苹果渣发酵蒸馏酒

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苹果渣发酵蒸馏酒相关的耗材

  • 啤酒发酵工艺仿真软件BTS
    流程简述： 本软件是以啤酒生产工艺为原型，模拟啤酒生产工艺正常操作、常见设备故障操作、常见工艺事故处理操作。利用动态模型实时模拟真实工艺反应装置现象和过程，通过仿真工艺反应装置进行互动操作，产生和真实工艺处理一致的结果。另外，软件内还有理论课件学习部分，学生通过对这套软件的操作，可以掌握啤酒酿造的必备知识，并可以独立完成对整个工艺流程的实际操作，掌握根据酿造过程中的众多参数指标的操作和调整，最终掌握啤酒生产的全过程。培训工艺：1.1、啤酒发酵工艺仿真培训项目：冷态开车软件功能"切换培训项目"：可以随意切换同一软件中的不同单元。"切换工艺内容"：可以随意切换同一单元中的不同工况。"进度存盘/重演"：在硬盘上将当前状态进行存档和读出。"系统冻结/系统解冻"：暂时停止计算机模拟计算，但不会丢失数据。"趋势画面"：可以查看不同操作引起的相应工艺参数变化。"报警画面"：时时显示超出正常工艺范围的变量及参数。"智能评分"：提供即时操作指导信息，对学员操作进行同步监测与评判，并给出相应成绩。 "DCS风格"：提供Honeywell、Yokogawa等企业的DCS风格，并提供通用DCS风格方便对使用不同DCS的员工进行培训。技术特点"单机练习"：提供用户单机的培训模式。"局域网模式"：提供用户联网操作，培训老师可以查看，管理学员。(需配套教师站)"联合操作"：提供一个学习小组操作一个软件的模式，提高学员的团队意识和团队协调能力。(需配套教师站)"教师站"：提供练习、培训、考核等模式，并能组卷(理论加仿真)、设置随机事故扰动，能自动收取成绩等功能。运行环境要求建议配置：学员站：CPU：奔腾E2140或更强的CPU（或AMD Athlon X2 4000）内存：1G以上显卡和显示器：分辨率1024x768以上硬盘空间：至少1G剩余空间操作系统：Windows XP SP2/SP3教师站：CPU：奔腾E5200或更强的CPU（或AMD Athlon X25000）内存：1G以上（推荐2G以上）显卡和显示器：分辨率1024x768以上硬盘空间：至少1G剩余空间操作系统：Windows Server 2003 SP2网络要求：网络必须稳定通畅(统一式激活)
    供应商： 上海瑞玢国际贸易有限公司
    品牌： isenso
    价格： 面议
  • 啤酒发酵工艺仿真软件BTS
    流程简述： 本软件是以啤酒生产工艺为原型，模拟啤酒生产工艺正常操作、常见设备故障操作、常见工艺事故处理操作。利用动态模型实时模拟真实工艺反应装置现象和过程，通过仿真工艺反应装置进行互动操作，产生和真实工艺处理一致的结果。另外，软件内还有理论课件学习部分，学生通过对这套软件的操作，可以掌握啤酒酿造的必备知识，并可以独立完成对整个工艺流程的实际操作，掌握根据酿造过程中的众多参数指标的操作和调整，最终掌握啤酒生产的全过程。培训工艺：1.1、啤酒发酵工艺仿真培训项目：冷态开车软件功能"切换培训项目"：可以随意切换同一软件中的不同单元。"切换工艺内容"：可以随意切换同一单元中的不同工况。"进度存盘/重演"：在硬盘上将当前状态进行存档和读出。"系统冻结/系统解冻"：暂时停止计算机模拟计算，但不会丢失数据。"趋势画面"：可以查看不同操作引起的相应工艺参数变化。"报警画面"：时时显示超出正常工艺范围的变量及参数。"智能评分"：提供即时操作指导信息，对学员操作进行同步监测与评判，并给出相应成绩。 "DCS风格"：提供Honeywell、Yokogawa等企业的DCS风格，并提供通用DCS风格方便对使用不同DCS的员工进行培训。具体参数请向东方索取技术特点"单机练习"：提供用户单机的培训模式。"局域网模式"：提供用户联网操作，培训老师可以查看，管理学员。(需配套教师站)"联合操作"：提供一个学习小组操作一个软件的模式，提高学员的团队意识和团队协调能力。(需配套教师站)"教师站"：提供练习、培训、考核等模式，并能组卷(理论加仿真)、设置随机事故扰动，能自动收取成绩等功能。运行环境要求建议配置：学员站：CPU：奔腾E2140或更强的CPU（或AMD Athlon X2 4000）内存：1G以上显卡和显示器：分辨率1024x768以上硬盘空间：至少1G剩余空间操作系统：Windows XP SP2/SP3教师站：CPU：奔腾E5200或更强的CPU（或AMD Athlon X2 5000）内存：1G以上（推荐2G以上）显卡和显示器：分辨率1024x768以上硬盘空间：至少1G剩余空间操作系统：Windows Server 2003 SP2网络要求：网络必须稳定通畅(统一式激活)
    供应商： 上海瑞玢国际贸易有限公司
    品牌： isenso
    价格： 面议
  • 柠檬酸 富马酸 酒石酸、苹果酸分析柱BP-OA 250*4.60mm -北京绿百草科技
    柠檬酸 富马酸 酒石酸、苹果酸分析柱BP-OA 250*4.60mm -北京绿百草科技 USP L17； BP-OA, 8%交联度的磺化苯乙烯-二乙烯基苯树脂；稳定的pH值0-14；应用于电导率检测器、UV检测器和RI检测器；水或稀酸做流动相。 应用：生物液体，饮料，食品，工业化学品和发酵过程 BP-OA色谱柱用于确定弱有机酸和无机酸阴离子，有机酸阴离子包括乙酸，甲酸，草酸等，无机酸阴离子包括氟化物，碳酸氢盐，硼酸盐，硅酸盐等。 柱尺寸：300*7.8；250*7.8mm；100*7.8mm；250*4.6.
