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我国已对135种兽药做出了禁限规定,其中有兽药残留限量规定的兽药94种,涉及限量值1548个,允许使用不得检出的兽药32种,建立了兽药残留检测方法标准519项。目前我国兽药残留标准数量比欧美发达国家少,但我国是制定标准最快的国家,现在的兽药残留标准基本覆盖了百姓经常消费的动物性食品种类,为我国食品安全提供了保障。
国内外兽药残留检测技术的规范化管理 虽然我国兽药残留的研究工作起步比较晚,但有关部门已经开始重视食品中的兽药残留问题,食品安全方面的管理规范工作在近年来不断加强,制定了各种兽药残留的法规,修订了《动物性食品中兽药残留最高限量标准》。另外,随着酶联免疫分析法的推广应用,国家开始出台一系列法律法规来规范和约束兽药残留检测试剂(盒)的生厂和销售市场,实行兽药残留检测试剂(盒)备案制。农业部还将根据兽药残留专家委员会的审查意见作出是否批准的决定,定批发布允许进口或允许生产的测试剂(盒)目录,未列入目录的,不得进口、生产和使用。 随着该备案制度实施力度的进一步加强和兽药残留检测行业标准的完善,相信会有更多试剂盒研发生产单位及国外产品代理公司会按国家备案制度进行生产、进口和使用,以农业部行业标准生产试剂(盒)或其他检测设备,逐步实现 我国兽药残留检测技术的规范化管理,保证兽药残留检测质量可靠和动物性食品的安全。 资料来源:国家标准物质网资料中心
本人近年来收集了兽医、饲料和兽药残留标准近6000个近3G(主要是国标和行标,也有少量地方标准,但没有国际标准),为更好地繁荣兽药残留检测工作,准备向需要的同行无偿提供,需要的请跟贴,说明需要的标准号(最好有标准名称),如果实在说不上标准号的,也请说明检测对象和检测方法,以便检索。