产地差异

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产地差异相关的耗材

  • 油料光谱仪 高纯石墨盘电极(美国产地,进口)97008
    油料光谱仪,元素浓度分析实验耗材:产品符合标准:美国材料协会标准ASTM D6595 国标NB/SH/T 0865-2013 电力行业标准 DL/T 1550-2016货物名称:圆盘石墨电极用途:润滑油金属元素浓度分析纯度:光谱纯100%证书: 出厂证书规格:每包500片产地:美国溯源:每批产品提供溯源码www.ast-bj.com
  • 油料光谱仪 高纯度石墨棒电极(美国产地,进口)97009
    油料光谱仪,元素浓度分析实验耗材:产品符合标准:美国材料协会标准ASTM D6595 国标NB/SH/T 0865-2013 电力行业标准 DL/T 1550-2016货物名称:石墨棒电极用途:润滑油金属元素浓度分析纯度:光谱纯100%证书: 出厂证书 规格:每包50根产地:美国溯源:每批产品提供溯源码www.ast-bj.com010-61406740
  • SF探针式茎流传感器
    用途:直接测量植物茎流量来确定植物的水分消耗(蒸腾)。4针型SF-L探针。大于20cm直径的树木建议使用4针型探针,其两根辅助针可以抵消树干温度差异造成的误差。2针型SF-G探针传感器用来测量直径7-20cm的树干,它没有辅助针用来抵消树干本身温度造成的误差。 技术参数 型号茎杆直径针长输入电压典型能耗SF-G7033mm,43mm,63mm(可定制不同长度)3.18VDC0.26WSF-L150 产地:德国

产地差异相关的仪器

  • FlavourSpec® 风味分析仪将气相色谱(GC)的高分离度与离子迁移谱(IMS)的高灵敏度相结合,通过顶空进样分析固体或液体的顶空成分,可对单一化合物/标记物进行定性定量分析,也可对样品的GC-IMS二维谱图进行快速与结果导向地分析。 软件开发的强大功能软件可对检测对象中痕量挥发性有机物的指纹谱图进行分析,简单易用,直观方便。公司将第一版的软件插件整合升级为VOCal软件,新软件兼具中文、英文和德文版本,用户可根据自己需求选择不同版本的使用语言。 信息直观化的VOCal软件VOCal软件用于气相离子迁移谱图数据分析与信息提取,且该软件可与Windows系统的大多数数据提取程序相兼容,如将. m ea 格式转化为.c s v 格式后使用Windows系统进行数据处理。 原始数据比对分析(Reporter插件)气相离子迁移谱图中的每组信号峰对应整个样品的顶空成分,VOCal软件安装的“Reporter”插件可对参考样品与被检测的未知样品进行比对,用户一眼便可看出样品间的差异。 指纹图谱差异化分析(Gallery Plot插件)“Gallery-plot”插件比较样品差异时更为直观,可直接用来比较不同样品中各组成成分的有无及信号峰的强度,据此鉴别样品的相似度、真伪等。 选择样品的特征信号峰的“Gallery-plot”插件 PCA主成分分析“Dynamic PCA”动态主成分分析是一款聚类分析插件,可基于复杂的样品信息对其进行归类,如对未知样品的原产地、存储年限、质量等级、真伪鉴别等进行归类分析,无需复杂的软件处理,选择信号峰后软件自动给出归类信息。 PCA分析用于样品的归类甄别 定量分析VOCal软件包含经典的定量分析方法,可用于测量单个有机物的浓度。与传统方法一样,首先定性出该种有机物建立标准曲线后便可对被检样品中的该物质进行定量分析。 VOCal软件中的定量分析 定性分析VOCal软件能够简单快速对复杂基质中的未知挥发性有机化合物(VOCs)进行定性。软件内置NIST 2014保留指数数据库和G.A.S.漂移时间数据库,二者结合,使得化合物的定性更加准确。 VOCal软件可不断补充和扩展离子迁移谱数据库,用户可建立属于自己行业的数据库。 GC×IMS数据库用于定性分析 仪器特点: 常压下的TOF设计理念开机稳定时间短无需复杂的样品前处理即可进样分析样品检测速度快检出限低至ppbv级别HS+GC+IMS的联用技术可获得三维谱图具有自动清洗功能操作简便,日常运行维护成本低数据可视化的超级电子鼻配备计算机分析软件(LAV及相关插件和GC x IMS定性软件) 应用领域: 产品风味研究产品产地区分产品品质分级产品保质期确定产品真假鉴别产品生产过程质量控制
