珍珠米

多少年前乳品行业整体倒下的时候，看到过一个帖子说某乳品公司的工作人员上来揭密的，没想到有朝一日我也可以充当这个英雄的角色：作为一个在珍珠养殖业干了N年的人，我来给大家揭露点媒体上看不到的真相。先说低价值珍珠的问题：珍珠从外观来分，分为宝石级、工艺级、药用级。药用的珍珠形状不够规则，平整度光亮度都不怎么好，所以价格就便宜点。真的珍珠粉就是用这些药用珍珠做成的，不可能用宝石级的珍珠（做首饰用的）来做珍珠粉。不管什么级别的珍珠成分都一样，区别就是美人和丑女的区别，物理属性都一样。前两天看电视说什么低值无药用，懂不懂啊就乱说，难道美女是人，丑女就不是人了吗？烧熟了都是肉啊。。。。（开玩笑的）低价值珍珠那是对珠宝行业来说的，对我们卖珠的人来说，珍珠就是顺眼的和不顺眼的，长的好看的就能当宝石卖，长的不好看的就被大公司收了去做珍珠粉了。但是，即便是药用级的珍珠作为原料，价格也不可能低到十几二十块一包，它毕竟是珍珠啊！还能和猪肉一个价吗？那些上当的都是抱着占便宜的心态来的，当然，这里边和无良厂商的宣传引导是不无关系的！买了那些十多块的珍珠粉的同学们，我100%绝对肯定地告诉你；那是贝壳粉做的。二：真假珍珠粉说实话，把贝壳粉当珍珠粉卖，早就不算新闻了。在我们那里的田里，用烧碱来处理贝壳的水池、堆场、加工车间比比皆是，至于用途么，你们懂的……早在N年前我还没有入行的时候，假珍珠粉就泛滥了，因为缺乏行业监管，根本没有人管，整个行业好象一片空地一样，大家都心知肚明。贝壳粉1号粉，2号粉，3号粉的价格都不一样，1号粉当然是最好的，颗粒细度比较高，一般用来制成口服的珍珠粉；2号粉3号粉就看企业怎么包装了，有的2号粉也做成口服级别的珍珠粉来卖，有的就和3号粉一起当作外用珍珠粉卖了。贝壳粉处理的过程我不想说了，只能说贝壳的角质层不是白白的，而是黑黑的，我们得给它漂白清洗，然后磨成粉。刚入行的时候我问过老板这么干万一出事砸办，他告诉我这是市场需要，都是客户要求我们给做的，我们也没办法……反正，每年至少卖出去4千斤。贝壳粉算啥？市场上便宜的小厂基本都是贝壳粉，还有用滑石粉做的……那些便宜的小品牌的珍珠粉啊……在我们当地都见不到销售的，你们懂的……在我们诸暨也只有长生鸟、山下湖这样的大牌公司才是用真的珍珠来做的，表问我为啥知道，只能说我们场除了磨贝壳粉之外，养殖珍珠才是我们主业……哪个企业是收购药用珍珠的，我们比较清楚。。。我自己就吃珍珠粉，不过我从来都不买别的什么乱七八糟的牌子。你可能要问我：你就是做珍珠养殖的，怎么还去买别家的珍珠粉？同学，这就涉及到很深奥的问题了，请看第三节——三：为啥说要吃就吃纳米珍珠粉？珍珠的药用价值虽然高，但是很难被人体吸收，弄不好还会得结石。现在珍珠粉的制作方法有球磨、水飞几种：一，先把珍珠在水里煮啊煮到软，然后加水用粗粉碎机弄碎之后再用球磨机碾细然后烘干。这种方法有个缺点就是珍珠在水里煮的时间太长，营养成分流失太多。二：用气流式粉碎机粉碎珍珠，但大部分只能达到微米级的珍珠粉。还有一种加酸，加别的化学物质然后再磨的方法，不过那种珍珠粉谁也不知道成分到底变成什么了……还有就是比较先进的超微粉碎，但是一般小厂都用不起这么先进的设备……至于进口的纳米粉碎机组就更别说了，只有那几个大厂才用的起……其实，就算是昂贵的纳米粉碎机组出来的，也未必能保证全都是纳米颗粒（我打赌没人能做到！）所以才会出来长生鸟的纳米珍珠粉其实呢只有18%是低于100纳米单位的，18%已经不错啦～这是公道话，估计好多说是纳米的牌子连1%都不到的。