    供应商： 北京绿百草科技发展有限公司
    品牌： 大赛璐
    价格： 面议
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苹果渣发酵蒸馏酒相关的仪器

  • ChemTron MD52实验室薄膜蒸发系统及分子蒸馏系统 400-675-6560
    实验室型薄膜蒸发系统及分子蒸馏系统优莱博薄膜蒸发系统及分子蒸馏系统是针对于常规蒸馏效果不佳的分离浓缩应用特别设计推出的。因其成膜蒸发，高真空度 ，连续操作等特点，特别适用于热敏性物料，易起泡物料，高粘度物料等的蒸馏和浓缩操作。 工作原理薄膜蒸发在被加热的蒸发器圆筒形内表面，一个旋转的刮膜系统将原料刮成均匀的薄膜。刮膜系统能够使液膜形成良好的湍流效果，优化传热和传质过程，从而能大大地提高蒸发效率。 原料中的低沸点组分在短时间内从液膜中蒸发出来。 物料在蒸发器内的停留时间非常短。蒸发出轻组分气体在外置冷凝器中冷凝。重相的浓缩物由蒸发器底部持续排出。在薄膜蒸发器中，能够处理高粘度的物料以及易于结晶的物料。薄膜蒸发器内操作压力可以低至 1mbar。薄膜蒸发的优点 连续的蒸馏过程 物料停留时间短 高蒸发率 由于操作压力低，因而所需的加 热温度低 可以处理高沸点、高粘度物料 薄膜蒸发器可以连接带有一定理论塔板数的精馏柱 蒸发器内壁不易结垢短程蒸馏 短程蒸发器是将薄膜蒸发器和冷凝器集成在一体的设备。轻组分的蒸汽在短程蒸发器内置冷凝器上冷凝。 蒸发面和冷凝面之间的路径非常短，因此，气相的压力降非常低。短程蒸馏的优点 连续的蒸馏过程 高湍流、高蒸发率：被刮成的膜始终保持高湍流的状态，增加了质量和热量的传递 停留时间短：降低了产品的热应力 一步蒸馏：无需循环 在蒸发器内壁上形成很薄的液膜：无静液面高度的影响 无产品结焦：在加热的蒸发器上由于薄膜的高湍流，使产品不会滞留在蒸发器表面 可进行高粘度产品的蒸馏：提供te殊设计的刮膜系统 操作压力低：ji低的操作压力可降低物质的沸点，zui低可达 0.001mbar（0.1Pa） 装置设计非常紧凑不同蒸馏方法的对比表不同蒸馏方法的对普通蒸馏薄膜蒸发短程 / 分子蒸馏物料被加热的时间非常长 ( 按小时计 )非常短 ( 数十秒 )非常短 ( 数十秒 )真空度一般 ( 几个到几十 mbar)很高 (1mbar)非常高 (0.001mbar)所需要的蒸发温度高比较低非常低热敏性物料的分离不适宜适宜非常适宜对于易于起泡的物料分离不适宜非常适宜适宜是否能够连续化蒸馏不能能能高粘度样品的浓缩或分离不适宜非常适宜适宜溶剂脱除效率一般非常好 ( 外冷凝器面积不受限制）好 TF40 薄膜蒸发或 MD52 分子蒸馏系统蒸馏主体（2 选 1）TF40 薄膜蒸发器主体zui高耐温 350℃，刮膜转速 100-500rpm，蒸发面积 0.04 ㎡，蒸发能力 0.1-1.5L/h，冷凝面积 0.2 ㎡，zui大物料粘度 1000cp，接触物料材质为 3.3 高硼硅玻璃 &1.4571（316Ti）不锈钢MD52 分子蒸馏仪主体zui高耐温 350℃，刮膜转速 60-500rpm，蒸发面积 0.052 ㎡，蒸发能力 0.1-2L/h，冷凝面积 0.08 ㎡（分子蒸馏蒸气压低，效率高，无须太大冷凝面积），zui大物料粘度 5000cp，接触物料材质为 3.3 高硼硅玻璃 &1.4571（316Ti）不锈钢蒸发器加热模块（4 选 1）ITHERM-B1 循环水浴zui高温度 100℃，加热功率 1.5KW，稳定性 ±0.05℃DD-BC4 循环油浴zui高温度 200℃，加热功率 2KW，稳定性 ±0.01℃MS-BC4 循环油浴zui高温度 300℃，加热功率 2KW，稳定性 ±0.01℃MX-BC4 循环油浴zui高温度 300℃，加热功率 3KW，稳定性 ±0.01℃冷凝器冷却模块（2 选 1）CS3 冷却循环器-20 到 100℃，制冷功率 300W，带加热，流量 10L/minFL300 冷却循环器-20 到 40℃，制冷功率 300W，噪音更低，流量 15L/min真空模块（3 选 1）SXD.4 防腐蚀隔膜泵 + 真空计 + 真空调节阀系统zui低真空度可到 20mbar耐腐蚀，低噪音冷肼模块 +R-8D 旋片真空泵 + 真空计 + 真空调节阀系统zui低真空度可到 0.05mbar冷肼模块 +R-8D 旋片真空泵 + 油扩散泵 + 真空计 + 真空调节阀系统zui低真空度可到 0.001mbar进料模块（2 选 1）500ml 进料器，针型阀控制流量针型阀S型回路结构在确保连续蒸馏情况下的系统真空同时，可以实现随时加料1000ml 进料罐 + 高精密齿轮泵 + 单向进料阀连续进料套件-出料模块（2 选 1）三分出料器 +250ml 收集瓶 2 个 +4000ml 收集瓶 1 个在不放散真空的条件下可收集两个条件的清晰馏份重组分及轻组分高精密齿轮泵连续出料套件出料速度连续可调，出料精度 0.1Hz 的 产品应用领域油脂及食品 从食用油和鱼油中分离游离脂肪酸 从食用油和鱼油中脱除杀虫剂 甾醇的精制 浓缩单甘酯 浓缩鱼油酯中的 EPA 和 DHA 浓缩生育酚 浓缩胡萝卜素 干燥卵磷脂 从羊毛脂中脱除杀虫剂 羊毛脂颜色改进石化产品 从原油的减压渣油中分离微晶蜡 精制人工合成的以及石化产品的蜡 煤化工 费托合成蜡不同牌号蜡的切割聚合物 纯化和浓缩聚合物的单体 纯化和浓缩聚合物 脱除聚合物中的溶剂和单体化学、农化、医药产品 1, 4 丁二醇（BDO）精制 聚四氢呋喃醚（PTMEG）精制 多聚甲醛的精制 乳酸的纯化与精制 己内酰胺的提纯与蒸馏 浓缩和提纯二聚脂肪酸 从有机硅和有机硅树脂中脱除挥发组分 浓缩杀虫剂、除菌剂、除草剂 浓缩和提纯甘油 分馏和脱除天然蜡中的低沸点组分 异氰酸酯预聚体中游离的脱除（如 HDI,MDI） 脱除溶剂 除臭和去除农药残留 羊毛脂颜色改进 丙烯酸及丙烯酸酯的精制 医药中间体的蒸馏与精制 中药提取物有效成分的提纯 da麻二酚 (CBD) 的提纯香精和香料 提纯烟草提取物 烟用精油的提纯 脱除萜烯和浓缩精油 纯化香精香料中的芳香物质 浓缩柠檬香料 浓缩胡椒和辣椒提取物回收再循环 回收与精制废润滑油、刹车油、甘油和变压器油 回收和处理制药过程母液 回收有机中间体