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  • 德国耶拿multi EA 4000元素分析仪,是用于固体样品和粘稠样品中总碳、总硫、总氯含量分析的专业仪器。此仪器可根据用途需求任意组合碳、硫、氯分析单元,配制灵活,一机多用。符合ASTM D4293等标准,可以快捷、方便、准确地测量有机和无机样品中的TC,TS,TX,TOC,TIC,EC和BOC。主要特点:1. 高温陶瓷技术(HTC):能分析最难分解的复杂基体,无需催化剂,大大降低的使用成本;2. 进样量大:最高达3g,保证取样代表性,即使测量均匀性不好的样品时,也能得到稳定可靠的分析结果。3. 适合分析各种碱金属和碱金属盐等高腐蚀性、高破坏性的样品;4. 同步分析C和S,即使在一个样品中两者含量差异极大,也可轻松升级全自动测量TOC和TIC;5. 一台仪器可轻松测量S、C、Cl,宽范围分析可从PPM级直至百分含量,对于环境等样品尤为适合;测氯模块可升级用于AOX的测定; 6. 直观、方便的软件操作系统,自检系统(SCS),使操作变得更安全、智能化;德国耶拿分析仪器有限公司北京代表处为您提供multi EA 4000碳、硫、氯 元素分析仪 的参数、价格、型号、原理等信息,multi EA 4000碳、硫、氯 元素分析仪 产地为德国、品牌为耶拿,型号为multi EA 4000,价格为面议,更多相关信息可来电咨询,公司客服电话7*24小时为您服务
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  • 果汁筛选分析服务 SGF Profiling SGF Profiling™ 为一种基于核磁的水果果汁筛选方法,它是Bruker BioSpin GmbH和SGF International e.V.联合研发的结果。对于每一种果汁,几分钟内采集一个数据列,同时评估与质量和可靠性相关的大量参数。 特点包括评估和报告在内的400兆核磁自动按键NMR解决方案。可靠的筛选方法,提供靶向和非靶向的多标记物分析统计分析基于从全世界生产线获取超过1万6千种参考果汁的大量核磁图谱数据库,并定期更新。定向分析:参考A.I.J.N. 和NMR分布,同时绝对量化相关有机物。非靶向分析:核磁图与对应的参考图谱组做比较,自动监测浓度偏差(甚至对于未知化合物)。分类分析,如测定水果产地(见规格表)。测定水果含量(监测加入的水,氨基酸或糖 统计分析 靶向性和非靶向性多标记分析 Verification models are used for the non-targeted analysis of even unknown compounds自旋指纹筛选提供标准的靶向性多标记分析,其中包含以下各项的绝对定量:糖分(葡萄糖、果糖、蔗糖)主要果酸(柠檬酸、苹果酸、异柠檬酸、奎宁酸)易腐性指标(乙醇、富马酸、乳酸、HMF)流程控制参数(半乳糖醛酸、氯)此外,该技术允许采用非靶向性多标记方法,该方法则基于上百种化合物的浓度差异同步评估。相比靶向性标准分析常规,它可以检测出意外成分的存在,从而检测出未知欺诈。 光谱数据库在广泛的光谱数据库基础上进行筛选,该数据库包括来自主要正宗果汁的上千种 NMR 光谱。目前,该数据库含有约 40 种不同的水果,来自全球 50 多个产地。此外,该数据库还允许访问上百种小分子化合物,以便进一步分析未知成分。 按键式常规程序自旋指纹筛选是全自动按键式常规程序,无需操作人员之间的互动。从样品条码注册、配制和处理到数据捕获和统计评估,所有步骤都在 Bruker 实验室信息系统 SampleTrack™ 的控制之下。 报告 定量 自旋指纹筛选提供超过 30 种成分的绝对浓度,这对果汁评估非常关键。数值与参考标准相比较,出现偏差则表示特征质量存在问题,例如添加了糖分。 样品分类 样品分类有助于进一步区分类似的水果类型,例如橙子、血橙和柑橘。更专业的模型甚至可以分辨纯果汁和稀释果汁,并且能确定原产地。 验证 进行样品分类后,单变量和多变量验证可提供更多的信息,例如相比参照组别的意外偏差。回归分析 基于定型数据集的回归分析可评估额外的参数,例如滴定酸度。 水果成分估算 最终报告中还包括水果成分的估算SGF Profiling archives all results in the form of a standardized sample quality report