当然先进的机器出来的，其他的粒径也会在500nm以内，吸收也很不错了……好，回到正题，因为珍珠粉比较难吸收，所以自然是越细越好，普通的不如精细的，微米的不如纳米的，纳米是个啥？纳米和厘米，毫米，微米……一样，是一个尺度单位，所谓纳米珍珠粉，说的就是珍珠粉的平均粒均是以纳米为单位的，达到了非常精细的程度，便于人体吸收，但这并不表示达不到纳米级的珍珠粉就不能被吸收。我工作的养殖场是没有技术磨珍珠粉的，我吃的珍珠粉都是买的熟悉的厂子里的，有亲戚在那里上班，知根知底比较塌实。其实，只要100%用真的珍珠又磨的够精细就能被吸收，无非就是存在吸收多少的问题。我自己觉得，纳米只是企业宣传的噱头，大家可表被这个概念给忽悠了~~码字好累。先写到这里。。。

新华网杭州９月２３日专电（记者李亚彪）珍珠粉用贝壳粉冒充、“纳米珍珠粉”名不副实——这两天随着媒体的曝光，一场不小的风波让素有“中国珍珠之乡”的浙江省诸暨市珍珠粉产业陷入困局。　　让许多人喜爱的诸暨珍珠粉产业究竟出了什么问题？消费者在众说纷纭中应相信谁？“中国珍珠之乡”的未来将去向何方？记者带着问题深入地方企业进行了跟踪访查。　　真假优劣难“拎清”　“困局”背后有“迷局”　　被诸暨市视为六大现代产业集群之一的珍珠产业，日前成为舆论关注的焦点，“珍珠粉是用贝壳做成的”、纳米珍珠粉是徒有虚名的“噱头”等报道引起广泛关注。这场风波的焦点有两处：一是珍珠粉的真与假，二是珍珠粉的优与劣。　　在涉嫌用贝壳粉加工成珍珠粉的诸暨珠力宝珠业有限公司，公司董事长何鑫华表示，他们生产的珍珠粉不存在以假充真的情况，只是在生产珍珠粉之余，又作为中间商身份收购贝壳粉，供给下游客户，赚取其中的差价；下游客户拿贝壳粉作何用途，他们并不清楚。在珠力宝用于加工珍珠粉的二楼，生产厂房已被药品监督部门查封，地上连粉末都已清扫干净，无法辨别其生产珍珠粉的原材料是不是贝壳。　　山下湖镇有大批贝壳加工企业。当听说加工贝壳粉需要加入氢氧化钠等腐蚀性化学品，一些消费者表示担心。对此，诸暨市药监局副局长马纪良说，贝壳是珍珠生产的副产品，不充分利用容易浪费，更会对环境造成影响。目前，贝壳加工的出路一是工艺品，二是变成粉末用于建材生产、工业涂料，三是作为饲料喂养甲鱼，四是作为中药生产的原料，后两种用途不存在使用氢氧化钠，但前两种加工过程中可能会使用。执法人员在当地的金海洋贝壳工艺品厂检查时，就发现企业使用氢氧化钠，但该公司并不加工中药原料或珍珠粉。　　山下湖珍珠集团旗下的浙江英格莱制药有限公司、浙江长生鸟药业有限公司都是珍珠粉生产企业，两家企业的“纳米珍珠粉”被曝未达到国家规定的纳米尺度要求。我国２００５年实施的《纳米材料术语》对纳米尺度的定义为：１纳米到１００纳米范围内的几何尺度。据检测，长生鸟公司的“纳米珍珠粉”中，颗粒小于１００纳米的占１８％。两家公司负责人认为，“纳米珍珠粉”这一概念虽然有些夸大，但却是为了体现技术含量、有别于普通珍珠粉而提出来的，究竟是否准确仍有争论。　　诸暨市相关部门已对全行业进行摸底调查，调查结果尚未出台。有多少企业以假充真？哪些贝壳加工过程中使用了氢氧化钠？“纳米珍珠粉”概念真的是在欺骗消费者吗？一切都需要深入调查才能弄清楚。准入门槛低　真伪鉴别难　行业标准缺　　诸暨本地的企业与基层干部认为，这次事件暴露出珍珠粉行业本身的一些深层次问题。　　“珍珠粉生产准入门槛太低了！”英格莱制药有限公司总经理陈灿淼说。