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这是一篇介绍稻谷新陈度近红外快速无损检测的研究由于有些作物生产有季节性,需要储藏,以满足常年需求。在储藏时,由于温度、水分等因素的影响,其中的淀粉、脂肪及蛋白质等营养物质会发生变化,失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质变差,甚至有可能产生有毒有害的物质(如黄曲霉毒素等)。我们现在想把小麦的新陈程度区分开来,能区分的时间间隔越短越好,不管什么方法希望大家能给些宝贵的意见
日前,在中国乳制品科技展览会期间,由北京三鸣中食科技发展有限公司等机构联合研制成功的RS系列乳制品检测仪一亮相,便受到了参会企业和专家的高度关注。该设备可以在不拆开产品包装的情况下,可有效检测出微生物污染性坏包,检测准确率高于99%。有关专家指出,这一检测设备研制成功标志着我国在无损检测技术方面取得了重大突破,这一技术的推广可以帮助企业在保证产品质量的前提下,减少大量的开包损耗,显著提高企业经济效益。 据北京三鸣中食科技发展有限公司张力女士介绍,乳制品中的芽孢杆菌、乳酸杆菌、乳酸链球菌、放线菌、肠道产气菌、假单胞杆菌等微生物污染均会引起蛋白、脂肪的分解及蛋白凝固等物理性状的变化;生产过程中的异化因素也会造成乳制品物理性状的变异。无损检测技术采用转动惯量测量原理和计算机频谱识别技术相结合,可无损检测出乳制品物理性状的微小变化,来判断产品质量是否有问题。 据介绍,该技术可对不同规格、品种的UHT成品质量进行不开包的快速自动检测、显示、统计和存储打印,可有效检测出微生物污染性坏包,检测准确率高于99%,检测速度达到每小时600包。 张力介绍说,目前国内蒙牛、伊利、三元等企业都使用了这一技术,从实际效果看,可快速、大规模筛查质量事故产品,快速筛查出可疑产品,避免90%以上的开包损耗。以每天少开3000包计算,每年可增加100万元人民币以上的纯利润。 张力还向记者透露,随着该技术的不断成熟,目前该技术除了可用于检测纯奶、花色奶、乳酸饮料等液态乳制品外,还适用于核桃露、豆奶、椰汁等含蛋白质饮料。 记者采访了解到,目前乳制品行业在生产环节和流通环节的成品检测,多采取开包检测,这样势必要造成大量的开包损耗,增加企业的运营成本,而且也造成大量的浪费。国外已经普遍采用无损开包检测技术。由于我国乳制品工业近年来才迅速发展起来,无损开包检测技术方面的研究一直属于空白,而国外无损开包检测技术和设备价格相对较高,因此这一技术并没有得到
大多数硬度试验都属于破坏型试验,样品会留下凹痕,那么现在是否有无损硬度检测呢,分别又有哪些类型的无损检测呢?