西瓜细菌滋生

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西瓜细菌滋生相关的资讯

  • 开水的保质期,只有16个小时?,或有细菌滋生
    在我们的日常生活中,水实在是一种太常见的物质了。但或许正因如此,大多数人并不了解每天应该怎样喝水,喝什么水,什么时候喝水,而这直接影响到我们的健康。比如很多家庭都会受一些养生节目的影响,在头天晚上烧一些白开水,放置一夜,留到第二天的早晨喝一杯来补水排毒,而这是否是一种健康的生活习惯呢?白开水里到底有什么? 从成分来说,日常经常饮用的水分为煮沸过后的白开水,瓶装或者桶装的矿泉水或纯净水。其中白开水和矿泉水中都含有矿物质,而纯净水就是不含各种矿物质和微生物的水。比如很多时候烧开水的壶内壁上会结厚厚的白色水垢,这就是矿物质存在的表现,所以从这个意义上讲白开水也是一种矿泉水。那么这类矿物质和微量元素在水中的存在究竟好不好呢?其实水中矿物质含量非常少,对人体所需矿物质的补充不会带来大的影响。一般人体所需要的矿物质是从其他饮食中获取的。所以,所以网上流传的各种说法,比如长期喝矿泉水会导致矿物质摄入过量甚至中毒是错误的,再或者长期喝纯净水导致营养缺乏也是错误的。 在大家受各种广告的影响而关心水里是否有营养物质的同事,却忽略了一个最重要的事实,那就是水本身就是一个营养物质。平时我们经常说,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。所以,不论你爱喝水、喝茶还是喝汤,都必须每日摄入足够的“水营养”,才能保持人体这台复杂机器的正常运转。从这个角度上说,白开水是一种必不可少又物美价廉的“营养物质”。开水的保质期只有16个小时 每个人都知道食物有保质期,那么水呢?有一个非常流行的说法就是“开水的保质期只有16个小时”。因为水中不含蛋白质或者糖类,在室温下并不会像其他食物一样受到微生物的破坏和分解。但是,很多人水杯里是不是经常剩点水,下次倒掉后随便冲一下杯子接着用?如果从隔夜残留的水杯中取样做电镜,可以看到水杯残余的水体里有很多大肠杆菌。如果环境适宜的话,1个大肠杆菌一晚上就能繁殖200万个!所以说隔夜水中的确会有一些微生物繁殖,对比刚烧开而放凉的白开水,隔夜水或者十几个小时之后的白开水的水质的确不如从前。但说它对人体有多大的害处也并没有网上流传的那么严重和夸张。只要没有被污染,仅仅是搁置了一个晚上或者十几个小时,水的性质就不会发生改变。但是,水放置时间长或放置环境原因,免不了会有细菌滋生情况发生,因而民间才有“不能喝”或者开水有保质期的说法。而肠胃脆弱的人或者小孩子还是避免饮用隔夜水或者放置了十几个小时的白开水。另外,相比隔夜的白开水,隔夜的茶水则不宜饮用。由于茶叶浸泡后的水会产生氨基酸等物质,时间一长容易导致微生物繁衍,这对健康不利。 但是家庭用的饮水机,一桶水往往都要放置一个星期左右,按道理说早已经超出了水的“保质期”。但正规桶装水采取了相应除菌和封闭措施,只要保证饮水机的清洁,都是可以放心饮用的。另外,每次最好晚上喝完水后清洗水杯,夜间晾干;或者早晨用另外一个之前洗好干燥的杯子,用开水烫一下也是很有效的。另外女性爱用的口红极易吸收空气中的有害物质和病原体,因此杯口处的唇印要特别注意清洗。隔夜白开水中也不会有致癌物 另外前一阵朋友圈中有消息称,隔夜白开水或者反复煮沸的水不能喝。隔夜白开水和反复翻煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种亚硝胺的物质,此物是强致癌物。这是真的吗? 首先大家要知道,致癌物质不会凭空产生。由于现在很多人对“化学元素恐惧症”的存在,让包括水在内的很多东西都蒙受了不白之冤。比如网络上,最令人担忧的一种传言是“白开水存放三天后会产生致癌物质”。要知道,人们最担心的致癌物烟硝酸盐是不可能存在于只有矿物质和微量元素的水中,即使水放了再长的时间也不会。至于反复煮沸的白开水是否有致癌物,其实只要能保证水质的来源或者煮水的工具是符合安全质量标准的,理论上及时煮沸多次也不会产生致癌物质。