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    厂商： 优莱博技术（北京）有限公司
    品牌： ChemTron
    型号： MD52/TF40
    价格： 30万 - 50万元
  • 果酒发酵罐 食用菌发酵罐
    果酒发酵罐 食用菌发酵罐发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成。果酒种类繁多，以葡萄酒为常见。根据酿造方法的不同分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒等几种。果酒发酵原理是果汁在酵母菌的些酶的作用下，经过复杂的化学反应，产生乙醇和二氧化碳的过程。发酵果酒不需要经过蒸馏，也不需要在发酵之前对原料进行糖化处理，其酒精含量般在8～20度。发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，混合效果好。罐体采用SUS304、SUS316L等不锈钢材料制造，罐内配有自动360°喷淋清洗，使生产过程符合GMP要求。罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，全封闭设计使物料处于低污染缺氧的状态下混合、发酵,设备配备空气过滤呼吸器、CIP清洗喷头，人孔等装置。罐体设有夹层，保温层，可加热、冷却、保温。发酵罐应用于食品、乳品、佐料、黄酒酿造、饮料、化工、制药等行业。产品结构 （1） 整体立式圆锥形结构；（2）圆形封闭式容器；（3）采用锥形结构；（4）保温采用聚氨酯浇注发泡；（5）顶部中心锚式搅拌、机架；（6）三层结构：由内胆\夹套\外保温层组成；（7）内表面镜面抛光处理(粗糙度Ra0.4μm)；内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，外表美观；果酒发酵罐 食用菌发酵罐
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    厂商： 诸城市众兴机械厂
    品牌： 未知
    型号： 450
    价格： 9800元
  • 啤酒发酵罐 啤酒发酵罐加工 科研教学啤酒发酵罐 小型啤酒发酵罐 400-860-5168转4650
    实验室小型不锈钢啤酒发酵罐/小试/中试啤酒发酵罐（高校/科研机构专用/科研教学） 本产品普遍适用于科研院所以及企业的微生物实验室，是精密发酵试验的理想工具。可以适用于微生物发酵培养的培养基配方的筛选，啤酒发酵工艺参数的优化以及生产工艺与菌种的验证，特别适用于大中院校啤酒发酵工艺的教学演示实验。 一、系统组成： 系统由发酵罐，空气处理系统、蒸汽净化系统、电器控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机控制系统（现场PLC控制系统，二次仪表），上位机系统以及台架等组成。 二、技术参数 项目技术参数公称体积5L、7L、10L、15L、30L、50L、70L、100L、150L、200L装液系数65-80%，最适70%罐体配置不锈钢SUS316L/SUS304材质；夹套控温，优化导流设计；内表面抛光，Ra≤0.6μm；外表面抛光或亚光处理（玻璃喷丸）；大视角长条视镜，pH电极、DO电极、温度电极接口齐备；罐盖配有火焰接种口和补料备用接口等搅拌系统顶入式机械搅拌系统；无菌机封系统；直流搅拌电机（10L及以下）或交流电机；标配2层平直叶轮，一级高效消泡桨；另有斜叶、弯叶、轴向流桨叶等可选；可调速，数字化设定转速控制结构方式落地式框架结构，节省空间，万向脚轮，操作方便通气系统深层通气，全不锈钢管路；玻璃转子流量计显示，压力表显，手动阀门调节流量；配备不锈钢外壳的高效除菌过滤器，过滤精度0.01μm；需外源压缩空气，配备优质除水稳压装置，持续稳定供气；可选配质量流量控制器自动控制空气流量罐压控制顶部排气口配置指针式压力表显示罐压，不锈钢阀门手动调节；可选配进口压力变送器和自动调节阀实现罐压自动控制温度控制在线检测，数字化设定，自动/手动控制自由切换；德国Pt-100温度探头和数字式温度仪表；电加热恒温水箱与外源冷却水自动控制温度pH控制在线检测，1路或2路蠕动泵自动流加碱或酸液进行调节；进口梅特勒（汉密尔顿）pH电极，可高温蒸汽消毒溶氧(DO)在线检测，范围0-100%或0-200%；进口梅特勒（汉密尔顿）DO电极，可高温蒸汽消毒；可选与转速、通气量联动控制（订购时需明确）补料控制标配1路/2路等多路蠕动泵时间比例流加补料，流加量累积显示、记录消泡方式传导式泡沫电极，泡沫异常状况自动报警；标配1路蠕动泵自动/手动流加消泡剂，流加量累积显示、记录控制系统应用工业级MC-bio控制系统，采用西门子PLC控制器；32位真彩色触摸屏操作界面，功能齐全、运行稳定；另有A型简易型分仪表控制系统可选灭菌方式在位灭菌，手动控制，需接外源饱和蒸汽可选配项1.多路补料2.全自动灭菌(AUTO-SIP)3.补料称重4.罐体称重5.富氧旁路6.氧化还原电位在线检测7.空气流量自动检测与控制8.尾气CH4，O2、CO2含量在线检测9.甲醇（乙醇）含量在线检测10.葡萄糖、特定氨基酸在线检测设备特点在位灭菌，安全可靠，培养基浓度准确；无传动泄漏风险；大视角纵向视镜观测清晰；接种方式多样可靠（标配火焰接种口，差压接种口等多种形式可选）；落地式罐型美观大方；操作拆装容易；特殊规格可以定制。 三、发酵系统配置清单序号设备名称备注1发酵罐高硼硅玻璃或者SUS316L不锈钢2下位机控制系统触摸屏+可编程控制器3温度控制系统德国Pt1004pH检测控制系统瑞士梅特勒（汉密尔顿）原装进口5DO检测系统瑞士梅特勒（汉密尔顿）原装进口6补料系统蠕动泵流加7消泡系统蠕动泵流加8压力检测系统在线指示9流量系统在线指示10转速控制系统转速变频可调11无菌空气过滤系统膜过滤12管道、阀门SUS316L不锈钢13蒸汽发生器（选配）与发酵罐配套14空气压缩机（选配）与发酵罐配套 我公司（北京满仓科技有限公司）是一家专业从事生物工程设备的设计、制造及销售的技术企业，产品广泛应用于院校实验室、科研单位、生物制药、保健食品、农药、肥料、食用菌、药用菌、污水处理、环保新能源等实验及生产领域。 