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  • 【原创大赛】不同产地檀香中檀香醇的差异性研究

    【原创大赛】不同产地檀香中檀香醇的差异性研究

    [b] 不同产地檀香中檀香醇的差异性研究[/b] 市售药材市场檀香的来源众多,但其檀香醇含量差异较大,质量参差不齐,较为混乱,檀香质量不能得到保证。本实验采集来自海南、印尼、印度、东加四个不同产地的19个檀香样品,依据2015年《中国药典》四部挥发油测定法,用水蒸气蒸馏法提取样品中的檀香挥发油,采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定19个檀香药材挥发油中檀香醇的含量。与檀香醇对照品对比,19个样品檀香中均含有檀香醇,样品含量具有明显差异,且含量分布不具有规律性。其中11个样品的檀香含有较高的檀香醇,剩余8个含量较低。檀香药材市场中檀香来源杂乱,檀香中檀香醇的差异性较大。一、实验材料 檀香材料取自于安徽毫州药材市场,产地分别为海南、印尼、东加、印度。二、仪器与剂试2.2.1 实验仪器 103B型多功能粉碎机(浙江瑞安市永历制药机械有限公司),ME204/万分之一天平(梅特勒-托利多),AUW220D/十万分之一天平(日本岛津仪器公司),ZDHW型调温电热套(北京中兴伟业仪器有限公司),KQ-500E超声波提取仪(昆山市超声仪器有限公司),[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]-2010Plus[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url](日本岛津仪器公司),电热恒温水浴锅(北京永光明医疗仪器厂)。2.2.2 实验试剂 a-檀香醇对照品(成都普菲德),甲醇试液(天津市致远化学试剂有限公司),所用试剂均为分析纯。2.3实验方法2.3.1 对照品溶液的制备 精密称取a-檀香醇对照品10.25 mg,置于25 mL容量瓶中,加适量甲醇溶解,借助超声波提取仪溶解提取,稀释至刻度,混匀即可,作为母液备用(每1 mL含檀香醇0.41mg)。[align=center][img=,525,251]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910240911053620_9057_1858223_3.jpg!w525x251.jpg[/img][/align][align=center] a-檀香醇标准品[/align]2.3.2 样品溶液制备 檀香木材经刨片后用粉碎机粉碎,过50目筛(三号筛),取檀香粉末,每一批次取两份,精密称取檀香粉末30 g,置于500 mL烧瓶中,加水300~500 mL(或适量)与玻璃珠数粒,振摇混合后,连接挥发油测定器与回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充满挥发油测定器的刻度部分,并溢流入烧瓶时为止。置电热套中或用其他适宜方法缓缓加热至沸,并保持微沸至5小时,至测定器中油量不再增加,停止加热,放置片刻,得檀香挥发油。将提取所得挥发油分别安置封口。每批次檀香挥发油均精密称取,置于10 mL试管内,用移液管移取5 mL甲醇溶解,超声溶解提取,混合均匀。取适量置于进样小瓶中,准备进样。