隔夜白开水中的异味是什么 同时很多敏感的人也注意到,早晨喝放在床边上隔夜的白开水的时候,和平时正常的味道不太一样,那是不是隔夜水变质了呢?其实主要原因是茶杯中暴露在空气里的白开水时间一长,在静置的过程中会有空气中少量的二氧化碳融入其中。因此生成的微量碳酸会稍微降低水的pH值,从而产生味道的改变,会略有酸涩的味道。当然一杯水轻微酸度的变化并不会影响到人的健康,即使你经常喝这类的水。但是如果白开水已经晾了好几天,周围环境中的微生物和各种藻类也会进入水中,这时味道会更大。虽然没有致命危害,但是隔了几天的白开水容易被细菌污染,还是不喝为宜。 众所周知,水在烧开的过程中会杀死很多致命微生物。但是在开水的温度降到室温以后,各种微生物会继续进入白开水中,在水中繁殖。在空气中暴露的时间越长,微生物的数量就会越多。但是要知道,开水的保质期也会受到诸多因素的影响,比如盛放容器的材质或是否干净,空气的湿度或者室温等。但是总的来说,在空气中暴露的时间越长,微生物细菌就会越多,水质就会越差,对身体的危害就会越大。因此保持良好的饮水习惯,比如最好喝新鲜的白开水还是很有必要的。
  • 探访山西“超级细菌”检测实验室
    工作人员正在检查实验结果   10月26日上午,中国疾病预防控制中心通报,国内已发现3例超级细菌(NDM-1耐药基因细菌)病例。29日,记者从山西省疾病预防控制中心了解到,我省还未发现超级细菌病例,但省疾控中心的实验室以及我省一些条件较好的市疾控中心实验室,都具备了监测“超级细菌”的条件。11月1日,本报记者走进山西省疾病预防控制中心实验室,独家探访“超级细菌”检测实地。   出了省疾控中心主楼6层的电梯向左一拐,便可以通过透明玻璃看到一个长廊,玻璃上写着“生物安全实验室,授权后方可进入”几个字,检测“超级细菌”的实验室就在里面。判定超级细菌并非难事   “嘟!”随着疾病检验科科长张凡非将门禁卡一刷,中心实验室的门应声而开。穿上隔离衣,戴上鞋套,记者跟随张凡非进入。走廊两侧有各种实验室,还有工作人员专用的更衣室、准备室、洗涤室等。几个实验室门口还贴着“生物危害”的标志。“我是全单位唯一持实验室门禁卡及密码的人,因为实验室安全性要求极高。我是第一责任人。”张凡非说。   穿过长廊,来到最里面的一间实验室。“这里就可以检测超级细菌了。”张凡非说。实验室里,两名工作人员正在一台“生物安全柜”前工作,戴着口罩、手套,全副武装。他们正在做肠道病菌试验。如果是做超级细菌的实验,专业上称“药敏试验”,第一步,也需要在生物安全柜里将病菌分纯。   “大家可以放心的是,判定超级细菌并非难事。”张凡非介绍。耐药性强的细菌并不是首次发现,而是一直存在,并且数量很多,比如耐青霉素的肺炎链球菌,过去对青霉素、红霉素、磺胺等药品都很敏感。而这次超级细菌引起的问题,主要是发现肠杆菌对抗生素不敏感了,产生了很强的泛耐药性,而之前这种细菌并没发现耐药性。所以说,省疾控中心实验室及我省一些条件较好的市疾控中心实验室,一直就具备检测及监测这种超级细菌的条件。2—3天就可确认试验结果   药敏试验通俗的解释,就是做某一种细菌对指定的药物敏感试验。如果不敏感了,也就说明耐药了。张凡非介绍。   检测是否是超级细菌需要经过4道程序。首先要从临床上取患者感染部位的标本,比如取呼吸道感染患者的痰标本,然后放在培养基上进行细菌培养,培养时间一般需要48小时。   培养出细菌后,就要进行耐药反应。耐药反应所选抗生素,是严格按照国家的监测要求进行的。目前,省疾控中心实验室所用抗生素有十几种,都是临床常用抗生素,针对不同的病菌,将不同的抗生素涂抹在药敏试纸上。之后,观察其结果。   结果有3种:敏感、中度敏感及耐药。涂抹过抗生素的药敏试纸上,都会出现直径、大小不同的药敏环儿。如果药敏环儿周围,细菌被抑制不滋生了,说明细菌对抗生素是敏感的 如果药敏环儿周围的细菌抑制情况不太明显,说明结果属于中度敏感 若药敏环儿周围的细菌依旧滋生,没有一点抑制效果,说明细菌产生了耐药性。   发现疑似耐药性反应,实验室就会将其送到中国CDC“临床基因扩增检验实验室”做基因分析,如果确认其含有耐药基因,那就可以确认这个细菌是超级细菌了。最快两三天就可以确认是否是超级细菌。