专家、学者和从业者出席参会。本次会议特邀24位来自国内知名科研院校、科学仪器和第三方检测企业的专家学者，围绕“兽药残留检测技术”、“其他污染物检测技术”、“营养物质分析技术”、“快速检测技术”、 和“水产品质量安全检测技术” 5大主题展开探讨与交流。会议期间，报告嘉宾们分享了他们在动物源性食品领域的最新研究进展和应用成果，引发了参会者们的热烈讨论。各种检测技术和方法在此次会议中得到了更加全面的剖析和探索。此外，岛津、赛默飞和VELP等科学仪器企业也展示了他们在动物源食品中最新解决方案和相关产品。01兽药残留检测技术专场11月15日上午，上海海关动植物与食品检验检疫技术中心研究员朱坚、中国兽医药品监察所研究员孙雷、青岛海关技术中心兽药残留检测室主任张鸿伟和郑州轻工业大学许旭四位报告嘉宾分享了主题报告，并与参会者们进行了热烈讨论。朱坚详细的解读了国内外兽药残留检测标准动态，总的来看，美国、欧盟、日本和我国在兽药残留限量标准存有差异，其中欧盟标准最为严格，但我国的兽药最高残留限量标准数量是最多的，同时我国的监管力度也在逐步加强。孙雷从多个方面介绍了我国兽药残留检测方法标准的总体情况（详细内容可点击链接获取《《《）。动物源食品基质复杂，使用的兽药种类性质差别较大，在确保检测准确性的基础上简化前处理步骤，提高分享效率一直都是研究热点。在此次研讨会上张鸿伟和许旭从不同角度与大家分享了兽残检测中样品前处理方案。另外，岛津企业管理（中国）有限公司资深应用工程师骆丹和赛默飞世尔科技（中国）有限公司应用工程师田雪飞分别带来LC-MSMS技术在兽药残留分析中的应用和食品中兽药残留检测的解决方案，帮助广大用户及时了解兽药残留检测的最新研究应用。02 其他污染物检测技术专场在其他污染物检测技术专场中，中国检验检疫科学研究院研究员吴玉杰带来了《动物源性食品安全监管标准体系介绍》报告分享，该报告从动物源性食品的主要类别及安全因子情况、监管标准管理分工、监管标准类别及应用等方面介绍了我国动物源食品监管体系。厦门海关技术中心研究员徐敦明分享了《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》标准解读。此外东北农业大学食品学院院长姜毓君分享了他团队通过多种分型手段对婴幼儿配方乳粉生产加工过程中存在的克罗诺杆菌进行溯源，明确污染位点、明晰不同分型的克罗诺杆菌在不同加工环节可能存在的污染风险。03营养物质分析技术专场肉类是生活中不可或缺的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，食用肉类可以为身体补充营养、提供能量，有利于身体健康。11月16日上午，营养物质分析技术专场邀请到中国肉类食品综合研究中心副总工程师臧明伍、北京市营养源研究所高级工程师孔凡华和江南大学副研究员张丽娜三位专家，分别就加工肉制品、鳄鱼肉、动物乳等食品的营养成分研究带来精彩报告。VELP中国区域经理张欢华带来了《决策指南：为您的实验室选择最佳蛋白质含量和油脂氧化稳定性分析工具》，介绍了VELP在蛋白质和油脂检测中的明星产品。天津华测检测认证有限公司正高级工程师田寒友分享了如何用数字评价优质肉类食品，带大家从另一个角度为动物源食品“打分”。04快速检测技术专场近日，市场监管总局近日公布《肉制品生产许可审查细则（2023版）》，自发布之日起施行，进一步加强肉制品生产许可审查工作。新版明确了快检地位，明确企业可以使用快速检测方法开展原料、半成品、成品检验，定期与国家标准规定的检验方法开展比对或验证，保证检测结果准确。此次大会特设立快检专场，邀请多位专家围绕动物源性食品质量安全快速无损检测技术进行报告分享。此外，为了解决国产仪器推广难、信任难的问题，仪器信息网启动了“国产科学仪器腾飞行动”，此次会议也邀请到运营经理张媛媛向大家介绍该项目的具体情况。尤其是第五届国产好仪器作为最早启动的“国产科学仪器腾飞行动”活动之一，今年更是聚焦于食品领域，助力食品行业用户号从海量信息中找到“对”的产品！05水产品质量安全检测技术专场11月17日上午9:00，水产品质量安全检测技术专场准时召开。中国水产科学研究院东海水产研究所主任郭全友分享了最新研究成果——水产品的品质特性和表征指标解析。针对近日日本核污染水排海，引发的水产品安全的讨论，农业农村部食物与营养发展研究所研究员朱大洲带来了《如何分辨辐照食物与核污染食物？》报告分享，朱大洲深入浅出的向大家介绍了辐照食物和核污染食品的区别，避免大家谈“辐”色变。只要辐照处理过程符合国家规定，那么辐照食品对于人体健康不仅没有影响，卫生安全性也得到了提高，还减少了防腐剂的使用，而网上所传言辐照食品有致癌的风险更是无稽之谈。此外，北京市农产品质量安全中心高级工程师李英、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员谭志军、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心副研究员宋超三位嘉宾也分享了精彩报告。——————————————————————————————————————————为进一步促进动物源食品科学的发展，更好的保障人类身体健康和提高生活品质。仪器信息网邀请到了此次作报告的多位专家就报告内容进行撰稿，收录于第二届动物源性食品大会专题。点击图片，获取更多大咖解读！