[align=center][img=,523,255]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910240911597771_4933_1858223_3.jpg!w523x255.jpg[/img][/align][align=center]檀香挥发油样品色谱图[/align]2.3.3 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]分析条件 色谱柱:Rtx-5(30 m×0.25 mm×0.25 μm)石英毛细管柱;进样口温度270 ℃;载气为高纯度氮气,压力102.8 kPa,总流量27.7 mL/min[color=#ff0000],[/color]柱流量1.18 mL/min,线速度31.2 cm/min,吹扫流量3.0 mL/min,分流比20:1,进样量为1 μl;检测器:氢火焰检测器。程序升温:起始温度为 90 ℃,以5 ℃/min升温至160 ℃,以0.5 ℃/min升温至165 ℃,以1 ℃/min升温至180 ℃,最后以10 ℃/min升温至230 ℃。2.3.4 结果与分析 检测结果如下表,[align=center]表1 不同批次的檀香挥发油中檀香醇含量[/align][align=center][img=,428,667]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910240915014471_4897_1858223_3.jpg!w428x667.jpg[/img][/align] 檀香产地不同,挥发油含量不同,檀香醇差异性较大,挥发油颜色也不同。 [align=center][img=,428,252]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910240916343964_6201_1858223_3.jpg!w428x252.jpg[/img][/align][align=center]不同产地的檀香挥发油[/align] 结果表明,5个海南样品中,一个含量较高,在50 %以上,其他较低,在0.6 %~1.6 %之间;印尼样品均在30 %~60 %之间,含量较高;东加样品中,4个在24 %~55 %左右,1个含量较低约为0.5 %:印度仅取了4个样品,其中三者在41 %~55 %左右,另一个在1.8 %。由此,可得出印尼样品中檀香醇的含量总体高于其他三个产地,东加次之,印度较海南高。

  • 基于GC-MS和多元统计方法分析不同产地金银花挥发性成分的差异

    【序号】:1【作者】:【题名】:基于[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]和多元统计方法分析不同产地金银花挥发性成分的差异【DOI】:10.19540/j.cnki.cjcmm.20220712.102【年、卷、期、起止页码】:【全文链接】:https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CAPJ&dbname=CAPJLAST&filename=ZGZY20220713002&uniplatform=NZKPT&v=zoPwKB8LthBQUDdx-bqlI9uKnXQt3nKesWxJANgM-pBT3QVymc6pPD4u44Dqos7O

  • 31.5 不同产地吴茱萸有效成分指纹图谱研究

    31.5 不同产地吴茱萸有效成分指纹图谱研究

    【作者】 卢永飞; 杨健; 孙吉慧; 刘隆德; 杨家林; 郭颖;【Author】 LU Yong-fei1,YANG Jian1,SUN Ji-hui1,LIU Long-de1,YANG Jia-lin2,GUO Ying1【机构】 贵州省林业调查规划院; 贵州联盛生态发展有限公司;【摘要】 通过对不同产地吴茱萸有效成分指纹图谱进行研究,为吴茱萸内在质量的评价提供参考。选择的色谱条件为:色谱柱:DiamonsiL C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇—0.02%磷酸水溶液(pH=3)二元梯度洗脱;流速:1.0 ml/min;进样量10μl;柱温:25℃。检测波长:250 nm。