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本文介绍使用岛津色谱质谱联用仪LCMS-8060或GCMS-TQ8040对鸡蛋中氟虫腈的高灵敏度检测方案。以上两种不同仪器的检测方法，其检出限均为1 μg/kg，定量限2 μg/kg，线性范围2-200 μg/kg，回收率70-120%。岛津方案涵盖了多机种分析方法，对各类型实验室都是很好的参考。方案
毒鸡蛋中氟虫腈检测方案(旋涡混合器)
蛋制品 | 农药残留
前处理设备 Thermo Scientific 落地式高速冷冻离心机 检测仪器 赛多利斯 Practum系列电子天平 检测仪器 LCMS-8050 三重四极杆超快速液质联用仪
IKA MS3 Digital | 旋涡混匀器数显型 3319025
前处理设备 3319025 -
方法优势 生鸡蛋样品经乙酸乙酯提取,NaCl分层后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。方法优势： 1. 优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果； 2. 检测范围从原来的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足； 3. 使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率； 4. 使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端； 5. 方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。方案
生鸡蛋中苏丹红7B检测方案(固相萃取仪)
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方法优势 生鸡蛋样品经乙酸乙酯提取,NaCl分层后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。方法优势： 1. 优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果； 2. 检测范围从原来的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足； 3. 使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率； 4. 使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红III回收率不稳定的弊端； 5. 方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。方案
生鸡蛋中苏丹红G检测方案(固相萃取仪)
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方法优势 生鸡蛋样品经乙酸乙酯提取,NaCl分层后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。方法优势： 1. 优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果； 2. 检测范围从原来的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足； 3. 使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率； 4. 使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端； 5. 方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。方案
生鸡蛋中苏丹红Ⅳ检测方案(固相萃取仪)
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方法优势 生鸡蛋样品经乙酸乙酯提取,NaCl分层后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。方法优势： 1. 优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果； 2. 检测范围从原来的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足； 3. 使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率； 4. 使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端； 5. 方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。方案
生鸡蛋中苏丹红Ⅲ检测方案(固相萃取仪)
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方法优势 生鸡蛋样品经乙酸乙酯提取,NaCl分层后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。方法优势： 1. 优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果； 2. 检测范围从原来的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足； 3. 使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率； 4. 使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端； 5. 方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。方案
生鸡蛋中苏丹红Ⅱ检测方案(固相萃取仪)
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方法优势 生鸡蛋样品经乙酸乙酯提取,NaCl分层后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。方法优势： 1. 优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果； 2. 检测范围从原来的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足； 3. 使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率； 4. 使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端； 5. 方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。方案
生鸡蛋中苏丹红Ⅰ检测方案(固相萃取仪)
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方法优势 生鸡蛋样品经乙酸乙酯提取,NaCl分层后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。方法优势： 1. 优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果； 2. 检测范围从原来的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足； 3. 使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率； 4. 使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端； 5. 方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。方案
调味品中添加及非法添加检测方案
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实验表明，其中各种蛋类的蛋白质含量相差不大。由于饲养方式的不用，可能会使口感上稍有差别。因此，消费者在选择的时候可以凭借自己的喜好进行选择。方案
柴鸡蛋,土鸡蛋中蛋白质含量检测方案(定氮仪)
蛋制品 | 营养成分
前处理设备 海能SH420F石墨消解仪
海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪
检测仪器 K1160/K1160+K1124 -
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