诸暨珍珠粉加工有２０多年历史，在食品安全法出台之前，珍珠粉全都以普通食品的“食字号”申报，县级就可以批复。许多生产线都不完备的家庭作坊也加入其中，导致整个市场无序。　　市场无序的表现就是恶性竞争，市场上价格差距大。在诸暨，正规企业生产的高档珍珠粉每斤可卖到３０００元，一些仅有十几名员工的小加工企业生产的珍珠粉仅售几十元。“价格战之下，为降低成本，个别企业就用贝壳粉替代，再加上质地比较疏松的贝壳更易粉碎，可以节省昂贵的生产工艺与设备，这都是珍珠粉市场出现‘李鬼’的重要原因。”一位业内人士说。　　珍珠粉的真伪鉴别则是行业的另一困扰。不少企业表示，珍珠粉与贝壳粉原为一体，在成分上极为相似，目前尚没有非常好的检测办法进行甄别。执法部门反映，有的企业还把珍珠与贝壳放在一起加工成“珍珠粉”，更增加了检测的难度。即使怀疑有的企业以假充真，可没有技术手段抓到证据，无法判定其伪，最终也无法处罚。“在这种情况下，伪珍珠粉损害最大的就是正规企业。”长生鸟药业有限公司董事长阮华君说。　　业内反映最强烈的问题是，“纳米珍珠粉”之争暴露出行业标准缺失。专家指出，目前国内“纳米珍珠粉”的全行业标准并未出台。山下湖镇自２００３年出现“纳米珍珠粉”产品以来，不少生产企业也纷纷给自己的产品贴上“纳米”标签。何鑫华表示，随着市场竞争日趋激烈，珍珠粉销售出现困难，看到“纳米珍珠粉”受欢迎，他也给自己的部分产品冠以“纳米珍珠粉”头衔。可从珠力宝公司加工点所摆放的机器来看，相关部门负责人认为其生产的珍珠粉远不够纳米尺度。　　“珍珠之乡”发展方式转变日益迫切　　诸暨山下湖镇珍珠从上世纪７０年代拉开珍珠产业化发展之路的帷幕，养蚌育珠业迅速成为当地人致富的支柱产业。目前，山下湖淡水珍珠养殖面积接近４０万亩，从业人员１．５万人。镇党委书记陈迪锋说，今年前７个月产珍珠产值达４６亿元，约占全镇工业产值的７０％。　　“珍珠粉风波”出现以来，诸暨市迅速采取措施对销售珍珠粉的经营单位进行检查。据市工商局副局长周建伟介绍，目前，暂扣了涉嫌以假充真的企业在市场上销售的珍珠粉１４５公斤，对其他相关企业的１１４公斤珍珠粉也全部下架。　　不少干部都认为，行业标准的缺失、市场的鱼龙混杂、低端的恶性竞争，都为当地珍珠产业转变发展方式敲响了警钟。规范市场准入、提高检测水平、淘汰不合格企业正成为诸暨珍珠产业面临的一系列新课题。　　诸暨市正抓紧同国家相关行业协会联系制订有关珍珠粉的行业标准，山下湖镇已有公司开始牵头或参与制订“纳米珍珠粉”的国家标准与行业标准。市政府相关负责人表示，在标准没有出来之前，可以通过树立样板企业引导其他企业规范化生产，同时加强监管，尤其对生产企业的原材料来源、工艺流程、销售渠道完善台账管理，在目前的技术层面上尽最大可能堵住伪劣产品流入市场。

来源人民网珍珠粉是一种在市场上热销的保健品，因为具有安神、润肤、养颜等多种功效，备受青睐。但调查发现，有些珍珠粉是用贝壳粉冒充的，而打着“纳米”招牌的珍珠粉也不过是一个用来炒作的概念。　　脏贝壳变身珍珠粉　　浙江诸暨盛产淡水珍珠，养殖珍珠用的是三角帆蚌壳，珍珠取出后，会有人回收贝壳。在一家回收点，大量贝壳看上去又黑又脏，工人们正在筛选整理。　　筛选出来的贝壳每吨售价几百元，一般用来加工纽扣或饲料。然而最近几年，这种贝壳却成了抢手货，卖到一些贝壳加工厂，然后加工成贝壳粉，一吨能卖2800元。　　贝壳粉看上去又白又细，很难和又黑又脏的贝壳原料联系起来。一家贝壳加工厂的工人说，脏贝壳要用药水洗干净、消毒。