12批贵州余庆产吴茱萸药材样品共有23个共有峰,指纹图谱的相似性较高,其他产地吴茱萸药材与贵州余庆吴茱萸药材之间具有较大差异,可以用该方法来区别其他产地的药材。 更多还原【关键词】 吴茱萸; 吴茱萸碱; 液相色谱; 指纹图谱; 余庆; 【基金】 贵州省林业科学技术研究项目“药用植物吴茱萸良种选育研究及推广示范”(2008-04)http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208061057_381738_2352694_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208061057_381739_2352694_3.jpg

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  • 大米拉曼光谱不同预处理方法的相近产地鉴别研究
    大米是我国主要的主食来源,全国大米种植区域广、种类多,土壤、环境和水质等差异形成地域因素会导致大米的品质发生变化。但一些商家为了追求更高的利润,用相近产地的大米代替地域品牌大米,这不仅损害了粮农的利益,也不利于品牌产业链的健康发展。因此,研究相近产地大米的快速准确无损鉴别的方法能为鉴别地理标识大米提供理论和技术支持。拉曼光谱通过物质内部分子对可见单色光的散射强度不同来识别分子结构,从而对物质内部官能团进行特定指纹标定。当前研究主要是集中在不同品种大米的种类区分、对南方和北方产地大米的产地区分、不同年份大米的新陈度区分,而基于相近产地对大米进行分类鲜有研究。王亚轩老师课题组比较四类九种不同的预处理方法结合偏最小二乘法建模,提出一种鉴别相近产地大米的预处理方法,为大米产地鉴别提供新的理论依据。实验设备实验中光谱采集使用厦门奥谱天成光电有限公司制造的波长785nm便携式拉曼光谱仪 ,检测范围在124.79~3324.66cm-1,在在最 佳测量条件下,测量标准峰的位移值偏差为零,符合位移准确度不超过±4cm-1的使用要求。三个产地的大米原始拉曼光谱图1 三个产地大米原始光谱图不同产地大米的营养成分基本一致,但各自的含量差异导致强度不同。图1所 示为200~3300cm-1范围内三个产地的典型大米原始拉曼光谱,可见不同产地的大米峰值强度不同,但产生峰值位置基本相同。大米典型拉曼峰值指认图2 大米拉曼光谱主要特征峰大米光谱特征峰对应着内部化学键振动方式及大米中营养成分的差异,如图2所示,采用多项式拟合去除背景后的大米拉曼光谱主要特征峰出现在200~1900和2800~3000cm-1这两个位置区间,根据主要特征峰值出现的波段,选择200~3100cm-1的全波段进行建模分析。大米拉曼光谱预处理方法当前常用的预处理方法包括一阶导数、二 阶 导 数、平 移平滑、小波变换、多项式 拟 合 等,结合大米光谱特征拉曼峰值的特点,下面选择四类九种预处理方法对光谱数据进行处理。1、一阶导数+平移平滑的预处理方法图3 一阶导数+平移平滑的预处理方法2、二阶导数+平移平滑的预处理方法图4 二阶导数+平移平滑的预处理方法3、小波变换+去除基线的预处理方法图5 小波变换+去除基线的预处理方法4、分段多项式拟合+去除基线的预处理方法图6 分段式多项式拟合+去除基线的预处理方法基于偏最小二乘法的不同预处理方法结果分析为了对比上述不同预处理方法的优劣,每份样本中随机选取33个作为训练集样本、其 余17个作为测试集样本。采用偏最小二乘法进行建模分析。并采用相关系数(r)、均方误差(MSE)、均方根误差(RMSE)来评价预处理的效果,其中r越大、MSE和RMSE越小说明样本的预处理效果越好。结论拉曼光谱技术结合不同预处理方法对相近三个产地的大米进行鉴别,分别采用一阶导数+平移平滑、二阶导数+平移平滑、小波变换+去除基线的方法进行光谱预处理,因为这些方法存在不能保持原有波峰的形状或基线漂移的现象,提出一种分段多项式拟合+去除基线的预处理方法,通过偏最小二乘法 PLS对150个样本三个产地大米建立拉曼模型,实验结果表明经过分段多项式拟合+去除基线中的3点2次多项式的预处理后建立的模型精度最 高,在训练集和测试集中三个产地的识别率均为1 00%,聚类效果好。通过3点2次多项式+去除基线的预处理为相近产地大米鉴别分析提供了一种有效方法,同时为近地域其他农作物鉴别提供技术参考。备注:文章内容节选自黑龙江八一农垦大学土木水利学院_王亚轩老师的成果——“大米拉曼光谱不同预处理方法的相近产地鉴别研究”。