公司产品主要有：不锈钢发酵罐、玻璃发酵罐，不锈钢反应釜、高压反应釜、层析柱及相关附属产品。，是一家经国家相关部门批准注册的技术企业。公司多年来专业从事各种实验设备，小试，中试成套设备和过程分析等设备的生产组装，如植物有效成分提取车间的承建；生物发酵中试车间的承建以及层析柱填料、树脂、生物试剂的研发。尤其在发酵罐和层析柱的制造方面，具有多年制作经验，产品现已出口到美国，德国，韩国，印度，法国，以色列，日本，新加坡，新西兰等国家和地区。公司可根据不同客户的需要提供安全可靠的实验设备和专业优质的服务。一直以优质的产品，优惠的价格和良好的信誉满足国内外市场的需求，目前，北京地区高校、科研单位及政府机构、企业都在使用我们的产品，受到广大顾客的信赖！ 我公司郑重承诺： 1、产品质量保证，如假包换 2、供货速度快 3、运输过程中造成的破损由本公司承担 4、公司将提供良好的售后服务
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    厂商： 北京满仓科技有限公司
    品牌： 满仓/Mancang
    型号： MC-JSF-XL/2
    价格： 6万元
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苹果渣发酵蒸馏酒相关的试剂

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苹果渣发酵蒸馏酒相关的方案

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苹果渣发酵蒸馏酒相关的论坛

  • 食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》和《发酵酒及其配制酒》

    卫生部关于发布食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》和《发酵酒及其配制酒》的公告（卫生部公告2012年第14号）　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）和《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）。

  • 苹果原酒的发酵技术工艺

    1．果汁前期处理：可选择低温浸渍，8-10℃，加入果胶酶CL，30-50ppm，快速水解分解果胶，作用时间不超过48小时。2．待发酵原汁回温到22℃左右，活化酵母F33或VL1都可（推荐VL1专用白兰地酵母），添加量200ppm，推荐使用发酵助剂SuperstartBlanc200ppm吨,同时跟酵母活化，20倍纯净水恒定38℃，酵母投入搅拌均匀，静置25分钟后接种，注意温差不要超过10摄氏度.3．酒精发酵启动后注意温度变化，如果设备允许，可以控制温度在26-28左右即可，注意前期每天循环通氧1-2次。4．若要发酵结束后酒体快速澄清，可在酒精发酵启动24小时后添加植物蛋白VEGEfine，150ppm，使酒体更加干净清爽、增加出酒率，快速下胶。5．酒精发酵启动48小时后开始第一次补充营养剂Thiazote，100ppm即可。6．酒精发酵中期，以目标11°为例，酒精度大概在7-8°左右再次添加营养剂150ppm左右。7．酒精发酵末期观察发酵速率，可根据实际情况适当添加营养剂。8．酒精发酵结束后，可以进行皂土下胶，酒体澄清度较好对于后期蒸馏的指标、香气、口感等大有帮助。9．蒸馏后原酒需要进行陈化、降度调整，终端产品要根据市场需要调配，我司提供专业白兰地天然香精、焦糖色、橡木制品、橡木桶等，针对不同终端市场，我们可以提供不同的成本方案。

  • 发酵酿造苹果酒

    [align=center][b][font='Times New Roman'][font=宋体]发酵酿造[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]酒[/font][/font][/b][/align][align=center][font='Times New Roman']20[/font][font=宋体]23[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]年[/font]9[font=宋体]月[/font][/font][font=宋体]10[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]日[/font] [font=宋体]于江深[/font][/font][/align][font='Times New Roman'][font=宋体]选择成熟[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]，去梗不洗，[/font] [font=宋体]若有泥土简单冲洗，放置二十四小时晒干。步聚：[/font][/font][font=宋体]1、[/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]捏破皮，入缸、坛或塑料桶、玻璃瓶，装容量的[/font]70%[/font][font=宋体][font=宋体]或[/font]75%[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]，最好加入酵母，一百公斤[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]加三[/font][/font][font=宋体]十[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]克[/font][/font][font=宋体]酵母[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]。