月饼检测

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  • 广式月饼馅料水分含量检测仪原理 400-860-5168转2232
    广式月饼馅料水分含量检测仪原理/价格《冠亚牌》食品馅料水分测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如食品馅料、莲蓉馅料、豆蓉馅，豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、蛋糕、各种水果馅、枣泥、 蜜红豆、 白豆沙 、 绿豆沙 、 乌豆沙 、 红豆馅 、无油红豆沙等样品的水分含量检测。深圳冠亚SFY-6D月饼馅料水分含量检测仪厂家,深圳冠亚专业生产食品快速水分测定仪,检测速度快,结果准确,和**标准方法检测结果一致.让食品的保质期可以延长到,也使人们吃的口感.深圳冠亚SFY-6D月饼馅料水分含量检测仪技术参数:1、称重范围：0-60g★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围：0.01-** 3、称重小读数：0.01g★★JK称重系统传感器 4、样品质量：0.5-60g 5、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 8、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 9、外型尺寸：380×205×325(mm) 10、电源：220V±10%/110V±10%(可选) 11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选) 12、净重：3.7Kg深圳冠亚SFY-6D月饼馅料水分含量检测仪采用国际上通用的烘箱法的原理,但是检测效率大大提高,远远高于烘箱法,操作简单,人为因素少,误差小,能为馅料在生产过程中,快速的检测出其含水量,为月饼的生产提供品质保证.
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    厂商： 深圳冠亚水分仪科技
    品牌： 深圳冠亚
    型号： SFY-6D月饼先馅料
    价格： 1万 - 3万元
  • 月饼馅料水分检测仪|馅料水分快速测定仪 400-860-5168转2232
    深圳市冠亚集团成立于2004年,是一家专业从事快速水分仪器研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。 集团公司主导的两大系列水分检测仪分别是SFY红外线快速水分检测仪，SFY卤素快速水分测定仪，从1998年开始投入大量人力,物力致力于高端水分仪的研发,拥有自主知识产权已达几十项,同时拥有10项专利。月饼馅料品种繁多，且在生产过程中需要检测水分，有各种纯莲蓉馅料，莲蓉馅料，豆蓉馅，豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、水果馅料、如凤梨馅、草莓馅、等等，均可使用月饼馅料水分检测仪,馅料水分快速测定仪来检测，月饼馅料水分检测仪水分具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。深圳冠亚SFY系列月饼馅料水分检测仪,馅料水分快速测定仪技术指标: 1、称重范围：0-60g 2、水分测定范围：0.01-**★★JK称重系统传感器 3、样品质量：0.5-60g 4、加热温度范围：起始-180℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 7、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg月饼馅料水分检测仪,馅料水分快速测定仪承诺：1、《冠亚牌》SFY系列器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。 4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。
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    厂商： 深圳冠亚水分仪科技
    品牌： 深圳冠亚
    型号： SFY馅料测水
    价格： 1万 - 3万元
  • 月饼馅料水分测定仪|馅料含水量检测仪 400-860-5168转2232
    深圳冠亚牌SFY系列馅料水分测定仪,馅料含水量检测仪采用国际上通用的烘箱法的原理,但是检测效率大大提高,远远高于烘箱法,操作简单,人为因素少,误差小,能为馅料在生产过程中,快速的检测出其含水量,为月饼的生产提供品质保证。 月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚**日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等 深圳冠亚牌SFY系列馅料水分测定仪,馅料含水量检测仪 ,月饼馅料含水率检测仪,食品馅料湿度分析仪厂家,专业生产食品快速水分测定仪,检测速度快,结果准确,和**标准方法检测结果一致.让食品的保质期可以延长到。深圳冠亚牌SFY系列馅料水分测定仪,馅料含水量检测仪技术参数:1、称重范围：0-60g★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围：0.01-** 3、称重小读数：0.01g★★JK称重系统传感器 4、样品质量：0.5-60g 5、加热温度范围：起始-205℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃ 6、水分含量可读性：0.01% 7、显示7种参数：★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式 8、双重通讯接口：RS 232（打印机） RS 232（计算机） 9、外型尺寸：380×205×325(mm) 10、电源：220V±10%/110V±10%(可选) 11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选) 12、净重：3.7Kg 相信您还对以下产品感兴趣:红豆沙馅料水分仪,冬瓜蓉水份分析仪,果仁馅料水分分析仪,果脯含水率检测仪、莲蓉味月饼馅料含水率测试仪,枣泥水分测定仪,莲蓉馅料含水量检测仪,香菇馅料水分测量仪。