一旦发现疑似耐药性反应,那么细菌的“主人”,就应第一时间被“隔离”。   整个监测过程并不复杂,但条件要求很严格。“比如菌株的存放就要求放置于-80℃的超低温环境内,”张凡非指着房间内的一个大冰柜,“那就是存放菌株的地方。”超级细菌不是传染病   “超级细菌是感染病,而非传染病。这是两种截然不同的概念。感染病是一种条件致病,并不是接触性传染病。”张凡非说。“感染性疾病需要具备一定的条件。打个比方,有人吃了西瓜会拉肚子,但有人就不会。细菌感染也一样,同样的细菌,由于不同的个体免疫力不同会有不同的反应,由于细菌感染而致病的还是少数。因此,大众没必要恐慌。”   张凡非还表示,真正的问题根源是超级细菌背后反映的抗生素滥用问题。“这个问题解决不了,超级细菌才会真正无敌。”
  • 小心买到毒西瓜,农药残留速测仪检测西瓜农药残留
    如果问大家,夏天最喜欢吃什么水果,百分之八十会说是西瓜,尤其是冰镇后的西瓜,清凉可口,降温解暑。西瓜皮厚,几乎不会存在农药残留问题,身边人也大多数每天听说吃西瓜中毒的事情,但是却有发生,《齐鲁晚报》曾报道这样一篇新闻:2015年4月,山东青岛17位市民食用西瓜后出现呕吐头晕,甚至造成一名孕妇胎儿不保,经青岛食药监部门调查,初步判定为西瓜农药残留超标,药量过多或集中撒布在种子及根部附近时,西瓜易出现药害,可能造成农药残留超标,误食也有可能造成食物中毒,农药残留的检测推荐使用农药残留速测仪,使用农药残留速测仪检测西瓜,靠谱!生活中,识别“毒西瓜”还有很多方法,比如:  1、瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。  2、施用了膨大剂的西瓜个儿大,一般可达6~10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。  3、施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大,这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。  4、人们食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用,不可心存侥幸。  5.最后一点,也是非常重要非常专业性的一点,那就是使用农药残留检测仪进行专业的检测。  托普云农的农药残留速测仪很多,其中NY-Ⅱ就非常受好评,该农药残留检测仪能够对有机磷、氨基甲酸脂类等农药残留物检测,有了它,大家就不会再买到毒西瓜了,有效保障百姓食品安全!

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  • 隔夜西瓜到底能不能吃? 专家:冷藏隔夜西瓜问题不大

    对于许多市民而言,西瓜是炎炎夏日必备的解暑水果。在西瓜吃不完时,很多家庭的做法都是放冰箱,第二天接着吃。但是,近日一篇题为“隔夜西瓜放倒一家三口,实验证明隔夜西瓜细菌数量数以亿计算”的报道,引起不少市民恐慌。对此,专家表示,该实验缺乏与冷藏保存的比较,而检测中出现的“数以亿计”的细菌,与“隔夜”的关系并不确定。 隔夜西瓜放倒一家三口? 近日,一则“隔夜西瓜放倒一家三口,实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的新闻在微博、微信等社交网络上广泛流传。该报道称,有一家三口吃了冰箱冷藏的覆着保鲜膜的隔夜西瓜后,全都拉肚子进了医院。随后,该报记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜,放在常温下12个小时后,送到一家医院进行检测。检测中,工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样,每处取样1克,捣碎后放入培养基中。 12小时后,三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群,实验人员表示细菌数量难以数清,需要以亿为单位来计算。