  • 【瑞士步琦】近红外光谱溯源食用海参产地
    近红外光谱溯源食用海参产地海参种类繁多,国内常见的食用海参多为刺参,即圆筒状有腹背之分的海参,其背面隆起有排列不规则的圆锥形疣足,腹部较为平坦,密集排布着管足,用于吸附岩礁或爬行。海参肉质软嫩,高蛋白低脂肪,口感甘咸,是“海味八珍”之一,有补肾、养血的功效,营养价值堪比人参,因此也有陆有人参,水有海参一说。国内食用海参的主要产地有三个,分别是大连辽参,山东海参以及福建海参,自北向南其生长速度依次增快。以最小可捕捞尺寸 10cm 的成熟海参为例,辽参需要四年,而福建海参仅需一年。因辽参较长的生长周期,和特殊的生长环境,其营养物质更新频繁且积累丰富,相比其他海域生长的海参,具有更高的食用品质和经济价值。不同产地的食用海参外观相似,对于非长期从事海参养殖的消费者而言,难以快速准确地识别海参的产地,这就容易被一些不法分子钻空。尽管无法直接通过观察判断不同产地的海参,但通过近红外光谱仪就能十分轻松地帮助我们完成海参产地的溯源工作。近红外光谱仪可以实现无损扫描样品的近红外光谱,由于生长环境和周期的变化,导致不同产地海参中营养成分含量存在一定差异,再通过化学计量学建立样品光谱信息与产地之间的联系,从而实现对海参产地的鉴别。1实验内容BUCHI NIRFlex N500 近红外光谱仪,大连海参与福建海参各 12 个,测量范围 10000 – 4000 cm-1,分辨率 8 cm-1,扫描次数 32 次,每个样品扫描三次,为保证光谱的稳定性,测量选取海参样品腹部,并用可调光圈保证采样孔与样品直径相当。▲ BUCHI NIRFlex N500 近红外光谱仪选取三分之二样品进行建模,剩余样品用于验证。其原始光谱与模型主成分得分图如下:▲ 海参样品的原始近红外光谱图(红色:大连海参,非红色:福建海参)▲ 建模样品的主成分得分通过原始光谱可以看出大连海参和福建海参的反射率有明显差异,不过在 10000 – 7500 cm-1 范围内还是存在一定重合,而在主成分得分图中就能够看出,仅在前两个主成分的平面空间中,两种产地的海参就有清晰的分布,并且二者没有重合,并且该模型也能够百分百正确地判断留下的 8 个样品的产地。2结论通过上述实验说明近红外光谱分析技术能够快速无损地鉴定辽宁和福建的海参,并且对于快速鉴定其他产地的海参也有很强的潜力。实验中使用的 BUCHI NIRFlex N500 近红外光谱仪是一款采用偏振干涉的傅立叶变换型的近红外光谱仪,相较经典的傅立叶光谱仪,具有更小巧的造型和更强大的抗震动能力。模块化的测量池可以随时随地方便更换,满足各种形态样品的检测需求。双灯构造及满足多国药典和审计追踪要求的配套软件,为工业生产分析提供便利的解决方案。
  • 4月16日-用户之声-同位素技术,探索农产品产地溯源奥秘
    用户之声|同位素技术,探索农产品产地溯源奥秘关注我们,更多干货和惊喜好礼产地溯源国家质量兴农战略规划研究部署加快构建农产品质量追溯系统和产地溯源技术研发,以满足人民对食品需求由“吃得饱”转变为吃得“地道”,吃得“放心”,由追求美味到追求营养健康天然等多层次、个性化消费需求升级。 Q:飞飞,最近购买的原产地赣南脐橙怎么样?A:脐橙的口感和味道一般,我不确定买到的是否真的赣南脐橙Q:这的确有点伤脑筋,如果能实现产地溯源就好了 对以绿色食品、有机农产品和农产品地理标志为代表的农产品进行产地溯源,是推进质量兴农、绿色兴农和品牌强农的重大举措,不仅可以保护消费者权益,更有助于鼓励农产品“走出去”,打造具有全球竞争力的农业品牌。针对赣南脐橙等原产地品牌频频面临被“盗版”难题,国内研究机构推出“农产品产地指纹分析”技术体系,以同位素质谱技术为代表的掺假溯源前沿技术逐步被食品科技界、食品行业和监管部门接受认可,构建的产地判别模型很好应用于果汁、葡萄酒、白酒、乳制品、大米、茶叶、枸杞和有机蔬菜等产地溯源与鉴别研究。 