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    厂商： 深圳冠亚水分仪科技
    品牌： 深圳冠亚
    型号： SFY馅料系列
    价格： 1万 - 3万元
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  • 月饼中重金属检测

    强烈建议：开展一次月饼与AAS有关的检测活动。原因：年年中秋节吃月饼，但是我们吃的月饼究竟有问题吗？重金属合格吗？希望开展一次月饼中重金属含量检测

  • 月饼检测

    [font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39784.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=微软雅黑][size=16px]月饼是时令节庆食品的典型代表，具备季节性强、生产企业多、销售时间短、零售渠道分散的特点，因此在原料采购、生产、运输、销售等环节都不同于其他普通食品。[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]一个合格月饼的产生，从原料采购、生产环境，到加工过程的质量控制，以及最终产品的质量保障和贮存、运输条件都至关重要。CTI华测检测针对月饼生产流程，制定月饼质量控制解决方案，为月饼行业供应链企业提供一站式综合技术服务。[/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][size=16px][font=微软雅黑]原料管控[/font][/size][font=微软雅黑][size=16px]月饼月饼的原料包括小麦粉、食用油脂、白砂糖、鸡蛋、咸蛋黄、干果籽类、食用馅料等。[/size][/font][size=16px][font=微软雅黑]厂区审核[/font][/size][font=微软雅黑][size=16px]华测有专业的审核老师针对厂区环境、设备设施、生产过程、质量管理、人员卫生进行审核。[/size][/font][size=16px][font=微软雅黑]成品检测[/font][/size][font=微软雅黑][size=16px]对月饼进行理化指标、卫生指标、食品添加剂的检测和标签审核[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]可根据要求定制专项检测套餐，具体服务详情请咨询网站技术支持人员。[/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]小麦粉[/td][td]脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、二氧化钛、滑石粉、铝的残留量、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠[/td][td]GB/T 1355-1986[/td][/tr][tr][td]食用植物油[/td][td]酸价、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘[/td][td]GB 2716-2005[/td][/tr][tr][td]动物油脂[/td][td]酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘[/td][td]GB 10146-2015[/td][/tr][tr][td]白砂糖[/td][td]蔗糖分、还原糖分、色值、总砷、铅、螨[/td][td]GB/T 317-2006[/td][/tr][tr][td]鸡蛋[/td][td]硝基呋喃代谢物四项、氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、金霉素、土霉素、四环素[/td][td]GB 2749-2015[/td][/tr][tr][td]咸蛋黄[/td][td]苯甲酸、山梨酸、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ[/td][td]GB 2749-2015[/td][/tr][tr][td]干果籽类[/td][td]酸价、过氧化值、二氧化硫、铅[/td][td]GB 19300-2014[/td][/tr][tr][td]食品馅料[/td][td]酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、菌落总数、大肠菌群[/td][td]GB/T 21270-2007[/td][/tr][tr][td]月饼[/td][td]感官、脂肪、酸价、过氧化值、馅料含量、重金属、微生物、标签等全项检测。[/td][td]GB/T 19855-2015[/td][/tr][tr][td]糕点[/td][td]感官、干燥失重、总糖、酸价、过氧化值、铅、微生物、食品添加剂等全项检测。