全球食品安全倡议组织

2008年12月1日，LAFAYETTE, 科罗拉多州 ，美国&mdash &mdash 全球科学服务领域的领导者，赛默飞世尔科技，今日宣布又有5个新成员加入由赛默飞世尔科技Dharmacon产品专家组与国际一流研究中心机构组成的联盟&mdash &mdash RNAi全球倡议组织。 该组织成立于2005年，旨在推广并加速全基因组文库在全球范围内的使用。组织的成员可以通过一起分享信息，建立通用的研究标准来更好地推广RNAi基因沉默技术的应用。 &ldquo 我们这个RNAi全球倡议组织将随时欢迎世界先进研究机构加入，我们相信每一个新成员都会带给我们各个不同研究领域的独特技术，从而为RNAi技术与科学和医学的融合指明新的道路。&rdquo 赛默飞世尔科技基因组学领域全球市场总监Michael Deines先生如是说。 这次加入的５个新成员分别是：The International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology (ICGEB) in New Delhi, India；The Diamantina Institute for Cancer, Immunology and Metabolic Medicine at the University of Queensland in Brisbane, Australia；The University of Georgia, Department of Infectious Diseases, in Athens, Ga.；St. Jude Children&rsquo s Research Hospital in Memphis, Tenn；The University of Wisconsin in Madison。至此，RNAi全球倡议组织成员已经增加至31个，分布在全球13个国家。这些成员目前均正在使用赛默飞世尔科技Dharmacon全基因组siRNA文库。 ICGEB的资深科学家兼免疫学专家组的领导人, Kanury V.S. Rao博士，正在使用全基因组siRNA筛选文库研究传染性疾病，目前其聚焦研究的对象是肺结核。他希望利用该技术来了解结核病菌如何利用宿主蛋白在宿主体内进行繁殖和生长，该研究最终可能为治理结核病提供新的药物靶点。Rao博士说：&ldquo 肺结核时至今日仍然是世界上危害人们生命和健康的主要疾病之一，它在全球范围内的再度蔓延，主要是因为该种疾病的致病菌不断变异，对原来药物的抗性亦越来越强。我们的研究目标是了解病菌利用宿主赖以生存的机制，对该机制进行干扰，以抑制其耐药性的产生。我相信加入RNAi全球倡议组织将会帮助我们加速研究，因为在这个组织内的许多专家做全基因组的筛选已经有很长一段时间，我们一定可以从他们的经验中获益匪浅。&rdquo RNAi全球倡议组织每年举行两次国际性的聚会。此外，各成员组织也可以通过每月的远程电话会议，网络在线讨论会或者集中于某个研究方向的小范围的亚群会议进行交流沟通。了解更多详情请登陆www.rnaiglobal.org。 关于赛默飞世尔 赛默飞世尔科技（Thermo Fisher Scientific, 纽约证交所代码：TMO）是全球科学服务领域的领导者，公司致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额超过100亿美元，拥有员工约33,000人，在全球范围内服务超过350,000家客户。公司的主要客户包括：医药和生物公司，医院和临床诊断实验室，大学、科研院所和政府机构，以及环境与工业过程控制装备制造商等。公司借助于Thermo Scientific和Fisher Scientific这两个主要的品牌，帮助客户解决在分析化学领域从常规的测试到复杂的研发项目中所遇到的各种挑战。Thermo Scientific能够为客户提供一整套包括高端分析仪器、实验室装备、软件、服务、耗材和试剂在内的实验室综合解决方案。Fisher Scientific为卫生保健，科学研究，以及安全和教育领域的客户提供一系列的实验室装备、化学药品以及其他用品和服务。欲获取更多信息，请浏览公司网站： www.thermo.com （英文）， www.thermo.com.cn （中文）。