在车间内，两名工人正在清洗贝壳，又黑又脏的贝壳经药水清洗后，变得光鲜白亮。工人说，配制药水的原料是工业用氢氧化钠，具有极强的腐蚀性，能把贝壳上的黑皮去掉。　　洗净的贝壳晾晒后，直接加工成贝壳粉，并根据颗粒细度分为1号粉、2号粉、3号粉，每吨出厂价分别为2800元、1600元和950元。　　加工厂负责人透露：这些贝壳粉都是卖给珍珠粉厂用来冒充珍珠粉的，其中包括有名气的珍珠粉厂。　　老牌厂家参与造假　　据调查，诸暨市有十多个珍珠粉生产厂家，珠力宝珠业有限公司是其中一家老牌珍珠粉厂。在该厂车间里，大量白色粉末经过烘干处理后，直接进行包装。该公司董事长何鑫华承认，这种白色粉末大部分是贝壳粉，用来冒充珍珠粉是为了满足一些客户的需求，他们每年会加工两三千斤贝壳粉。　　台胞医药保健有限公司是诸暨规模较大的珍珠粉加工企业，拥有正规的GMP车间。工人展示的贝壳粉和珍珠粉，几乎看不出区别。但该公司销售负责人何均辉透露，贝壳粉看上去和珍珠粉差不多，但很难做到无害化处理。因为贝壳剥离时会有化学副作用，所以贝壳粉做得再好，也一定有毒性。　　明知有害，这家厂还是把贝壳粉包装，变成所谓的长生益牌珍珠粉。何均辉证实，长生益（珍珠粉）都是贝壳粉，没加一点珍珠粉。　　据业内人士介绍，使用贝壳粉冒充珍珠粉在当地是公开的秘密。　　贝壳粉做成化妆品　　诸暨生产的是淡水珍珠粉，广西北海则是海水珍珠粉的集散地。泰康珍珠制品厂是专为珍珠粉厂提供原料的加工厂。　　该厂总经理庞喜先透露，去年贝壳都很少了，更不要说珍珠了。该厂用珍珠母的贝壳加工粉末，并称之为“珍珠层粉”，每公斤售价几元，而一公斤珍珠要卖几千元。这些贝壳粉都卖给珍珠粉厂，海珠韵、黑珍珠等厂子，原料都从他们这里买。　　据了解，“海珠韵”是北海市海珠韵化妆品有限公司。这家公司负责人陈智贤承认，所谓的海珠韵牌珍珠粉使用的原料其实是贝壳。　　纳米粉是炒作概念　　另据调查，市场上还有不少珍珠粉打出“纳米珍珠粉”招牌，而且身价倍增，最高能卖到几千元一斤。　　浙江长生鸟生物科技有限公司号称“全球领先的纳米珍珠粉专家”。在这家厂的原料库房，用来加工珍珠粉的原料珍珠形状各异、很不规则。生产负责人承认，这种品相较差的珍珠做不了珠宝首饰和工艺品，每斤才卖几十元，属于级别较低的珍珠。　　这种几十元一斤的珍珠原料，加工成珍珠粉后却身价剧增。一瓶30克重的长生鸟纳米珍珠粉售价约200元，折合每斤3000多元。　　此外，市场上还有一种千足牌纳米珍珠粉，每斤售价超过千元，其生产厂家是浙江英格莱制药有限公司，属于山下湖珍珠集团，该集团是珍珠行业首家上市企业。　　记者购买了两种纳米珍珠粉作为样品，送到国家纳米产品质量监督检验中心进行检测。经过检测，千足牌纳米珍珠粉的颗粒大小基本在1000纳米以上，大大超过100纳米的标准尺度。长生鸟纳米珍珠粉胶囊中，珍珠粉颗粒小于100纳米的只有约18%，大部分颗粒不符合国家标准规定。　　千足牌纳米珍珠粉的厂家负责人承认，完全符合纳米标准尺度的珍珠粉其实很难做到大批量生产，目前市场上所谓的纳米珍珠粉不过是一个用来炒作的概念。文图据央视《每周质量报告》　　■链接　　珍珠粉，是用珍珠研磨而成的细粉，珍珠药用在我国已有2000多年的历史，古代的《本草纲目》及现代的《中国药典》，都记载珍珠具有安神定惊、明目消翳、解毒生肌、润肤祛斑等功效。珍珠粉要具备这样的功效，就必须使用纯正的珍珠做原料。思考：从技术角度上，如何甄别贝壳粉冒充珍珠粉呢？尤其是大量贝壳粉中掺杂少量珍珠粉？