（酵母用[/font][/font][font=宋体]38[/font][font='Times New Roman']℃[/font][font=宋体]--[/font][font='Times New Roman']4[/font][font=宋体]3[/font][font='Times New Roman']℃[font=宋体]的十倍酵母量的水，浸泡[/font][font=Times New Roman]50[/font][/font][font=宋体]--60[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]分[/font][/font][font=宋体]钟左右，[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]加入破碎[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]中）。[/font][/font][font='Times New Roman']2、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]保持温度在[/font]15℃[font=宋体]一[/font][font=Times New Roman]2[/font][/font][font=宋体]5[/font][font='Times New Roman']℃[font=宋体]发酵最佳。[/font][/font][font=宋体]13[/font][font='Times New Roman']℃[/font][font=宋体]-30[/font][font='Times New Roman']℃[/font][font=宋体]也可。[/font][font='Times New Roman']3、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]气泡上升，皮渣上浮。在发酵第[/font][/font][font=宋体]1[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]一[/font][/font][font=宋体]2[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]天加糖，[/font][/font][font=宋体]霜前苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]每[/font]10[font=宋体]斤加[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]斤[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]两白砂糖，[/font][/font][font=宋体]先[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]用[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]汁化开加入白砂糖。[/font][/font][font=宋体]霜后苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]和其他甜[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]下霜[/font][/font][font=宋体]后[/font][font='Times New Roman']10[font=宋体]斤[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]加[/font][/font][font=宋体]8[font=宋体]两[/font][/font][font='Times New Roman'][font=宋体]白砂糖。[/font][/font][font=宋体]通气（有出口）不密封。[/font][font='Times New Roman']4、[/font][font='Times New Roman'] [font=宋体]主发酵放阳面[/font]15[font=宋体]一[/font][font=Times New Roman]25℃[/font][font=宋体]度下避光。每天搅拌两次。[/font][/font][font='Times New Roman']5、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]搅拌后沙布盖上发酵。[/font][/font][font='Times New Roman']6、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]发酵约[/font]7[font=宋体]一[/font][font=Times New Roman]9[/font][font=宋体]天皮渣不再上浮，液面平静，前发酵结束。[/font][/font][font=宋体] [/font][font='Times New Roman'][font=宋体]可用滤布过滤去皮渣。[/font][/font][font='Times New Roman']7、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]装另一个罐进行后发酵，温度[/font]20[font=宋体]度左右，共计一个月，倒罐去掉底子，上清液就是发好的[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]原酒。[/font][/font][font='Times New Roman']8、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]发酵[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]园原酒酸、有涩味、不甜。