[/td][td]GB/T 20977-2007[/td][/tr][tr][td]糕点、面包[/td][td]感官、酸价、过氧化值、铅、微生物、食品添加剂、标签等全项检测。[/td][td]GB 7099-2015[/td][/tr][tr][td]月饼[/td][td]酸价、过氧化值、富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸、铝残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、防腐剂混合使用占比、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌[/td][td]GB/T 19855-2015[/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 质量方案解决月饼行业质量痛点，实用性强[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px][font=Calibri]√ [/font][font=宋体]提供从原料[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]生产[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]运输[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]销售全方位技术服务[/font][/size][/font][font=微软雅黑][size=16px][font=Calibri]√ [/font][font=宋体]提高生产管理水平，保障产品质量安全，规避质量风险及贸易风险[/font][/size][/font]

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  • 192Gastec便携式气体检测管甲基丙烯腈检测管
    192Gastec便携式气体检测管甲基丙烯腈检测管（CH2：C（CH3）CN）被检物质和化学式检测管型号和名称　抽气颜色变化保存备注　检测范围次数期限管理范围(ppm)(n)检测前检测后(年)(ppm)甲基丙烯腈192甲基丙烯腈10-321黄色红色3+CH2：C（CH3）CN　0.5-10②0.2-0.5，Gastec便携式气体检测管甲基丙烯腈检测管(CH2：C（CH3）CN) 192Gastec便携式气体检测管甲基丙烯腈检测管（CH2：C（CH3）CN）的详细介绍 192Gastec便携式气体检测管甲基丙烯腈检测管（CH2：C（CH3）CN）被检物质和化学式检测管型号和名称　抽气颜色变化保存备注　检测范围次数期限管理范围(ppm)(n)检测前检测后(年)(ppm)甲基丙烯腈192甲基丙烯腈10-321黄色红色3+CH2：C（CH3）CN　0.5-10②0.2-0.5，Gastec便携式气体检测管甲基丙烯腈检测管(CH2：C（CH3）CN) Gastec便携式气体检测管甲基丙烯腈检测管（CH2：C（CH3）CN）的详细介绍： 被检物质和化学式 检测管型号和名称 　 抽气 颜色变化 保存 备注 　 检测范围 次数 期限 管理范围 （ppm） （n） 检测前 检测后 （年） （ppm） 甲基丙烯腈 192 甲基丙烯腈 10-32 1 黄色 红色 3 + CH2：C（CH3）CN 　 0.5-10 ② 　 　　 　 　 　 0.2-0.5 4 　 　 　 　 T：需要温度校正 H：需要湿度校正 +：双管 ++：9支管 *：冷藏储存GASTEC产品的独特之处 操作简单：无论何时、何处、何人、都可在所需之处快速完成检测。 判断直观：抽气完成后，可以直接从变色层所对应的刻度读取浓度数值，简单明了。 检测范围宽：通过调整抽气量，可以扩大检测范围。 检测结果准确：每一批检测管都要通过多次试验来标定刻度。 使用期限长：产品稳定性好，有效期较长。 检测管被广泛应用于各种领域及场所 GASTEC公司的气体检测技术只需使用检测管和采集器就可对气体进行检测。操作简单，极易掌握，有着广泛的应用，可以在很多领域发挥作用。其中包括： 重工业：钢铁、造船、汽车、造纸等 制造业：食品、家电、半导体等 石化业：化学工业、石油精炼等 能源领域：天然气、电力等 工程施工现场：下水道、燃气工程、建设工地等 科研：研究室、实验室等 交通：电车、飞机、船舶、公共汽车或长途车等 医疗机构：医院、诊疗所、保健所等 事务所：办公室、会议室、大厅、演艺室等 学校：实验室、教室的空气污染等 公共场所：电影院、剧场、商场、饭店和酒店等 体育与休闲：游泳池、训练场、室内体育设施等 针对突发公共卫生事件应急监测推出的气体应急检测箱等
    供应商： 上海境宣实业有限公司
    品牌： GASTEC
    价格： 面议
  • 丙酮Acetone 100/b 检测管 CH22901
    产品信息：德尔格检测管系统德尔格检测管是装满化学试剂的玻璃管，此化学试剂与特定的化学物质或相关化学物质发生反应。用德尔格accuro气泵抽取定量标准气样到检测管中，如果检测管中的试剂改变颜色，颜色变化的长度通常表明被测物质的浓度。德尔格检测管系统是全世界气体检测领域公认的、且应用最广泛的检测形式。订货信息：丙酮Acetone 100/b 检测管检测管名称测量范围订货号丙酮Acetone 100/b100 to 12,000 ppmCH22901
    供应商： 北京谱朋科技有限公司
    品牌： 德尔格
    价格： 面议
  • 丙酮Acetone 40/a 检测管 8103381