最后,该报道得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论,并呼吁大家扔掉隔夜西瓜。 “隔夜西瓜细菌数以亿计”的消息随即在网络上不胫而走,并一度被众人视为能证实“隔夜西瓜不能吃”的有力证据。随后数天,一篇名为“女子吃隔夜西瓜差点丢命”的报道再次引发网友关注。该报道称,保鲜膜包西瓜,就是在养殖细菌。随着有关“隔夜西瓜”的报道在网络上热传,相关辟谣文章也随即成为热点。不少网友表示,虽然对于报道中所提到的隔夜西瓜细菌“上亿”数据不太相信,但以后还是少吃隔夜西瓜为妙。 专家:冷藏隔夜瓜问题不大 事实果真如此吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国在接受媒体采访时表示,隔夜西瓜细菌数量以亿计算这个实验看似很有说服力,却犯了一个很重要的错误,缺少与冷藏保存的比较。 何计国解释称,因为实验中西瓜存放的条件和平常家庭里的不一样。我们通常的做法是把吃不完的西瓜放进冰箱,并且有保鲜膜、保险饭盒等遮盖,低温环境可以抑制微生物生长,而表面遮盖又可以防止二次污染。但送去做实验的西瓜是在常温下存放一夜,夏天温度高,西瓜在这种环境下很容易滋生细菌。 广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊也指出,实验的偶然性太大,检测中出现的“数以亿计”的细菌,还可能来自空气、刀具甚至保鲜膜,与“隔夜”的关系并不确定;最后,这些细菌是不是致病菌,也有待进一步鉴定。 不过,赵泳谊提醒市民,虽然冰箱冷藏的隔夜西瓜问题不大,但冷藏时间最好别超过48小时,因为储存时间越长,被细菌感染的可能性就越大。至于夏日如何存储热带水果,相关营养专家则表示,木瓜的适宜保存温度在7℃左右;荔枝在7℃至10℃的条件下可以保存一周,放进冰箱则可保存一个月左右;剥开的菠萝蜜用保鲜膜封好后放进冰箱,也可阻止水分蒸发,但最好不超过3天。

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  • 北京绿百草现货提供卫生检验微生物检验干粉培养基(细菌总数,大肠菌数,粪大肠菌群,大肠杆菌)
    北京绿百草现货提供卫生检验微生物检验干粉培养基(细菌总数,大肠菌数,粪大肠菌群,大肠杆菌) 关键词:培养基,北京绿百草,微生物检验 北京绿百草现货提供卫生检验微生物检验干粉培养基常用品种(细菌总数,大肠菌数,粪大肠菌群,大肠杆菌):伊红美蓝琼脂(EMB),麦康凯琼脂培养基,双料乳糖胆盐胨水,乳糖胆盐发酵培养基,乳糖胆盐发酵管,三糖铁琼脂,乳糖复发酵胨水,月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST),平板计数琼脂,EE增菌肉汤培养基,中国蓝琼脂,品红亚硫酸钠琼脂等。 需要详细信息请联系北京绿百草:010-51659766. 登录网站获得更多产品信息: www.greenherbs.com.cn
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  • one(德国葛莱娜细菌培养皿[633180]细菌培养
    生化培养皿BLOCHEMISTRY PETRI CULTURE DISHES 定量培养皿QUANTITY PETRI CULTURE DISHES 别名:双重皿、二重皿、双蝶、培养蝶、平板皿、(阜氏皿、 皮氏皿、陪替氏皿.均为petri 外文译音) 一、概况及用途 培养皿 目前在国外已出现塑料代替,在出厂前已进行消毒,用过一次即丢掉。在我国目前有三种培养皿,它生产使用的玻璃料不同,普迪培养血是用硬料或中性料在大炉炉台上经桃料、吹泡、再入模具人工吹制成型,经联合烘爆口(或磨口)、退火、喷(印) 标即成产品。生化培养皿其生产工艺相同,但它是用“g5”料玻璃生产,在质量要求较普通培养皿为高。定量培养皿使用玻璃料为“95热料,生产工艺完全不同,它是先在大炉炉台上,吹制成5000ml烧杯,然后将口、底爆去成为玻璃筒,再将玻璃筒燥开,经加温到玻璃软化点压成平板玻璃,再用金钢刀划成园片,经加温熔融逐步成型。