近日，《中华人民共和国农产品质量安全法》、《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1-2022)及21项兽药残留检测方法食品安全国家标准等的发布，可证明国家相关部门对动物源性食品的监管从未停止。为了加强相关食品安全法规建设，推进食品安全检测技术，仪器信息网网络讲堂于2022年11月16-17日召开了“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会。本场会议分设两大专场：“质量安全检测技术之国家标准新标解读”、“营养物质检测技术”。邀请到了：赵华军（农业农村部农产品质量安全监管司 处长/一级调研员）、朱坚（上海海关 研究员）、马群飞（福建疾病预防控制中心 主任技师）、李健（北京工商大学 副院长/教授）等14位业内权威专家，分别就法规标准、现状分析、检测技术、特点问题等热点问题展开了演讲与探讨！非常幸运，我们征得了部分专家的同意，可以将报告视频放置在仪器信息网供大家反复学习观看！点击下方按钮即可观看！ 我要免费观看视频回放！再来一起回顾下会议精彩瞬间吧！报告日期报告题目报告嘉宾11月16日 质量安全检测技术之国家标准新标解读9:00-9:30认真学习 深刻领悟 全面准确贯彻新修订的农产品质量安全法赵华军（农业农村部农产品质量安全监管司 处长）9:30-10:00赛默飞液质联用在食品中磺胺类药物残留检测的解决方案田雪飞（赛默飞世尔科技（中国）有限公司 应用工程师）10:00-10:30食品安全国家标准中有关动物性食品中残留检测方法概述朱坚（上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 研究员）10:30-11:00兽残新标准GB 316**系列难点解读及对应方案殷桃（岛津 食品第三方行业负责人）11:00-11:30兽药新标准的整体解决方案介绍刘青（SCIEX 应用支持专家）11:30-12:00LC-MS技术在动物源性食品兽残检测中的应用刘艳明（山东省食品药品检验研究院 主任/研究员）午休14:00-14:30GB 4789.2-2022菌落总数测定标准解读马群飞（福建省疾病预防控制中心 主任技师）14:30-15:00固相萃取技术在动物源性食品兽残检测中的应用尚会哲（技尔（上海）商贸有限公司 市场专员）15:00-15:30GC-MS 技术检测肉制品加工过程中亚硝胺类化合物徐敦明（厦门海关技术中心 研究员）15:30-16:00食品中污染物限量元素分析前处理应用方案毛新峰（安东帕（上海）商贸有限公司 应用工程师）16:00-16:30GB 2762-2022《食品中污染物限量》标准解读邵懿（国家食品安全风险评估中心 副研究员）11月17日 营养物质检测技术09:30--10:00植物肉营养与风味评价李健（北京工商大学 副院长/教授）10:00--10:30食品营养物质检测中液相色谱的高效应用刘培瑜（华谱科仪（北京）科技有限公司 应用工程师）10:30--11:00标准解读-《GB/T 41366-2022畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法》白京（北京食品科学研究院 工程师）11:00--11:30肉制品中营养物质的检测技术研究刘玉峰（北京市营养源研究所有限公司 营养分析检测中心副主任）伴随着首届会议的圆满落幕，第二届“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会，也即将在2023年拉开序幕！我们将会为大家呈现更加精彩的会议内容，欢迎大家持续关注，踊跃报名~点击下方链接即可观看回放：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/Animalderivedfood/同时，感谢本次会议赞助商大大力支持： 更多免费会议，欢迎关注网络讲堂服务号：更多会议合作，欢迎扫码联系我们：