    产品信息：德尔格检测管系统德尔格检测管是装满化学试剂的玻璃管，此化学试剂与特定的化学物质或相关化学物质发生反应。用德尔格accuro气泵抽取定量标准气样到检测管中，如果检测管中的试剂改变颜色，颜色变化的长度通常表明被测物质的浓度。德尔格检测管系统是全世界气体检测领域公认的、且应用最广泛的检测形式。订货信息：丙酮Acetone 40/a 检测管检测管名称测量范围订货号丙酮Acetone 40/a40-800 ppm8103381
    供应商： 北京谱朋科技有限公司
    品牌： 德尔格
    价格： 面议
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  • 陈年馅料做新月饼可以检测
    “月饼能不能冷冻保存”、“往年的陈月饼馅料再做新月饼能检测出来吗”、“月饼为啥保质期有的60天有的90天，是防腐剂多少不一吗”……在昨日陕西省质监局举办的“实验室开放日”活动中，消费者代表们一边参观实验室一边追着专家问个不停。 　　月饼保质期跟原料工艺有关 　　昨日上午，陕西省质监局举办了“实验室开放日”活动，邀请消费者代表、企业代表、消费者代表80余人参观省产品质量监督检验所、省能源质量监督检验所及省计量科学研究院等检测实验室。 　　消费者代表王女士最近购买了几次散装月饼，她发现同一品牌散装月饼包装上标注的保质期不尽相同，45天、60天、90天，为什么保质期长短不一样呢，会不会防腐剂添加多的月饼保质期就长呢? 　　陕西省产品质量监督检验所食品二室米徐茗副主任介绍说，月饼保质期都是生产厂家自标的，由于各生产厂家使用的原料不同、生产工艺不同，保质期也有所区别。质检部门抽检月饼时也不对保质期进行检验，因为没有相关标准。但是保质期长短和防腐剂添加量没有太大的关系，因为国家有相关标准，对月饼中防腐剂的添加量都有严格的限制，生产企业一般不会超限生产。消费者在选购时，应看清生产日期和保质期。 　　无糖月饼不含蔗糖但有甜味剂 　　中秋临近，市场上很多月饼都标为“无糖月饼”，它真的无糖吗? 　　据资料显示，中国现行的无糖食品标准见于2004年5月9日国家质检总局与国家标准委联合发布的强制性国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》当中。其中对无糖食品的规定为100克或100毫升的固体或液体食品中糖(指所有的单糖和双糖)的含量不高于0.5克。而按照国际惯例，无糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的甜味食品，但应含有食糖属性的食糖替代品。目前，我国已经批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。 　　但无论是国内标准还是国际标准，都没有对无糖月饼做出规定，这可能也是引发商家炒作无糖概念的一个原因。 　　米徐茗说，真正的无糖月饼并不存在，无糖月饼仍是甜的，并不是绝对不含糖，只是不含蔗糖，一般都加有人工的甜味剂，如麦芽糖醇。无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作月饼，对血糖控制有一定好处，但仍然不能改变月饼高脂肪、高热量的特点，其热量仍远远高于一般的主食，对于糖尿病患者来说，多吃一样会使血糖升高。 　　都说月饼高糖高油，它到底含多少糖?专家说，以广式果仁月饼为例，国标要求其总糖含量不大于38%，一般厂家都会保持在总糖含量的20%左右，也就是说，一块月饼的五分之一可能都是糖。那么，哪种馅料的月饼相对会健康一些?专家介绍说，五仁月饼相对含糖量低，水果月饼含糖量较高。 　　8类患者不宜多吃月饼 　　哪些人群不宜吃呢?专家介绍说，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎，这8类疾病的患者切勿多吃月饼，否则将危及身体健康，引起疾病发作。此外，老人和幼儿也不宜多吃月饼。 　　月饼高热量，体重过重、肥胖者最好不要吃，一个4至5两的月饼有500卡热量，相当于两碗米饭。吃了月饼，要进行适当运动，以消耗多余的热量。 　　问题月饼市民遇到可送检 　　一位消费者代表说：“吃月饼最怕吃到陈馅儿，如果有厂家用去年、前年的陈馅儿做新月饼，能检测出来吗?”针对这一问题，米徐茗表示，如果真有这样的情况，抽检微生物、氧化指标时就可能发现问题，“揪”出不合格产品。 　　对于月饼如何保存和食用，专家说，月饼通常常温存放就可以，但无论如何储存，过了保质期的月饼都不能吃。此外，月饼开封后隔夜最好不要食用。 　　如果消费者碰到了霉变等问题月饼想检测，可以送到陕西省产品质量监督检验所，通常15个工作日会得到检测结果。
    时间： 2012-09-12
    作者： yangjingna
  • 质监局开放实验室 近距离看月饼检测
    “原来月饼的检测需要30多个环节，我还以为实验室里的技术人员只看看就出结果呢。”昨天下午，珠海质监系统举办“实验室开放”集中展示月活动。在食品检测实验室里，面对技术人员专业的操作和先进的仪器设备，参与开放活动的公众发出如上感叹。 　　据珠海市质监局介绍，这次实验室开放集中展示，是国家质检总局部署的2010年“质量提升”活动和大质检文化建设的一项重要内容。昨天开放的活动中，来自珠海各界的公众第一次接触到专业领域的安全检测。其中设立在珠海的国家印刷及办公自动化消耗材料质量监督检测中心、金银珠宝检测中心、食品安全检测实验室、热工理化综合检测室、水表室等实验室首次向公众开放参观。 　　在食品安全检测试验室里记者看到，现在技术人员每天都需要加班加点展开月饼检验工作，按照检测要求，他们首先要对月饼的感官指标进行检测，包括形态、色泽、组织、杂质、滋味和口感，都需要一个个从抽检的样品中查看，对每一个月饼抽检样品，一共要进行34个参数检测。
    时间： 2010-09-09
    作者： sunny
  • 今年中秋节，你吃的月饼检测过抗氧化剂了吗?