2008年12月1日，LAFAYETTE, 科罗拉多州 ，美国&mdash &mdash 全球科学服务领域的领导者，赛默飞世尔科技，今日宣布又有5个新成员加入由赛默飞世尔科技Dharmacon产品专家组与国际一流研究中心机构组成的联盟&mdash &mdash RNAi全球倡议组织。 该组织成立于2005年，旨在推广并加速全基因组文库在全球范围内的使用。组织的成员可以通过一起分享信息，建立通用的研究标准来更好地推广RNAi基因沉默技术的应用。 &ldquo 我们这个RNAi全球倡议组织将随时欢迎世界先进研究机构加入，我们相信每一个新成员都会带给我们各个不同研究领域的独特技术，从而为RNAi技术与科学和医学的融合指明新的道路。&rdquo 赛默飞世尔科技基因组学领域全球市场总监Michael Deines先生如是说。 这次加入的５个新成员分别是：The International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology (ICGEB) in New Delhi, India；The Diamantina Institute for Cancer, Immunology and Metabolic Medicine at the University of Queensland in Brisbane, Australia；The University of Georgia, Department of Infectious Diseases, in Athens, Ga.；St. Jude Children&rsquo s Research Hospital in Memphis, Tenn；The University of Wisconsin in Madison。至此，RNAi全球倡议组织成员已经增加至31个，分布在全球13个国家。这些成员目前均正在使用赛默飞世尔科技Dharmacon全基因组siRNA文库。 ICGEB的资深科学家兼免疫学专家组的领导人, Kanury V.S. Rao博士，正在使用全基因组siRNA筛选文库研究传染性疾病，目前其聚焦研究的对象是肺结核。他希望利用该技术来了解结核病菌如何利用宿主蛋白在宿主体内进行繁殖和生长，该研究最终可能为治理结核病提供新的药物靶点。Rao博士说：&ldquo 肺结核时至今日仍然是世界上危害人们生命和健康的主要疾病之一，它在全球范围内的再度蔓延，主要是因为该种疾病的致病菌不断变异，对原来药物的抗性亦越来越强。我们的研究目标是了解病菌利用宿主赖以生存的机制，对该机制进行干扰，以抑制其耐药性的产生。我相信加入RNAi全球倡议组织将会帮助我们加速研究，因为在这个组织内的许多专家做全基因组的筛选已经有很长一段时间，我们一定可以从他们的经验中获益匪浅。&rdquo RNAi全球倡议组织每年举行两次国际性的聚会。此外，各成员组织也可以通过每月的远程电话会议，网络在线讨论会或者集中于某个研究方向的小范围的亚群会议进行交流沟通。了解更多详情请登陆www.rnaiglobal.org。 关于赛默飞世尔 赛默飞世尔科技（Thermo Fisher Scientific, 纽约证交所代码：TMO）是全球科学服务领域的领导者，公司致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额超过100亿美元，拥有员工约33,000人，在全球范围内服务超过350,000家客户。公司的主要客户包括：医药和生物公司，医院和临床诊断实验室，大学、科研院所和政府机构，以及环境与工业过程控制装备制造商等。公司借助于Thermo Scientific和Fisher Scientific这两个主要的品牌，帮助客户解决在分析化学领域从常规的测试到复杂的研发项目中所遇到的各种挑战。Thermo Scientific能够为客户提供一整套包括高端分析仪器、实验室装备、软件、服务、耗材和试剂在内的实验室综合解决方案。Fisher Scientific为卫生保健，科学研究，以及安全和教育领域的客户提供一系列的实验室装备、化学药品以及其他用品和服务。欲获取更多信息，请浏览公司网站： www.thermo.com （英文）， www.thermo.com.cn （中文）。

GFSI(全球食品安全倡议)——为中国食品生产企业提供食品安全解决之道 　　食品安全是一个全球都在关注的热点话题，近年来，我国食品安全问题不断，食品安全事件接连发生，如何寻求食品安全解决之道，已成为我国食品生产企业亟需解决的一个难题。“我要测”记者在2011年11月2日-3日召开的“第五届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会”上获悉，该难题有望尽快解决。在会上，GFSI董事会成员、中粮集团副总裁万早田先生为我们详细讲解了中国食品生产企业食品安全解决之道。 中粮集团副总裁万早田先生分析我国食品安全解决之道 　　我国食品安全现状 　　据万早田先生分析，我国现阶段在食品安全方面主要存在三个方面问题： 　　一、食品安全形势总体稳定，管理水平持续提升。体现在以下几方面： 　　1、食品安全标准体系初步形成：截止2009年，中国制定了1578项国家标准和2063项食品行业标准，涵盖谷物、乳制品、肉制品等20个专业，形成了门类齐全、覆盖面广的食品安全体系。 　　