什 / 么 / 是 / 同/ 位 / 素溯源技术 Delta V advantage 和253 Plus是稳定同位素检测两款利器。基本原理是稳定同位素的自然分馏效应,由于不同地区的大气、土壤、水等环境中含有生源要素同位素组成具有差异,导致不同种类及不同地域来源的生物中同位素自然丰度存在差异。利用这种差异可以区分其可能的来源地区。Thermo Scientific™ Delta V Advantage同位素比质谱仪 Thermo Scientific™ 253 Plus 10 kV同位素比质谱仪 农产品产地溯源和真实性鉴定 较之植物源性食品,对奶制品、肉制品等动物源性食品产地来源判断更为复杂。因为动物产品中同位素组成不仅受所食用植物饲料中同位素组成的影响,也受动物代谢过程中同位素分馏的影响,以及动物经常食用不同地区来源的饲料或者曾在不同地方饲养。现任中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所副研究员、硕士生导师,中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事。目前主要从事农产品产地溯源与真实性研究。近年来主持和参与国家自然科学基金、科技部国际合作项目,以第一或通讯作者身份发表了20余篇论文,其中6篇发表在食品领域顶级期刊Food chemistry 上。 赵燕副研究员利用牛肉中的C、N、H、O四种同位素,建立了我国牛肉主产区产地同位素数据库,并与矿物元素数据相结合,溯源准确率可达到90%。由于稳定同位素技术在牛肉产地溯源中的成功应用,团队的研究对象扩大到了有机猪肉与普通猪肉的鉴别。研究发现有机猪的各组织中碳、氮同位素比值均高于普通猪组,为预防有机猪肉的造假提供了一种有效的检测方法。 牛奶的产地对品质有很大的影响,赵燕博士采集了我国12个省份的牛奶样品,构建了我国牛奶主产区的稳定同位素指纹。同时赵燕博士还对不同国家和中国不同省份的大米进行了溯源。目前赵燕博士团队将现有的数据整合,开发了多维溯源数据库系统,该系统可以将DNA分子技术、光谱、代谢组/脂质组、元素组、稳定同位素等多维数据进行融合,达到精准溯源目的。葡萄酒产地溯源数据库的建立 完善可靠的溯源,有赖于“库”建立,开展优质农产品产地、品质、品种等多维信息大数据库构建是农产品质量安全溯源技术发展方向。气候、年份的不同,地域生产方式的差异,都会使农产品部分指标出现一定幅度波动。在广泛收集样本基础上,形成农产品质量安全标准数据库,作为对农产品质量评判的统一标准。吴浩博士深圳海关(原出入境检验检疫局)食品检验检疫中心高级工程师。主要从事进出口食品真伪检测和产地溯源。吴浩博士主持和参与省部级以上科技项目5项,发表文章20余篇,申请发明专利6项,授权2项,被认定为深圳市后备级人才,福田英才。 吴博士自2013年进入深圳出入境检验检疫局博士后工作站,以葡萄酒产地鉴别为主要研究方向,利用稳定同位素、元素分析等技术对全球8个主要葡萄酒生产国(法国、德国、西班牙、澳大利亚、美国、智利、南非以及中国)葡萄酒样品产地属性进行判别,该数据模型采用葡萄酒元素含量以及乙醇和丙三醇碳稳定同位素比值、葡萄酒中氧稳定同位素比值,准确率最高可达93%。全球葡萄酒溯源模型中国葡萄酒溯源模型深圳海关葡萄酒检测重点实验室 这些数据被归纳入数据库,结合最先进的AI算法通过大数据分析历史检测数据,对不同产地的红酒品质等进行多维分析,可为红酒真伪查询提供有力支撑。数据库免费开放使用,网址:http://39.100.157.25:8989/。除葡萄酒产地溯源外,通过Delta V Advantage平台还开发了白兰地、果汁、矿泉水等高价值进口食品的真实性鉴别方法,针对大宗粮谷如大豆,大米以及高价值水产品(三文鱼,鳕鱼)等建立了有效的产地识别方法,帮助海关准确识别假冒伪劣食品的进口食品,保护我国消费者权益。扫码左方二维码可查看更多相关方案如需合作转载本文,请文末留言。扫描下方二维码即可获取赛默飞全行业解决方案,或关注“赛默飞色谱与质谱中国”公众号,了解更多资讯+
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