[/font][/font][font='Times New Roman']9、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]放[/font]15[font=宋体]度左右地方陈酿[/font][/font][font=宋体]发酵，一个月可装入密封容器中[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]。[/font][/font][font='Times New Roman']10、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]一段时间，可倒[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]原酒至酒液清澈。[/font][/font][font=宋体]11、[/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]原酒放置室外，零下[/font]4℃~[font=宋体]零下[/font][font=Times New Roman]5℃[/font][font=宋体]，七[/font][font=Times New Roman]~[/font][font=宋体]十天最佳，冰冻最好。[/font][/font][font='Times New Roman']12、[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]可在元旦[/font]~[font=宋体]春节时调成甜酒饮用，一般[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]原酒可适量加入白砂糖、冰糖，加蜜蜂更佳，[/font][/font][font=宋体]适量[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]饮用。[/font][/font][font=宋体]苹果[/font][font='Times New Roman'][font=宋体]原酒密封，喝时加糖化开。饮用调糖，蜜蜂。味道最好。[/font][/font]

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  • 感受蒸馏酒独特风味——海能参加2018（第三届）国际蒸馏酒技术高峰论坛
    10月16日，“2018（第三届）国际蒸馏酒技术高峰论坛”在成都举行，国内政府机构领导、国内外知名高校及科研机构专家及学术团体、国内外著名白酒企业的领导及技术负责人、媒体代表等近400人齐聚成都，共享蒸馏酒领域最新科研动态和技术成果，共促中国蒸馏酒与国际蒸馏酒互动交流，共话蒸馏酒发展未来。 此次论坛由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主办，围绕“一带一路下的中国白酒国际化”“基于风味及感官神经生理学的白酒评价”“国际蒸馏酒品质与安全控制及智能制造”三大主题开展学术交流。 海能仪器应邀参加此次论坛，携气相离子迁移谱技术为白酒行业风味评价分析提供技术支持。 酒的风味物质中，除了极少量的无机化合物之外，绝大部分是有机化合物，它们均具有挥发性，并且都具有呈香呈味的特定基团。这些风味物质是构成酒典型特征的物质基础。它们以一定的比例共存于酒体中，互相配合、补充、衬托和制约，发挥各自的特点形成不同香型和不同风格的酒。通过GC-IMS技术对酒中风味物质的检测，以直观可视的指纹图谱形式可用于：1、选择优质的酿酒原材料2、筛选最佳的发酵酒曲3、分辨酒的品牌及存储年限4、优化酒的生产工艺5、白酒的一致性评价 FlavourSpec® 风味分析仪 此次论坛对于加强各国蒸馏酒的技术交流与产品交融、提升我国白酒领域科研水平以及提高我国蒸馏酒国际知名度、影响力具有重要意义。未来，海能仪器希望用自己的产品和技术为蒸馏酒风味研究提供支持，为蒸馏酒品质提升提供技术保障！在酒行业中，我们使用FlavourSpec® 风味分析仪做过以下应用方案， 如感兴趣，请将方案编号发送至amanda@hanon.cc，我们会尽快给您回复。
    时间： 2018-10-19
    作者： 海能技术
  • 2022第九届济南生物发酵展-虎力全开，跃进新征程！
    BIO 2022济南生物发酵展2022第九届国际生物发酵产品与技术装备展览会(济南)-BIO CHINA 2022发酵展目前已成为生物发酵产业一年一度行业盛会，展会将围绕，生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白工程、生物医药（抗生素、疫苗等）、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、食品发酵、发酵产品（氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品）等产业化中的新产品、新技术、新装备、新工艺为主要展示内容，打造集“展示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链覆盖，引领行业专业综合服务平台！打造高标准国际化的生物发酵生态圈。 BIO CHINA 2022将以25,000平方米展示面积，400家行业企业参与，超过300家生物工程装备、生物制药、实验室仪器展商同台竞技，共享超过28000名专业买家，有效提升行业品牌知名度及经济效益，为生物技术产业创新发展助力，迎接生物产业新蓝海。BIO CHINA 生物发酵展 联合上海生物工程装备展，共创行业辉煌国家十三五规划中，生物产业板块大力发展用于重大疾病防治的生物技术药物、新型疫苗和诊断试剂、化学药物、现代中药等创新药物大品种，提升生物医药产业水平。BIO CHINA 2022与生物工程装备展结合，转为生物产业领域打造的大型国际性专业展会，由产业链上下游强强联合，展现生物经济时代的创新研发与商机潜力。上海生物工程装备展，将集中呈现产业风貌、串联政、产、学、研、各界，从基因细胞研究、新药研发、产品、技术服务、原物料、终端应用、投融资，打造生物技术全产业链的大型服务平台。