    佳节团圆不忘食品安全月饼是我们中华民族中秋节传统的美食，深受大家的喜爱。但你们知道吗，月饼可是典型的高油脂含量食品，虽然不同种类的月饼其配方也不同，但一般而言，月饼的含油率在20%左右，甚至更高。同时，月饼还是高蛋白含量、高糖含量的食品，所以月饼是典型的“三高”食品，再喜欢吃，也要少吃。正是由于月饼营养丰富，所以月饼的保质期比较短，一般为20天~90天左右。为此，许多生产厂家就千方百计的、想方设法延长月饼的保质期，其中在生产月饼所用的食用油脂原料中添加合成抗氧化剂，就一种有效而低成本的方法。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定，目前共有4种化学合成的酚类物质，可作为合法的食品抗氧化剂，分别为没食子酸丙酯(PG)、叔丁基对苯二酚（TBHQ）、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)和 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)。这4种合成抗氧化剂一般具有较好油溶性，并表现出延缓各类食品氧化变质速度的作用，主要添加于各类食用动植物油脂、油脂制品（如人造奶油等）和含油食品（如油炸面制品、月饼、饼干、焙烧食品、膨化食品等）。其中又以叔丁基对苯二酚（TBHQ）抗氧化效果比较好、油溶性较稳定而在食品行业中应用的最为广泛。但作为化学合成的物质，若TBHQ在食品中添加量过多，就会对人体建康造成不利的影响，所以《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对食品中TBHQ的添加量是有严格限制的，在食品生产中超限量添加TBHQ是严重违反食品安全法的行为。此外，若在月饼生产过程中添加TBHQ，按照我国现行相关的食品安全法律法规的要求，必须在月饼包装的配料表中明确标明，该月饼产品中添加了TBHQ，否则，即使添加量未超过限量，也属于违法行为。那如何检测月饼中是否添加了TBHQ? 目前高效液相色谱技术是国内主要测定食品中TBHQ含量的检测技术之一。但是由于月饼的成分复杂，且多变，极易对高效液相色谱技术的检测造成干扰，甚至污染、堵塞宝贵的液相色谱柱，所以从月饼中提取、分离和净化各种合成抗氧化剂的技术——样品预处理技术就成为了检测的关键。在这里向大家推荐我们月旭科技（上海）股份有限公司研发的新产品——高效液相色谱检测食品中合成抗氧剂专用样品预处理方法包（AL-1型）。其具体的操作如下：月饼中油脂的提取. 1将一定量的月饼将其完全研磨捣碎并混匀，加入其样品体积3-6倍的石油醚（30℃~60℃沸程），搅拌分散后，静置浸泡过夜。再过滤取清液收集于烧瓶中，于45℃的的水浴中，将石油醚全部旋转蒸发蒸干，剩余的不挥发的液体为月饼中提取的食用油脂。样品预处理. 2取2g所提取的油脂样品，按照AL-1型样品预处理方法包的操作说明书进行TBHQ的提取、分离和净化操作。如流程示意图所示。高效液相色谱检测. 3液相检测色谱条件：1）液相色谱柱分析柱：Ultimate® XB-C18,4.6mm×250mm,5μm,（货号：00201-31043）；保护柱：Ultimate® XB-C18,4.6mm×10mm,5μm，（货号：00808-04001）（配不锈钢保护柱柱套，货号：00808-01101）。2）流动相A相：含1%乙酸的40%乙腈水溶液；B相：含1%乙酸的乙腈；3）梯度洗脱程序4）流速：1.0mL/min；5）检测波长：280nm；6）柱温：35℃；7）进样体积：20μL。液相检测样品预处理专用方法包操作流程示意图典型检测结果. 4采用月旭科技（上海）股份有限公司研发的高效液相色谱检测食品中合成抗氧剂专用样品预处理方法包（AL-1型），货号：ATOX4-P01，可以快速、高效的从各种月饼提取的食用油脂中分离、提取和净化TBHQ，从而可以保障最终高效液相色谱技术对其中TBHQ含量的测定。
    时间： 2021-12-27
    作者： 月旭
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