2、食品企业的规模化、标准化程度提升：在体系认证方面：2002年12月，中国认证认可机构国家认可委员会正式启动HACCP体系认证机构的认可试点工作，开始受理HACCP认可试点申请 截至2010年，已经颁发食品、农产品认证证书累计9.6万多张，其中有效证书6万多张 ISO管理体系证书已经达到26张。在产业方面，多个产业链生产逐步集中，向规模化、集约化发展。如生猪产业，50头以上的养殖规模由2000年的25%提升到现在的60%。 　　3、食品安全事故总体稳定：/2010年，中国食物中毒起数为220起，中毒人数7383人，死亡184人(中国疾病预防中心数据) 而美国每年1/6的人因食物中毒患病(约4800万)，12.8万人住院治疗，3000人因此丢失性命(美国疾病控制和预防中心(CDC)报告) 从结果对比看，中国食品安全状况好于国外发达国家水平。 　　二、食品安全事件多发，导致消费者信任危机。 　　仅2011年，瘦肉精、地沟油、染色馒头、万能牛肉膏、墨汁红薯粉条、香精包子……等一系列食品安全事件层出不穷。 　　三、食品企业面临着各种各样的困惑与问题。表现以下4个方面： 　　1、缺乏风险预警机制，导致布置风险将至，缺乏风险交流平台导致闭门造车无法提升 　　2、政府监管力度加强，新标准不断出台，要求提高 　　3、不同企业、不同人员标准理解不同，导致同一产业链关键控制点差异较大，甚者在操作层面与标准背道而驰 　　4、在认证审核方面，不同客户提出的不同要求，体系不兼容，文件繁多，并需要重复、频繁审核。 　　GFSI食品安全解决之道 　　针对现状，万早田先生根据中粮集团在食品安全方面取得的经验，详细介绍了食品安全解决之道——GFSI(全球食品安全倡议，Global Food Safety Initiative，简称 GFSI)。 　　据了解，GFSI隶属于消费品论坛，是全球消费品行业组织。其成员由来自全球大型零售商组成，全球成员公司遍布70多个国家，成员数量超过650家，成员年销售额超过2.1万亿欧元。其总部设在巴黎，在华盛顿和东京设有办事处。 　　据同为GFSI董事会成员的中国华润万家有限公司首席运营官兼华润零售集团高级副总裁陈硕先生介绍，GFSI作为独立的非盈利国际组织，它的主要任务是“帮助食品生产企业持续改进食品安全管理体系，包括对现行的食品进行比对，对认证认可的数据进行汇总，进行全球市场项目的开发，通过与其他国际组织的合作进行信息分享与知识交流，强化其全球影响力。” 　　GFSI的未来发展战略是：“加强与全球政府和机构的关系，建立对第三方认证的信心，通过加强推广宣传，持续全球化扩张。”其愿景是“在全球范围内，推动食品安全的持续改进，增强消费者信心。” 中国华润万家有限公司首席运营官介绍GFSI背景 　　GFSI可从五个方面为食品企业提供食品安全解决之道： 　　一、提供了一套科学的食品安全解决方案。 　　GFSI认可计划以食品安全法律为基础，整合GMP、HACCP、ISO22000等标准要求，结合最佳实践，形成GFSI认可计划 在认可计划的时效性方面，食品生产企业随时审查和校正，解决了食品行业面临的突出问题 在行业认可方面，GFSI认可计划为食品安全控制提供坚实基础，并被国际食品行业和政府认可。 　　二、从产业链出发系统解决食品安全问题。 　　GFSI认可计划关注源头、过程、出口端，从产业链的过程解决食品安全问题。 　　三、搭建食品生产、经营企业沟通交流的平台。 　　55%消费品论坛成员在商业范围内使用GFSI标准，认同“一处认证、处处认可”，GFSI的目标是达到100%的认可。 　　四、建立了食品安全风险信息交流网络。 　　2009年GFSI网站建立以来，每天超过1250人点击，最大浏览次数达到35780次。 　　五、GFSI为食品企业带来的其他益处。 　　其“一处认证，处处认可”——有效降低体系认证与管理成本。据了解，50%的供应商审核基于GFSI标准，25%的审核在一天内完成，节约了大量时间 在节约成本方面，据2010年3月的调查问卷显示，通过实施GFSI认可体系后，在年度成本支出控制上：零售商/餐饮服务商内部成本降低90%，小型生产商大约每年节约5万美元以上。 　　并且，GFSI认可计划有助于消费者信心建立，基于超过3大洲、70个国家650家消费品论坛成员，共同为食品安全提供解决方案，增强企业与消费者互信。 全球食品安全倡议研讨会现场 　　背景资料：关于第五届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会 　　第五届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会于2011年11月2日-3日在北京召开，吸引了来自18个国家的1000多名代表参加，共同探讨时下热点食品安全问题。“我要测”和“仪器信息网”作为支持媒体参加了本次会议。