由于工艺复杂、成品率低、成本高。速度慢所以产量不高。 用途:适用于防疫特别是02病的带菌病人的菌种培养化验、医院临床诊断、食品、药品检验分析,这些单位用于细菌的分离培养。抗菌素效价检验(微生物测定法一一杯蝶法)以及在农业科学研究对种子发芽、植物、昆虫、鱼种的人工培养、孵化研究。近年来由于电子工业的发展,大规格的培养皿又用于“锗”片的保管及烘干做盛器。固此培养皿使用面广、用量大。一般讲防疫、医院单位多用90--- -100mm 规格:农科院、水产学院多用120m/m以上的大规格。 生化培养皿,适用于生物制品、制药工业作生物检验、或对抗菌素的药效测定。当然也可代替普通培养皿使用。 定量培养皿、适用于在显微镜下进行检查、观察细菌的形态、分类或对药物效价的检定、培养作定量分析操作使用,它不但要决定培养细菌的性质、而且还要决定培养的量。 二、造型: 它的造型是根据pet ri氏设计的,是口、底垂直、底平、壁钱的二个平底皿套合而成。皿四成烘光(或磨平)皿口烘光的优点是边沿光滑机械强度高,不易崩损和染色吸附于皿口。缺点是在爆口时留有玻滴,对底和盖之间的密合性有影响,新菌易侵入。口. 部磨平的优点是口部边沿平整,密合性好,新荡不易侵入,缺点是边沿易崩损,在染色操作时,染色易吸附于皿口,不易清除。 三、使用方法: 使用前经过清洁消毒,培养皿清洁与否对工作影响较大,可影响培养基的酸硷度,若有某些化学药品的存在,会抑制细菌的生长。新购的培养皿应先用热水冲洗,再置于1%或2%的盐酸溶液中浸泡数小时,使游离险性物质除去(或用砂皂洗刷),再用蒸馏水冲洗二次,若要培养细蘭再用高压蒸气灭菌(一般在15磅高压蒸气) ,即l20C的温度下30分钟灭蘭,置室温中干燥,或用干热灭蘭,就是将培养皿置于烘箱内 温度控制在120C左右的情况下维持2小时,即可杀死细菌的胞芽。经过消毒的培养皿才能接种培养使用。“培养皿通常使用固体培养基制成平板培养(就是平板皿名称的由来),平板培养基制作是将已装好的灭菌琼脂培养基,用温水(无菌)熔化,取下试管的棉花塞,管口于酒精灯火焰上通过,然后微启灭菌的培养皿盖,使试管口能深入为宜,倾入培养基后即可盖密,再轻轻的摇匀倾入的培养基,使之均匀的分布f皿底上疑结,即得平板培养基。由于细菌的繁殖、发育生长是与所供给的培养基(营养) 有直接关系,尤其是作定量检验分析,对提供营养物的多少,有决定意义,细菌培养时对营养物提供的多少,是否均匀,这对于培养皿、皿底是否平整极为重要。如培养皿皿底不平,琼脂的培养基分布的厚薄将随培乔m血底是否平整而有厚有薄,薄的部分营养供给就不足,这对定量分析有着密切关系,故对定量培养皿m底要求特别平整的原因所在。但作-般定性培养皿(检验细菌、菌落生长、繁殖等),使用普通培养皿即可。 细菌的分离培养,一般标本中常同时混有数种细菌,如口腔咽喉菌及耳朵的分泌物、痰液、小便、大便等,凡需研究的细菌,须先用分离培养法,使其成为纯培养,通过对细菌作纯培养,用肉汁加2 %琼脂的固体培养基,经保温湖斗以脱脂棉花过滤,注入试管中,二天后检验无新菌,再投入培养皿内,先制成平板,在无菌的条件下进行接种, 接种后把培养I倒置移入25--30^C的恒温箱内(倒置是避免水蒸气凝成液滴滴入m底内,影响菌落的生长),通过培养进一步观察细菌的形态和色泽,研究致病的病菌,以及对它防治的效果。 生化培养皿、定量培养皿的使用方法,基本与普通培养皿相同,但它的质量要求为高。定量培养皿培养后,还要放在显微镜下进行检验, 四、规格及质量要求: (一)规格及参考尺寸: 培养皿规格尺寸的计算,在国际上有两种不同的计算方法,-种方法是按皿盖计算,理由是在培养时使用恒温箱内进行培养,它可以计算恒温箱的体积可存放多少个培养皿。另一种计算方法是按照培养皿皿底计算,理由是在培养时可按照培养m的皿底体积计算使用多少培养基。目前在我国亦存在二种计算方法,但在轻工部QB520-- 66 规定标准中是按皿底计算。 (二)玻璃色泽,无色透明或微带青绿色或微黄色
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