柠檬黄检测

柠檬酸亚锡二钠简介：柠檬酸亚锡二钠是一种化学物质，分子量370.79，在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味。柠檬酸亚锡二钠分子结构式C6H6O8SnNA2中文名称：柠檬酸亚锡二钠英文名称：Disodium stannous citrateCAS RN：2588-96-4分子量370.792.性状：白色粉状晶体，易潮解，易溶于水，极易氧化。根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)，本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于罐头食品的护色剂。使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 *使用量0.3g/kg。3.柠檬酸亚锡二钠用途柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于罐头食品的护色剂。

色素检测仪可快速定量检测食品中人工合成色素柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、赤藓红的含量。 目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等。 合成色素检测仪技术参数： ☆精度误差：±3% ☆线性误差：±5‰ ☆稳定性：±0.001A/hr ☆波长准确度：2.0nm ☆透射比重复性：±1% ☆合成色素检测仪测定下限：1.0mg/kg（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红）0.2mg/kg(亮蓝) ☆测定范围1.0～80.0mg/kg（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红）0.20～20.0mg/kg(亮蓝) ☆数据储存80,00条 ☆比色皿：10×10mm标准样品池 ☆外观尺寸：415X310X150(mm) ☆重量：3.6kg 功能介绍： 1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、4G无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 5、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 6、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警 7、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 8、仪器具有多品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 9、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。 10、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 11、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 12、支持U盘存储。结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。 主要参数： 1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 2、显示方式：7英寸彩色触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 3、直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 4、四波长冷光源，≥12个检测通道，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 5、光源亮度自动调节与校准 6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。。 7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。 8、不间断进样，连续检测 9、样本编号自动累加。 10、检测项目可扩充。 11、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。 12、检测结果存储容量20万条 13、标准USB接口，免驱动安装。 14、可配置大容量锂电池，固件可升级

仪器特点：* 检测项目：甜味剂（安赛蜜、糖精钠）、防腐剂（山梨酸、苯甲酸）、着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、赤藓红、新红、 靛蓝、亮蓝）等。* 检测方法符合：GB/T5009.28-2003GB/T5009.29-2003GB/T5009.35-2003GB/T5009.141-2003。* 检测结果满足GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》国家限量要求。* 配有专用工作站软件，具有谱图分析功能，显示峰型图，自动积分。* 检测速度快，同一次操作，可以同时分析多个不同参数，并满足跨类别同时分析。外标法定量，无需显色剂。* 交直流两用，内置高容量可充电电池，真正实现单机现场快速检测。USB数据传输，状态自动识别。技术指标：* 最低检出：山梨酸：5ng苯甲酸：0.3ug安赛蜜：0.1ug糖精钠：0.1ug柠檬黄：10ng日落黄：10ng苋菜红：15ng胭脂红：15ng诱惑红：15ng赤藓红：15ng新 红：15ng亮 蓝：10ng靛 蓝：10ng* 测定范围：山梨酸：0.0～2.0g/kg苯甲酸：0.0～5.0g/kg安赛蜜：0.0～4.0g/kg糖精钠：0.0～5.0g/kg柠檬黄：0.0～1.0g/kg日落黄：0.0～1.0g/kg苋菜红：0.0～1.0g/kg胭脂红：0.0～1.0g/kg诱惑红：0.0～1.0g/kg赤藓红：0.0～1.0g/kg新 红：0.0～1.0g/kg亮 蓝：0.0～1.0g/kg靛 蓝：0.0～0.5g/kg* 波长重复性：± 1 nm* 波长准确度：± 5 nm* 检测方式：透射法、反射法、荧光法