展会基本信息展会时间2022年3月30日-4月1日展馆地址展馆：山东国际会展中心地址：济南槐荫区日照路1号同期展会2022济南生物工程装备展3月30-4月1日全球领先的品牌汇聚，集中展示生物工程装备行业新技术、新设备，以及高性价比的完整解决方案，引领行业发展新趋势，助力生物工程装备行业一站式解决方案。2022国际玉米深加工产业展 3月30-4月1日 集“展示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链覆盖，引领行业专业综合服务平台！打造高标准国际化的玉米深加工产业生态圈，有效提升行业品牌知名度及经济效益，为玉米产业创新发展助力。2022精酿啤酒技术装备展3月30-4月1日顺应精酿发展趋势，山东精酿啤酒技术装备展暨精酿啤酒文化节带您掌握行业风向标，旨在向社会公众科普专业的精酿啤酒知识，提高消费者对产品的了解，带领大家一同见证精酿新浪潮。同期会议3月28日中国生物发酵产业协会三届四次理事会暨三届四次常务理事会 主办单位：中国生物发酵产业协会地点：酒店3月29日2022生物发酵健康产业高峰论坛2022益生制品健康产业发展论坛2022生物活性功能糖论坛2022氨基酸营养与健康产业发展论坛2022酵素产业发展论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：酒店3月30日2022年酶制剂创制新发展论坛2022淀粉糖、多元醇技术与装备发展高峰论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：2号会议室2022第七届国际发酵培养基应用与发展论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：现场会议室2022“生物医药与生物美妆”论坛2022生物发酵产业节能环保科技创新论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：4号会议室2022“生物农业与微生态体系”论坛2022全国精酿啤酒发展高峰论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：5号会议室2022中国农业废弃物资源化发酵技术发展与应用研讨会2022压缩空气双碳节能，助力生物发酵产业高峰论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：7号会议室2022全国生物发酵行业重点项目推介会（上海）2022第六届生物发酵饲料技术创新与营养高峰论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：现场会议室2022生物制药企业工艺开发与质量控制主办单位：中国医药教育协会地点：4号会议室2022“环境与现代生物装备” 论坛2022现代海洋工程与生物制造” 论坛主办单位：中国医药教育协会地点：5号会议室2022“酶工程与生物催化”论坛2022传统发酵食品与现代酿造技术”论坛主办单位：中国生物发酵产业协会地点：2号会议室宣传途径 “专业观众是展会生命力”的办展宗旨，主办方精准把握展商需求，锁定重点区域与重点行业，组织核心买家群。常年通过电话、邮件、短信、网络推广、自媒体、大数据营销、媒体发布、地推、登门拜访、国内外参展、会议赞助、媒体合作、行业协会合作等多种渠道，进行全方位展会观众邀约，切实保障企业参展成效。展示范围生物发酵馆：一、生物发酵产品专区1、氨基酸及有机酸类：谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、柠檬酸、葡萄糖酸、乳酸、衣康酸等；2、酶制剂类：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、异淀粉酶、异构酶、β—萄聚糖酶、植酸酶、木聚糖酶等。3、酵母及其衍生物类：高活性干酵母、药用酵母、饲料酵母、营养酵母、酵母抽提物等；4、淀粉、淀粉糖类：各类淀粉、变性淀粉、淀粉糖、多元醇等产品及其衍生物。二、技术装备专区实验室发酵罐、糖化罐、储存罐、细胞罐、疫苗（细菌）发酵罐、玻璃发酵罐、蒸发设备、结晶设备、细胞培养系统（仪器）、细胞反应器、提纯蒸馏设备、细胞培养器、摇床、传热、干燥机、乳化机、培养箱、换热设备、尾气/生化分析仪、固体制剂、动植物培养、冷却设备、空压机、过滤与分离、萃取、灭菌、色谱分离、蒸馏浓缩、细胞破碎仪、高压均质机、浓缩设备、制水、空气净化等水处理、环保设备；三、自动化控制系统专区色谱仪、光谱仪、气流/磁力搅拌、减速机、传动设备、冷凝器、PH电极、离子交换树脂、传感器、液位计、搅拌设备、蠕动泵、尾气处理设备、封口贴标机等。四、流体设备专区卫生级（泵、阀、管件、软管）、卫生级连接件与集成服务商、乳化、均质、混合、分选、稠化、反应器、蒸馏、过滤与分离、过滤净化设备、脱离子设备、低温设备、吸尘设备、洁净室设备、真空等各种生产加工设备；五、分离提取装备专区膜分离设备、离心分离设备、精馏及蒸发结晶分离设备、分筛设备、烘干、脱色设备、萃取设备其他提取设备等。 六、环保设备和技术专区MVR蒸发系统、污水监测系统、分析仪器等环境监测与实验室设备 废水、废气、固废等环保治理装备。生物工程装备及技术馆一、上游装备专区培养基制备设备、空气净化除菌设备、生物反应器、通风发酵设备、厌氧发酵设备、动植物细胞培养装置和酶反应器、微生物细胞破碎设备、超临界萃取、离子交换设备、蒸发和结晶设备、物料输送设备与产品包装设备、生物工程供水与制冷系统及设备。二、下游装备专区分离、过滤、膜分离、研磨、乳化、纯化、吸附、超滤、结晶、萃取、蒸馏设备、离子交换、光谱、色谱、浓缩、提纯设备摇床、干燥、传动设备、卫生级泵阀、管道管材、流体机械设备等；三、通用设备专区混合、捏合、搅拌、筛分、过滤（包括滤布）、冷冻干燥、离心、粉碎、研磨、烧结、均质、输送、称重、泵阀、标准件、管道、密封件和垫片、高压清洗装置、压缩机驱动装置、换热、制冷等热处理设备、工业清洗及防腐设备技术、密封设备及配件、称重和计量技术等四、自动化控制与测量专区自动化控制系统、操作和过程监测、仪器仪表及工业自动化设备、过程控制系统及软件、化学科学与工程的数据处理系统和程序、过程控制计算机和微处理器、用于浓度测量和生产控制的分析仪器、传感器、CAE-计算机辅助工程；流程模拟软件等五、实验室设备专区色谱、气相、波谱、频谱、质谱、光学、光谱、分光镜、生物工程用仪器、细菌分析仪、微生物分析仪、通用设备、试剂、耗材、通用试剂、实验耗材、实验室设备和分析技术、设施、实验室规划和设备、物理和化学分析仪器、样品制备及相关领域、表面分析、环境分析、实验诊断和自动化、服务和合同分析等。 VIP/买家群体 生物制药、生物饲料、生化仪器、啤酒饮料、天然提取物、医药（抗生素、疫苗等）、生物制品、生物工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程、生物技术、医药中间体、精细化工、生物农药、兽药、生物肥料、生物化工、微生物、食品添加剂、维生素、益生制品、科研机构、检测与服务机构等行业的研发技术部门、采购、公司负责人参观、参会！展会亮点● 与您的客户直接会面，了解他们的采购需求并扩大销售● 寻找优质买家，发展新的业务伙伴，获取有价值的销售机会● 展示您的最新产品，塑造品牌形象，提升产品的市场知名度● 35家合作机构组团参观● 20余场同期生物产业会议，聚焦行业前沿咨询● 共享超过40,000余人次专业买家将莅临现场● 450家发酵行业企业，200家生物技术、生物制药领先企业同期展示● 现场特别活动及定制宣传，助力企业产品及活动推广● 现场聚集行业升级，展品完整覆盖生物大分子产业链上下游● 展会APP+ 微信实现365天全行业信息一手掌握精彩回顾参观路线/时间安排2022年3月28日（08:30-17:00）参展商报到、特装展台搭建2022年3月29日（08:30-17:00）参展商报到、特装展台及标准展台搭建 2022年3月30日（09:00-17:00） 开幕式、参观展会 2022年3月31日（09:00-17:00） 参观展会 2022年4月01日（09:00-15:00）参观展会及撤展场地:山东国际会展中心地址:山东省济南市槐荫区二环西路自驾车：请从济南西(G3 京台高速南向)出口下高速，导航至济南西部会展中心即可，约8公里。市内乘车：【1】济南站步行至天桥南公交站乘 k7 路→张庄路二环西路公交站步行即可【2】济南站步行至火车站公交站乘k9 / k90 / k98 路→腊山立交桥公交站同站换乘→BRT7 路至二环西路日照路下车步行即可【3】济南站 步行至火车站公交站乘 k156 路→经十路营市西街公交站同站换乘→BRT7 路至二环西路日照路下车步行即可【4】济南站 步行至火车站公交站乘k83路→匡山小区公交站同站换乘→T17路至二环西路日照路下车步行即可。高铁路线：济南西站距离山东国际会展中心3公里，打车 7 分钟。山东国际会展中心布局图参观预登记，好礼送不停快来领取您的VIP专属礼品温馨提示：应防疫要求，请实名填写个人信息，观展请携带身份证原件、实名验证入场。参观/参展联系 赵瑞 上海信世展览服务有限公司 地 址：上海市九新公路2888号申新商务5楼E座电话：18217653398（同微信）Email:mailzhaorui@163.comQQ：1034855784
    时间： 2022-02-14
    作者： 阿渊
  • 葡萄酒酿造过程中，何时采摘？如何控制发酵？何时罐装？
    葡萄酒起源于公元前6世纪的欧洲大陆，是西方酒中普及程度很高的一种传统酒类，主要产区在欧洲的西班牙、法国、意大利等。传统的葡萄酒生产，尽管感知始终是生产决策的核心，但随着科技的发展，快速的质量分析为葡萄酒的生产过程控制提供了质量、风味参数可量化的新视角，提高生产标准化和精准度，帮助酿酒商掌控和控制酿造过程，保持产品质量稳定和独一无二的风味特性。葡萄酒生产过程中，何时采摘？如何控制发酵？何时罐装？20年欧洲葡萄酒酿造行业经验与分析数据相结合，福斯OenoFoss&trade 2 葡萄酒质量分析方案，10ml样品回答所有问题！采用傅里叶变换红外(FTIR)技术。多年与欧洲葡萄酒酿造企业合作，超过20年来自世界各地的葡萄生长季节和品种代表性数据库适用于葡萄酒成品和未发酵的葡萄汁，无需对发酵中的葡萄汁或起泡葡萄酒进行脱气处理2分钟同时获得多项关键参数：葡萄糖、苹果酸、pH、挥发酸、总酸、总糖、果糖、密度、乙醇、酒石酸、乳酸等自动分析工作，自动备份和报告，确保数据安全、可追溯和可使用何时采摘？OenoFoss&trade 2帮您做出最佳采摘决策对葡萄的快速分析让您能够从观察期开始一直到采摘期，跟踪葡萄成熟度。通过跟踪葡萄糖浆中的果糖、葡萄糖、总糖等参数，获得糖和酸之间的平衡，指导在葡萄最佳成熟期进行采摘。通过不同阶段的数据分析，全面掌握葡萄的生理成熟度以及影响葡萄酒最终质量的参数特性。关键参数：果糖、葡萄糖、酒石酸、苹果酸、总酸筛查劣果，优化种植快速分析有助于跟踪微生物与葡萄之间的相互作用。通过日常的分析数据，可及时筛查出劣质葡萄，避免劣质葡萄进入后续生产环节。例如：乙醇等代谢物的分析追踪。关键参数：甘油、葡萄糖酸、乙酸、乙醇如何控制发酵过程？可量化的感官参数，OenoFoss&trade 2对发酵有独到的见解在酿造发酵过程中，跟踪酒精与苹果酸乳酸发酵。酿造商可以检查酵母是否具有生长所需且适当的营养的物质。在发酵初期，通过检测酵母可同化氮，及时指导向缺氮葡萄汁中调整补充氮源，保障发酵充分进行。对苹果酸乳酸发酵，通过快速分析，跟踪苹果酸向乳酸的转化，掌握和控制发酵进程。关键参数：酒精、同化氮、苹果酸、乳酸、乙醇、总糖何时罐装？可靠的分析数据实现理想的混合和装瓶确保装瓶时葡萄酒质量稳定性和一致性。2分钟完成所需参数的快速检测，以最少的管理工作对成品葡萄酒进行适宜的混合、装瓶和质量合格记录。关键参数：葡萄糖、果糖、pH、乙酸、乙醇、苹果酸、总酸点击左下角阅读原文进入福斯官网观看西班牙葡萄酒酿造商采访视频，来了解一下Tofterup兄弟在西班牙葡萄酒家族产业是如何使用福斯OenoFoss&trade 2葡萄酒分析方案进行葡萄酒生产质量控制。
    时间： 2023-01-09
    作者： FOSS 福斯
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